Tai paprasta ir paprasta: aš myliu maistą. Mano DVR yra sukrautas su „Food Network“ laidų įrašais. Galima sakyti, kad esu 100 procentų gurmanas. Nepaisant to, maistas manęs nemyli. Kiek prisimenu, turėjau rūgšties refliuksą. Aišku, kai kuriems žmonėms prasideda rėmuo suvalgius konkretų patiekalą, bet norėčiau, kad man būtų taip paprasta.
Vidurinėje mokykloje mane kiekvieną dieną pykino. Man buvo sunku sulaikyti valgį. Nesvarbu, buvau namuose, mokykloje ar restorane. Sąžiningai atrodė, kad aš mėtydavau bent kartą per dieną.
Žiūrėčiau, ką valgyčiau, ir vis tiek turiu rūgšties refliuksą. Net vanduo priverstų mane bėgti į vaistinę, kad galėčiau išgydyti. Maistas mano viduje pamažu mirė - žinoma, metaforiškai - ir man tai nepatiko.
Aš gyvenau „Pepto Bismol and Tums“ ir po daugiau nei metų ir draugų rekomendacijų pagaliau aplankiau gastroenterologą, gydytoją, kuris specializuojasi tame virškinimo trakte (GI), ir man buvo diagnozuota Gastroezofoginio refliukso liga , kuris paprastai vadinamas GERD.
GIF sutikimas Giphy.com
Dauguma žmonių tam tikru gyvenimo momentu patirs rūgšties refliuksą ir rėmuo, tačiau žmonėms, sergantiems GERL, skrandžio rūgštis nuolat verčia kelti stemplę. Be lėtinio rūgšties refliukso, šalutinis GERL poveikis taip pat apima žagsulys , nuo kurio kenčiu bent kartą per dieną, ir pykinimas.
yra jūrinės pupelės, tokios pačios kaip didžiosios šiaurinės pupelės
Mes su mama palengvėjome, kai sužinojome, kad pagaliau yra priežastis, kodėl niekada nesijaučiau gerai, tačiau turėdamas šį galutinį atsakymą turėsiu pakeisti savo valgymo įpročius. Nebuvau laimingas kemperis
Vienas sunkiausių dalykų, kurį turėjau padaryti, buvo atsisakyti obuolių sulčių. Aš gyvenau iš „Mott's“ ir mane tikrai erzino tai, kad mano gydytoja nenorėjo, kad gerčiau savo mėgstamas sultis. Ji žinojo geriau už mane ir vis dar iki šiol, kai tik gurkšnoju gurkšnį, akimirksniu per krūtinę pakyla deginimo pojūtis.
Erin Grady nuotr
Viskas, ką valgau, turi būti saikingai. Turiu atsiriboti nuo pomidorų produktų, tokių kaip kečupas ir marinaros padažas. Anksčiau mėgau picą, bet dabar ją galiu valgyti tik tada, kai man jos labai norisi. Aštrus maistas yra draudžiamas dalykas, todėl „Chipotle“ negalima kalbėti.
Audrey Mirabito nuotr
Negaliu valgyti maisto, kuriame yra daug riebalų, arba blogai užsidegsiu. Kartą į ligoninę mane išsiuntė mėsainis. Maža to, pieno produktai yra keblūs - mocarelos lazdelės man iš esmės yra mirties bausmė. Aš netoleravau laktozės nuo 11 metų ir, nors gerdamas Lactaid tabletes jaučiuosi gerai, mano gydytojas sakė, kad tai taip pat sustiprins mano simptomus.
Kad ir kaip skaudu, aš turiu pasirinkti, ką valgau ir geriu. Kadaise mėgstamiausi maisto produktai mėlyname mėnulyje buvo tik kartą. Gydytojas man pasakė Teko išpjauti kofeiną ir net guma, bet tai yra du dalykai, nuo kurių tiesiog negaliu nusileisti.
Dienos pabaigoje gera savijauta yra svarbesnė už tai, ką man pavalgyti. Aišku, kartais man labai trūksta obuolių sulčių ir gero picos gabalėlio, bet verčiau neturėčiau problemų su skrandžiu.
Tam tikra prasme diagnozuota GERL buvo tarsi palaiminimas. Daug maisto, kurį valgiau, man nebuvo naudingas. Manau, kad valgau sveikiau ir fiziškai jaučiuosi geriau. Nors praeityje manęs gurmaną erzindavo valgiaraščių pakeitimas, dabar man tai yra antroji prigimtis ir, jei kada nors esu „foodie funk“, galiu tiesiog atidaryti Instagram.
