Santa Fė, kur yra daugiau meno galerijų nei žmonės (ar taip atrodo), ir tikrai daugiau „Adobe“ pastatų, visoje šalyje žinoma dėl savo žaliosios Čilės. Tai yra pirmaujančių valstybės grynųjų pinigų derlių ir Čilės pasaulio sostinė Įmonės Hatch veiklos vieta: Naujoji Meksika. Raudonosios čilės „ristras“ galima pamatyti kabančias už daugelio namų Santa Fėje ir puikiai atspindinčios pasėlių svarbą šiai didingai valstybei.
Jei kada praleidote nuostolį dėl raudonos ar žalios čilės, mėgaudamiesi skaniu maistu, kurį siūlo Santa Fe, nepamirškite, kad žalioji Čilė paprastai yra karštesnė nei raudona, bet kodėl verta rinktis, kai galite turėti abu? Paprašykite savo patiekalo kalėdinio stiliaus ir gausite pusiau žalią, pusiau raudoną.
1. Žalioji Čilės sūrinė
Nuotrauka mandagumo Santa Fe Bite
koks stipriausias gėrimas „starbucks“
Nenuostabu, kad bet kokie miesto restoranai siūlo šį puikų patiekalą. Šeimai priklauso Santa Fe įkandimas , anksčiau žinomas kaip „Bobcat Bite“, buvo rodomas nacionaliniuose geriausių apskrities mėsainių rinkimuose ir tai nenuvilia. Penkių žvaigždučių mėsainis ir Karvė taip pat siūlo šiek tiek kitokių klasikos variantų, Visos Žaliosios Čilės motina Cheeseburgers “Cowgirl yra pats įsimintiniausias. Tai pyragas turi „melty brie“ sūrį, trumą su žalią čili ir trijų mėsų mišinį.
2. Tacos „Tune-Up“ kavinė
Natalie Oberer nuotr
... O gal turėčiau sakyti, kad Dievų maistas? Tacos yra dangaus maisto pavidalas, ir jūs galite lažintis, kad Santa Fe turi keletą gerų. Mano kelionės Naujojoje Meksikoje metu mano mėgstamiausi tako buvo iš „Tune-Up“ kavinė , mažas mažas restoranas, tiekiantis Salvadoro maistą ir kuris buvo pristatytas „Diners“, „Drive-Ins“ ir „Dives“. Jų ožkų barbakoa takos turėjo mirti, ir aš galėjau laimingai gyventi iš jų visą savo gyvenimą.
geriausių ledų pasaulyje
3. Huevos Rancherosas Kavinė „Pasqual“
Nuotrauka mandagiai @ jduc55 „Instagram“
Mes visi žinome, kad pusryčiai yra geriausias ir svarbiausias dienos valgis, tad kodėl gi nepradėjus savo seno stiliaus klasika? Kavinė „Pasqual“ Santa Fe centre patiekiama vidutinė Huevos Barbacoa su namine salsa (ar galite pasakyti, kad man patinka barbakoa?). Ši įstaiga gyvuoja jau 37 metus ir yra įsipareigojusi įsigyti daug ekologiškų ir vietinių maisto produktų.
4. Salotos ne Vinaigrette
Nuotrauka mandagiai @vinaigrette_official „Instagram“
Jei nemėgstate salotų, pasiruoškite pakeisti savo nuomonę. Vinaigrette turi tokį seilių sukeliančių salotų pasirinkimą, jie tikrai pavers net pačius patikimiausius nekenčiančius salotų. Jei jų „La Pepita“ salotos su vištiena, juodosiomis pupelėmis ir avokadu arba „All Kale Caesar“! su ant grotelių kepta vištiena iš karto neišalkite, išbandykite vieną iš jų karštų kalakutienos sumuštinių su namuose kepta kalakutienos krūtinėle. Ir sutaupykite vietos desertui, jų morkų pyragas veltui nėra pavadintas „Rockstar“ morkų pyragu.
kiek anakardžių reikėtų suvalgyti per dieną
5. Fajitas
Nuotrauka mandagiai @wanderlustsuppers „Instagram“
Su tiek daug skirtingų variantų - vištiena, krevetės, daržovės - kas negalėtų pamėgti fajitos? Be to, jūs turite patys juos surinkti, taigi tai beveik naminis valgis, tiesa? Beveik, jei ne kiekviename restorane, kuriame patiekiami klasikiniai Naujosios Meksikos patiekalai, jie bus įtraukti į meniu, bet už tikrai skanų maistą už priimtiną kainą, Posos „El Merendero“ ir Kavinė „Castro“ yra du nereikalingi restoranai, kurie tinka bet kokiam biudžetui.
