Aš, kaip niujorkietis, labai gerai žinau picą, o vienas mėgstamiausių picos stilių yra neapolietiškas. Maži tešlos apvalkalai ir užpilai su minkštais, pūstais pluteliais, gryni pomidorų padažai, dideli gabaliukai šviežios mocarelos ir platus priedų asortimentas, pavyzdžiui, soppressata, Kalabrijos čili, rukola ir daugybė kitų. Čia yra aštuonios geriausios neapolietiškos picos vietos DC.
Pragaro neapolietiška picerija
„Inferno“ picerija „Napoletana“, rasta visai šalia Gaithersburgo, Merilendo valstijoje, dažnai vadinama viena iš geriausios picos vietos DMV rajone ir net vienas iš geriausių restoranų laikotarpis DC rajone. Vyriausiasis virėjas Tony'as Conte'as kasdien gamina šimtus šių gražių picų 750 laipsnių krosnis malkomis , taip pat patiekiami įvairūs subtiliai paruošti užkandžiai, nuo skrudintų burokėlių su pekano riešutais ir klevo actu iki burrata su figų garstyčiomis. Nors tai gana kelionė iš centrinės DC, ji tikrai verta kelionės.
kaip atidaryti marinuotų agurkų stiklainį
2 „Amys“ neapolietiška picerija
Vaizdingame Katedros aukštumų rajone įsikūręs „2Amys“ nuo 2001 m. Kasdien ruošia neapolietiškus pyragus, kritikų pripažinimui . Klientai gali rasti daugybę priedų, pradedant nuo kaklių, su keptais baklažanais ir „proscuitto di parma“. Visi virėjo Peterio Pastano ir jo aukštos kvalifikacijos virėjų brigados naudojami ingredientai yra švieži ir puikiai dera 2Amys platus vynų sąrašas. Nepaisant kančios potvynis 2018 m. liepos mėn , „2Amys“ ir toliau gamino geriausias DC picas.
Pupatella
Šis Arlingtono restoranas, kurį įkūrė Neapolio gimtoji Enzo Algarme, šaudė vienais geriausių neapolietiškų pyragų Virdžinijoje. Pupatella patikrina „Verace Pizza Napoletana“ asociacija (VPN), tai reiškia, kad Algarvėje naudojami importuoti buivolų mocarelos, itališki miltai ir San Marzano pomidorai ir laikomasi tikslių taisyklių, kad jo picos būtų sertifikuotos kaip autentiški neapolietiški pyragai Nesvarbu, ar atsidursite prekybos centre „Ballston Quarter“, ar trokštate aukštos kokybės picos, „Pupatella“ tikrai pateks į vietą.
Kanalas
Įsikūręs visai šalia judrios M gatvės Džordžtaune, „Il Canale“ jau keletą metų patiekia geriausią Džordžtauno picą ir netgi buvo įtrauktas į '70 geriausi restoranai su picerija pasaulyje . “ Kaip ir „Pupatella“, „Il Canale“ yra VPN sertifikatas, kad turi tikrai autentišką neapolietišką picą. Jei jūsų nuotaika nėra pica, „Il Canale“ siūlo daugybę gerai paruoštų šiuolaikinių itališkų patiekalų.
Meškų picerija
2010 m. Falls bažnyčioje, Virdžinijoje, atidaryta „Bertrand Chemel“ picerija „Orso“ kasdien tiekia šimtus malkomis kūrenamų, VPN sertifikuotų pyragų. Daugelis aukštos kokybės „Orso“ ingredientų yra siunčiami iš Italijos, kad būtų užtikrintas autentiškas neapolietiškos picos perdavimas. Jei atsidūrėte alkani Šiaurės Virdžinijoje, tai yra viena geriausių vietų, į kurią reikia nuvykti.
geriausias sūris naminiams mac ir sūriams
„Stellina“ picerija
„Matteo Venini“ „Stellina Pizzeria“, palyginti su DC restoranų scenos naujove, buvo sveikintinas papildymas Sąjungos rinkos kaimynystėje. Vos už kelių kvartalų nuo NoMA / Gallaudet U stoties, Stellina jau padarė sulaukė aštrių atsiliepimų , ir tapo pagrindiniu kaimynystės pagrindu. Nors ji nėra sertifikuota VPN, „Stellina“ vis tiek patiekia fantastiškus neapolietiškus pyragus su keliomis picomis iš „dėžutės“, pavyzdžiui, „Tonno & Cipolle“ (pavaizduota aukščiau) su geltonu pomidorų padažu, tunu, karamelizuotais svogūnais, „Fior di latte“ ( sūrio), o ant viršaus - mėtų.
Picerija „Da Marco“
Pizzeria Da Marco, įsikūrusi vos už kelių kvartalų nuo Bethesda metro stoties, tiekia daugybę kūrybingų pyragų, taip pat kai kuriuos klasikinius patiekalus. „Da Marco“ įgula naudoja itin karštą, legendinio pagamintą orkaitę Stefano Ferrara , užtikrinant, kad picos būtų greitai paruošiamos pagal užsakymą. Su daugiau nei 25 užpilais, kuriuos galite pasirinkti, yra daugybė galimų kombinacijų, kad patenkintumėte jūsų picos norus.
Pizza CS
Ankuras Rajpara ir Jonathanas Allenas dar 2011 m. Atidarė savo VPN sertifikuotą piceriją įspūdingoms apžvalgoms, įskaitant įspūdingą „Washington Post“ 2 žvaigždučių apžvalga . Nors tai nemaža kelionė nuo DC centrinės dalies, tikrai verta mėgautis geriausia pica DMV rajone.
kaip išsivalyti dėmę iš baltų kelnių
