Vištienos krūtinėlė yra naminių paukščių honoraras. 4 uncijos vištienos krūtinėlė suteikia maždaug 30 gramų baltymų ir lieka mažiau nei 200 kalorijų. Tai yra baltymų šaltinis kiekvienam kultūristui, švariam valgytojui ir tikrai visiems. Yra begalė vištienos krūtinėlių receptų, tačiau pradėkime nuo pagrindų.
Galite papuošti vištieną nuostabiais padažais, šonais, garnyrais ir pan., Negalite padaryti gražios vištienos krūtinėlės. Paruošta ir netinkamai paruošta vištienos krūtinėlė yra tarsi kiaulės lūpų dažų uždėjimas: ji vis tiek yra kiaulė, o jūs vis dar turite išdžiūvusią, bekvapę vištieną. Sultingos vištienos nereikia skandinti jokiame padažo ar prieskonių kiekyje. Taigi, kaip pasiekti tobulą krūtį?
Visam tam nėra magijos ir beprotiškų metodų, reikia tik laikytis 6 lengvų taisyklių. Neapgaudinėkite nė vienos taisyklės, jos yra esminis Dėl priežasties!
1. Svaras
GIF autorius Jackie Kuczynski
Naudodami platų stiklainį ar stiklinę, vištienos krūtinėlę nuleiskite žemyn, kad susidarytumėte vienodas ir lygus storis. Tai leis vištienai iškepti tolygiai.
2. Pagardinkite abi puses
GIF autorius Jackie Kuczynski
Paskaninkite abi vištienos krūtinėlės puses druska ir pipirais.
3. Įkaitinkite ir aptepkite keptuvę
GIF autorius Jackie Kuczynski
Įsitikinkite, kad keptuvė įkaitinta nuo vidutinio iki didelio karščio.
Kai keptuvė bus karšta, įpilkite sviesto arba aliejaus ir aptepkite visą keptuvės dugną, kad neliptų.
4. Virkite abi vištienos puses
GIF autorius Jackie Kuczynski
Padėkite vištienos krūtinėles ant keptuvės ir leiskite joms virti 1 minutę nejudindamos.
5. Uždenkite keptuvę
GIF autorius Jackie Kuczynski
Apverskite krūtis ir apverskite ugnį, uždenkite keptuvę ir leiskite vištienai virti 10 minučių.
6. Nuimkite nuo karščio ir leiskite sėdėti
GIF autorius Jackie Kuczynski
Vištieną nukelkite nuo ugnies ir palikite jai 10 minučių, kol supjaustysite. Tai leis visoms sultims pailsėti vištienos viduje ir sustiprins jų skonį. Supjaustykite ir mėgaukitės!
- Paruošimo laikas:
- Virimo laikas:
- Bendras laikas:
- Porcijos:
- Lengva
Ingridientai
-
1 žingsnis
