Ar galite įsivaizduoti, kaip naudodami šaukštą, šakutę ar peilį mėsą ištraukite nuo mėgstamų vištienos sparnelių? Ar nenorėsite tiesiog pasiimti plikomis rankomis ir užkąsti didelį sultingą kąsnį?
An straipsnis „Maisto Respublikoje“ pabrėžia, kaip valgymas rankomis yra gana paplitusi Indijoje, Afrikoje ir Viduriniuose Rytuose.
Pavyzdžiui Indija , nepagarbu valgyti kaire ranka (atsiprašau kairiųjų!).
Į Afrika , ta pati taisyklė kaip Indija ir du indai su vandeniu dedami priešais jus su indu: vienas dubuo skirtas plauti rankas prieš valgį ir vienas po jo.
Viduje konors Viduriniai Rytai , tai tos pačios taisyklės, išskyrus tai, kad maistas semiamas rankomis arba duona (daugiausia pitos duona) iš bendro naudojimo lėkštės.
Tai taip pat yra praktika, kurią naudoja daugelis Amerikiečių pastaruoju metu. Skirtingų virtuvių, tokių kaip Indijos, Meksikos ir Vidurio Rytų, prieinamumas leidžia daugeliui žmonių patirti ir pasinaudoti ja.
Valgymas rankomis buvo ilgesnis nei stalo įrankiai. Praktiką, kurią perėmė civilizuotiausios civilizacijos, tokios kaip Indo slėnis, graikai ir egiptiečiai, būtų neteisinga ją vadinti barbariškas .
Be būtinybės, jūs turite žinoti ir daugybę kitų priežasčių:
1. Ką paaiškina ajurveda
Nuotrauka mandagumo queenofretreats.com
Manoma, kad valgymas yra juslinė patirtis ir sakoma, kad jis sukelia emocijas ir aistrą. Pagal Vedos , rankos yra brangiausi veikimo organai. Šventajame Rašte atskleidžiama, kaip kiekvienas pirštas yra penkių elementų tęsinys. Per nykštį ateina erdvė, su smiliumi ateina oras, vidurinis pirštas yra ugnis, smulkesnis žiedas yra vanduo, o mažasis - žemę.
Taigi valgymas pirštais stimuliuoja šiuos penkis elementus ir padeda išnešti skrandžio virškinimo sultis.
Žinoma, kad mūsų pirštų galiukų nervinės galūnės skatina virškinimą. Maisto pojūtis tampa būdu pranešti skrandžiui, kad ruošiatės valgyti. Jūs labiau suprantate skonį, tekstūras ir aromatus.
2. Nes mūsų rankos yra pakankamai geros
Nuotrauka mandagumo andyoverthinks.com
Kalbant biologiškai, mūsų rankos buvo sukurtos kaip daugelio užduočių atlikėjai. Mes galime pasiimti daiktus, subraižyti, pajusti, paliesti, paversti nagų formą ir pasiimti smulkius ar didelius daiktus, sulaikyti vandenį jo nenuleisdami ... Ar suprantate prasmę?
ATSAKOMYBĖ: Vis dėlto šaukštus rekomenduojama gerti sriubą ar padažą.
3. Padeda valdyti mūsų maisto porcijas
Nuotrauka mandagumo runnerbeans.files.wordpress.com
Valgant rankomis, jūs valgote lėčiau, taigi geriau virškinate, nes jūs labiau suprantate valgymo procesą, patirdami jį visais pojūčiais.
Daugelis naujausių tyrimų parodė, kaip galite suvaldyti porcijas, naudodamiesi rankų triuku.
Čia yra nuostabus straipsnis apie tą patį.
4. Valgyti rankomis taip pat yra mankšta
Nuotrauka mandagumo pinterest.com
Valgant rankomis padidėja kūno kraujotaka, nes tai tarsi raumenų pratimas.
Visiems tingiems bomžams, tokiems kaip aš, žinote, ką atsakyti, kai kitą kartą kas nors paklaus apie jūsų mankštos tvarkaraštį.
5. Padeda valdyti virškinimo problemas
Nuotrauka mandagumo teennaturopath.com
An straipsnis „The Tribune“ kalba apie tai, kaip turime ant delno ir rankų pirštų bakteriją, vadinamą įprasta flora. Jis nėra kenksmingas žmonėms, iš tikrųjų apsaugo mus nuo daugelio žalingų aplinkos mikrobų. Valgant rankomis, pirštų flora prarijama. Tai yra naudinga sveikatai ir įvairioms kūno dalims, tokioms kaip burna, gerklė ir žarnynas, ir skatina sveiką virškinimą žarnyne.
Kaip minėta pirmiau, tvarkant maistą pirštais, išsiskiria virškinimo sultys ir fermentai. Be to, milijonai jūsų pirštų nervų galūnių perduoda žinią, kurią ketinate valgyti, įskaitant maisto temperatūrą, aštrumo lygį ir maisto tekstūrą, taip paruošiant skrandį virškinimui.
6. Padeda išlikti tinkamam
Nuotrauka mandagumo stack.com
Be geresnio virškinimo, maisto porcijų ir raumenų mankštos valdymo (hehe), tačiau du žurnale „Appetite“ paskelbti tyrimai parodė, kad kai žmonės valgė rankomis, tuo pat metu skaitydami laikraštį ar žiūrėdami televizorių, užkandžių metu jie buvo mažiau alkani ir pasirinko mažesnį maistą. užkandis. Mokslininkai padarė išvadą, kad valgymas rankomis skatina sotumo jausmą, palyginti su valgymu su indais.
7. Padeda išvengti ligų, tokių kaip 2 tipo cukrinis diabetas.
Nuotrauka mandagumo gigaom.com
Visi minėti privalumai ir tai, kad tai padeda išvengti 2 tipo diabeto. Naujas tyrimas, paskelbtas žurnale „Clinical Nutrition“, parodė, kad žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, greičiausiai yra greito maisto valgytojai, kurie valgymui naudojo stalo įrankius, palyginti su žmonėmis, kuriems ši liga nebuvo būdinga. Valgymas šakutėmis ir šaukštais koreliuoja su greitesniu valgymu, kuris buvo susijęs su cukraus kiekio kraujyje disbalansu organizme - prisidedant prie antrojo tipo diabeto išsivystymo.
8. Tai labiau higieniška
Nuotrauka mandagumo hookedonhealth.co
Priešingai paplitusiam įsitikinimui, valgyti rankomis yra higieniškiau nei indus dėl paprastos priežasties: jūs plaunate rankas kelis kartus per dieną, o mes indus plauname kartą per dieną. Mes suvokiame savo rankų švarumą, todėl dienos pabaigoje rankos bus švaresnės, kad ir kas nutiktų.
