Kivis yra labai maistingas vaisius supakuotas su vitaminu C ir skaidulomis. Akimirksniu mus traukia puošnūs žali vaisiai ir jų puikus pyrago ir saldaus skonio derinys. Visi šie bruožai daro kivi privalomą mūsų maisto prekių sąraše.
Tradiciškai mes supjaustome atvirus kivius, norėdami išsemti vaisius ir tiesiog palikti odą. Nors tai padeda daug lengviau gauti vaisių mėsą nei naudojant peilį, ši technika daugeliui vaisių mėgėjų privertė suabejoti: ar galite valgyti kivio odą?
Taip! Galite 100% valgyti rudą ir neryškią kivio odą! Nors iš pradžių tekstūra gali jus įbauginti, iš tikrųjų ji yra panaši į persiko ar kriaušės odą. Taigi, semti savo kivi šaukštu yra praeitis, pjaustymas oficialiai patvirtintas šaukštu!
Paruošti
Gabby quintana
Prieš pjaustydami kivį, būtinai nuvalykite visus nešvarumus ir bakterijas, kurios gali būti ant odos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti šiek tiek tvirto šerių šepetėlį ar šiurkščią kempinę, kad nuvalytumėte odą po šaltu tekančiu vandeniu. Šis paprastas žingsnis užtikrins, kad vaisiaus odelė būtų švari ir paruošta valgyti.
Privalumai
Kenny Rapaport
kuo skiriasi midijos ir moliuskai
Valgydami odą ant kivi, turite daug privalumų. Pirma, daugeliui žmonių atrodo, kad valgant kivį su oda, jo valgymas tampa daug mažiau netvarkingas. Taip yra todėl, kad oda supjaustyta padeda išlaikyti vaisiaus mėsą.
Nors vaisių lengviau valgyti yra naudinga nauda, kivių oda yra svarbiausia maistine nauda. Pačios kivių mėsoje yra vitamino C ir skaidulų, kurios yra labai svarbios siekiant užkirsti kelią ligoms ir senėjimo požymiams. Tačiau būtent oda padeda išsaugoti kivyje esančias maistines medžiagas ir vitaminus.
Tyrimai taip pat parodė, kad kivių oda turi daugiau vitamino C ir 3 kartus daugiau skaidulų nei viduje esantys vaisiai , todėl tai yra pagrindinė priežastis, kodėl kivių valgymas yra toks naudingas jūsų sveikatai.
Weichen Yan
ar galiu valgyti grūdus dietos metu
Bet nauda nesibaigia esant vitaminui C ir skaiduloms. Dėl kitų vitaminų ir antioksidantų kiviai taip pat gali padėti virškinti ir kvėpuoti. Jei turite miego problemų, kiviuose taip pat yra serotonino. Įrodyta, kad kivyje esantis serotoninas pagerina miego laiką ir miego efektyvumą. Šio vaisiaus įtraukimas į dietą gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti svorį.
Kivio vitamino K atsargos pagerina arterijų sveikatą ir padeda gaminti kalcį kaulams stiprinti. Taip pat įrodyta, kad kivi mažina kraujospūdį suaugusiesiems. Kalbant apie kalį, kiviai kalio kiekiu lenkia bananus. Taigi po kitos treniruotės apsvarstykite galimybę supjaustyti šviežią kivi, o ne nulupti bananą!
Julianne Zech
Deja, į seniai iškeltą klausimą, ar galima valgyti kivio odą, ar ne, pagaliau buvo atsakyta. Paprasta ruda oda, kurią mes lupome ir išmetėme tiek laiko, kiek galime prisiminti, iš tikrųjų turi didžiausią maistinę naudą iš viso vaisiaus. Kivi puikiai tinka naudoti kokteiliuose, salsose ar net kaip priedą ant acai dubenėlio ar avižinių dribsnių. Paruošti kivius bus dar lengviau ir maistingiau, išlaikant odą.
