Tik įsivaizduokite - grįždami namo iš ilgos užsiėmimų dienos ir atverdami duris pro kambarį sklindančių šviežių keptų šokolado sausainių kvapą. Dangus, tiesa? Bet jūs galite paklausti, ką turėtumėte įskaityti už tai, kad sukūrėte šiltą, švelnų, puikų šokoladinį sausainį? Ką apie visus jūsų mėgstamus slapukus? Na, jūsų laimei, čia pateikiama trumpa visų jūsų mėgstamų slapukų istorija.
Šokolado traškučiai
Mackenzie Barth nuotr
Kaip paaiškėja, Ruth Wakefield , restorano „Toll House“ savininkas, išrado šokoladinį sausainį trečiajame dešimtmetyje. Nors istorijoje yra tam tikrų neatitikimų, daugelis mano, kad jai pritrūko kepėjo šokolado ar riešutų, skirtų sausainiams, ir vietoj to pradėjo naudoti smulkintą pusiau saldų šokoladą.
Tačiau, pasak „The Great American Chocolate Chip“ sausainių knyga , Wakefieldui niekada nebūtų pritrūkę riešutų ar šokolado (ji juk valdė restoraną), todėl sausainis su šokolado gabaliuku turėjo būti gimęs iš gryno Wakefield kepimo genijaus.
geriausios vietos pavalgyti rytų lansinge
Nesvarbu, kaip Wakefieldas sukūrė šokoladinį sausainį, mes visi taip džiaugiuosi, kad ji tai padarė. Tiesą sakant, jos gimtoji valstija Masačusetsas taip džiaugiasi, kad jie gamino šokoladinius sausainius valstybinis slapukas . Norėdami gauti daugiau informacijos, patikrinkite Šis straipsnis .
Atkreipkite dėmesį į Nacionalinę šokolado traškučių dieną gegužės 15 d. Ir pasigaminkite klasikinių šokoladinių sausainiųšis receptasšoninės šokolado sausainiams.
Snickerdoodle
Lisa Gong nuotr
Manoma, kad snickerdoodles buvo atvežtas į JAV imigrantų iš anglų, škotų ir olandų. Kilmė yra dviprasmiška, tačiau pavadinimas „snickerdoodle“ greičiausiai kilo iš vokiečių kalbos žodžio schnecke knödel, kuris reiškia „sraigių koldūnas“.
Kaip paaiškėja, Prezidentas Jamesas Buchananas spėjama, kad turėjo švelnią vietą šiems sausainiams iš cinamono. Kitas įdomus faktas: „snickerdoodles“ yra valstybinis slapukas Konektikuto, ir jūs galite padaryti patysšis receptas.
Meduoliai
Sarah Comerford nuotr
Meduolių kilmė taip pat paslaptinga, nors, pasak Steveno Stellingwerfo, autoriaus Meduolių knyga , taip galėjo būti atvežta į Vakarų Europą kryžiuočių, nes imbiero šaknis kilo iš Azijos, ypač iš Kinijos.
Slapukai dažnai pasirodydavo viduramžių Europos mugėse, netrukus perėmę pavadinimą „ apdangalai . “ Įdomu, kad meduolių nameliai turi savo kilmė Vokietijoje , paprastai atpažįstama brolių Grimų pasakoje Jonukas ir grėtutė .
George'o Washingtono motina Mary Ball Washington turėjo net savo specialų meduolių receptą (torto pavidalu), kurį galite rasti čia .
Trupiniai
Cari Lamba nuotrauka
Trumpi pyragaičiai kilę iš Škotijos, kur „ sausainių duona “Buvo pagamintas džiovinant viduramžių laikais duonos tešlą. Galų gale mielės buvo pakeistos sviestu, kad būtų sukurtas žvynuotas sausainis, kurį visi žinome ir mėgstame.
vietų, kur eisi per savo gimtadienį šalia manęs
Marijai, škotų karalienei, žinoma, kad ji patiko su tešla kmynų sėklos , ir trapios tešlos gamyba dažnai priskiriama jai ir jos prancūzų virėjų komandai.
Norite pasigaminti savo trapų tešlą, vertą karalienės Marijos karališkos virtuvės? Patikrinkitešis receptasuž Earl Grey smėlio tešlą.
Avižiniai dribsniai razinos
Kristine Mahan nuotr
Populiari avižinių razinų sausainių kilmės teorija yra ta, kad jie kilo iš škotų / britų avižiniai pyragai . Karo metu kareiviai nešiodavosi avižinius pyragus padidina energiją mūšio metu. Pirmąjį šių kūdikių receptą parašė Fannie Merritt ūkininkė 1896 m.
Avižiniai dribsniai su razinomis taip pat dažnai laikomi „sveiku maistu“, ypač naudingi sveikam maistui. Norėdami pasigaminti savo sveiką maistą, patikrinkite šį receptą, kuriame pateikiami veganų avižinių dribsnių razinų sausainiai be glitimo.
Riešutų sviestas
Annie Pinto nuotrauka
žemės riešutų sviesto išradimas pati yra priskiriama actekams, kurie sutrino keptus žemės riešutus į pastą. Niekas nėra tikras dėl to, kam kilo idėja įdėti žemės riešutų sviestą į sausainį, tačiau dauguma žmonių tuo tiki George'as Washingtonas Carveris kaip savo mokslinio darbo dalį pateikė žemės riešutų sviesto sausainį „ Kaip užsiauginti žemės riešutų ir 105 paruošimo žmonėms vartoti būdai . '
Nori savo žemės riešutų sviesto sausainių? Peržiūrėkite šį receptąžemės riešutų sviesto bučiniai sausainiai.
ar „chai latte“ yra kofeino?
Cukrus
Nuotrauka mandagumo mccormick.com
Istoriškai cukraus sausainių pirmtakas buvo rastas viduramžių arabų virtuvėje, kur gamino čiabuviai cukraus pyragai kuriuos priėmė europiečiai. Šiuolaikinius amerikietiškus cukraus sausainius galima atsekti iki Nazareto, Pensilvanijos 1700-aisiais, kuriuos sukūrė Vokiečių protestantų naujakuriai - jie taip pat (ne taip dažnai) yra vadinami Nazareto cukraus kepiniai yra arba amišų cukraus sausainiai.
Tradicija gaminti, formuoti ir glaistyti cukraus sausainius įvairioms šventėms parodė ir pavertė cukraus slapukus universaliu sausainiu, kurį mes visi žinome ir mėgstame šiandien. Pasigaminkite cukraus sausainių be glitimo patysšis lengvas receptas.
