Pagalvokite apie visus purpurinius maisto produktus, kuriuos žinote. Ne per daug ateina į galvą, tiesa? Tikriausiai galėtumėte juos susumuoti ant penkių ar mažiau pirštų.
kaip sužinoti, ar vištiena kepama be mėsos termometro
Tačiau dėl įvairių kultūrų, sudarančių mūsų populiaciją, Havajai yra palaiminti daugybe išskirtinių purpurinių maisto produktų. Jų matysite visur salose, pavyzdžiui, ant desertų, užkandžių ar garnyrų lėkštėse. Nesvarbu, ar jie atvežti iš kitos šalies, ar auginami vietoje, šie septyni purpuriniai maisto produktai atspindi Havajų skonį.
1. Okinavos saldžioji bulvė
Nuotrauka mandagiai @sherimiya „Instagram“
Kai kalbate su žmogumi iš Havajų ir iškeliate saldžiųjų bulvių temą, yra tikimybė, kad jie negalvoja apie tas oranžines saldžiąsias bulves, kurios populiariai saldinamos šventėms ariš kurių gaminamos saldžiųjų bulvių bulvytės. Vietoj to, Havajuose gimę žmonės auga valgydami energingą, purpurinę Okinavos saldžiąją bulvę.
Nors jo kilmė iš tikrųjų yra Amerika, jis tapo populiarus maistas Japonijoje ir Havajuose. Dažniausiai jis laikomas garnyru Havajų maisto lėkštėse, paprastai dedamas šalia poros riekelių ananasų ir Havajų kokoso želatinos deserto - haupijos.
2. Ube
Nuotrauka mandagiai @honeyandbutter „Instagram“
Ube, plačiau žinomas kaip purpurinis jamas, yra maistas, kurio buvimas Havajų maisto scenoje kyla iš filipiniečių deserto „ube halaya“. Įrodydamas savo universalumą, ube yra populiarus ingredientas daugeliui desertų, pradedant blyneliais ir baigiant šveicariškais suktinukais, ar ledaisube alsuojančių saldžių bandelių.
Jei esate Havajuose ir žemyn, norėdami išbandyti bomba ube skonio desertus, išbandykite ube blynus Jogurtas arba ube gelato iš Via Gelato Havajai .
3. Azuki pupelis
Nuotrauka mandagiai @m_deeezy „Instagram“
Gerai, todėl aš galbūt apgavau šį. Azuki pupelės techniškai yra raudonos pupelės, kurios naudojamos japonų, korėjiečių ir kinų virtuvėse, tačiau išvaizda man atrodo gana violetinė.
kodėl žiedai nusidažo pirštu žaliai
Salose populiariausias azuki pupelių naudojimas yra dedamas ant dubenėlio su skutamu ledu Waiola skutimosi ledas . Mano asmeninis mėgstamiausias azuki pupelių naudojimas yra džinso formos: tuščiavidurė kepta tešla, padengta sezamo sėklomis ir užpildyta azuki pupelių pasta.
4. Tada
Nuotrauka mandagiai @waiaholepoifactory „Instagram“
Jūs tai žinote kaip tą keistą purpurinį daiktą, patiekiamą lūʻau. Vietiniai gyventojai, ypač vietiniai havajiečiai, žino tai kaip svarbiausią Havajų maisto pagrindą. Poi yra kalo (taro) ir vandens mišinys, plakamas tol, kol jis tampa į pastą panašia medžiaga. Havajų mitologijoje kalo yra pirminis Havajų žmonių protėvis, todėl havajiečiai šiandien pabrėžia nuolatinę augalo priežiūrą ir auginimą.
Jei vis dar nesate tikras dėl nelyginio poi skonio ir tekstūros, suporuokite jį su sūresniais Havajų maisto produktais, tokiais kaip lašišos lašišos, kalua kiaulės ar kt. nauja maisto tendencija, apėmusi tautą, kišasi.
5. Tada Spurgos
Nuotrauka mandagiai @kim_ichan „Instagram“
Su poi ateina grožis, kuris yra poi skonio desertai. Kai kurie žmonės teigia, kad šios poi „spurgos“ iš tikrųjų yra panašesnės į portugalų desertą „malasadas“. Nesvarbu, kokia būtų etiketė, šios glazūruotos violetinės spurgos tikrai patenkins jūsų smaližių.
Havajuose poi paprastai naudojamas kaip kepimo priedas, kad būtų sukurtas drėgnesnis desertas, ir jis ypač populiarus kepant duoną. Maža to, ji taip pat priduria tą gražią violetinę spalvą. Šių poi spurgų galite rasti Kamehameha kepykloje Oʻahu mieste.
6. „Açaí“ dubenys
Nuotrauka mandagiai @erikaxchan „Instagram“
Nors açaí nėra kilęs iš Havajų ir neturi jokios kultūrinės reikšmės salose, jis vis tiek yra vienas iš labiausiai ieškomų skanėstų po kelionės į paplūdimį ar galbūt tik dėl pasiėmimo ryte. Açaí mišinys paprastai papildomas šviežių vaisių, granolos ir medaus griežinėliais.
Mano mėgstamiausias yra „Hawaiian Bowl“ nuotraukoje, esančioje aukščiau „Diamond Head Cove“ sveikatos baras . Be braškių, mėlynių, bananų, granolos ir medaus, jis taip pat papildytas paʻiʻai - be vandens versija poi - ir bičių žiedadulkėmis.
7. Taigi Poke
Cali Kinimaka nuotrauka
geriausias būdas pašildyti mac ir sūrį
Kakas, kurį žinote visoje šalyje, paprastai yra „ahi“ arba „lašišos“, tai yra kubeliais supjaustyta žalia žuvis. Bet tai yra tako poke, visų pirma tai yra prieskoniniai maži žalio aštuonkojo gabaliukai.
Taigi yra japoniškas žodis aštuonkojis. Havajietiškas aštuonkojo žodis yra jis . Vietiniai mėgaujasi tuo, kad pagardina savo tako kišenę limu , arba jūros dumblius, arba pagardindami daiktus, jie sumaišomi su korėjietišku garnyru kim chee.
