Eiti į maisto prekių parduotuvę gali užtrukti daug laiko ir avarginanti užduotispabaigti. Tai vargas, kurio dauguma pirkėjų nelaukia. Tačiau perkant šviežių produktų gali kilti daug klausimų. Ekologiški ar neekologiški? Parduotuvė ar ūkininkų turgus? Apsipirkti ekologiškai ar apsipirkti vietoje?
Norėdamas pasirinkti, pirkėjas turi žinoti skirtumą tarp ūkininkų rinkos produktų ir parduotuvės ekologiškų produktų. Pagal Ūkio įstatymą, vietiniu etikete pažymėtas maistas turi būti gaminamas toje vietovėje ar regione, kuriame parduodamas galutinis produktas, kad bendras produkto gabenimo atstumas būtų mažesnis nei 400 mylių nuo produkto kilmės.
Tai reiškia, kad įmonės, norinčios, kad jų produkcija būtų ženklinama ekologiška, turi laikytis vyriausybės standartų, pagal „Time“ žurnalas . Laikas taip pat pranešė, kad įmonės privalo ne GMO gyvuliams ištisus metus leisti lauke. Jiems draudžiama vartoti antibiotikus ir augimo hormonus.
Carolyn Bresnahan nuotrauka
Pirkimo iš ūkininkų rinkos nauda yra ta, kad vartotojas žino, kad maiste nenaudojamos stiprios cheminės medžiagos. Vietiniai ūkininkai naudoja mažiau pesticidų nei ekologiškos įmonės, todėl ekologiškos ir vietinės rinkos yra sveikesnis pasirinkimas.
Tačiau iškart nuskinti produktai genda greičiau ir juose yra mažiau maistinių medžiagų. Pirkdami vietinio ūkininko turguje, žinote, kad jūsų produkte yra daug maistinių medžiagų, palyginti su ekologiškais produktais jūsų vietinėje maisto prekių parduotuvėje. Pirkdami vietinius, taip pat užtikrinate, kad padėsite vietos ekonomikai, nes investuojate pinigus į savo ekonomiką.
Jūs taip pat remiate ūkininko šeimą, o vietos pirkimas padeda aplinkai. Dauguma ūkininkų naudoja ekologiškus žemės ūkio metodus, o didelės korporacijos - įprastus žemės ūkio metodus, kurie kenkia mūsų aplinkai.
Abby Wang nuotr
Ką pasirinksite? Tavo pasirinkimas. Patikrinkite, ar jūsų vietiniame mieste nėra ūkininkų turgaus. Jei negalite patekti į savo vietinį ūkininkų turgų, tadaparduotuvė ekologiška. Ekologiškas yra sveikesnis neekologiškų produktų pasirinkimas, kuriame yra stiprių cheminių medžiagų ir pesticidų, kuriuose taip pat yra GMO.
