Kai tik gurmanai atvyksta aplankyti įlankos srities, jie dažnai mano, kad turėtų vykti į San Franciską dėl #classy bilieto ir paspausti Berkeley tik už #hipster sąnarius. Nors šie stereotipai galioja Berkeley vegetarams ir veganams draugiškuose restoranuose, ne visas Berkeley maisto kainas galima laikyti #hipster.
Abejotinas? Čia yra 43 geriausi Berkeley vietiniai valgiai, kurie kartais yra # klasikiniai, kartais # weirdaf, periodiškai #hipster, bet visada #foodporn.
1. Citrininiai imbieriniai blynai su kriaušėmis iš „La Note Provençal“ restoranas
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
Puikiai iškeptos kriaušės sėdi ant purių blynų, pagardintų tik reikiamu kiekiu citrinos ir meduolių. Nors pastaroji dažnai siejama su žiemos sezonu, ši priešpiečių lėkštė siūloma ir skanu visus metus.
2. Trijų antgalių sumuštinis iš „Pedro’s Brazil Cafe“
Jocelyn Hsu nuotrauka
Vienas iš mėgstamiausių mūsų rašytojų valgių Berklyje yra šis gražus sultingos trijų antgalių mėsos, ant grotelių keptų svogūnų, salotų, jalapeños, alyvuogių, ananasų ir specialaus „Pedro“ česnako cilindro padažo derinys. Išbandę suprasite, kodėl.
3. Bulvių pūstai iš Grigalius
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
Šie maži bulvių rutuliukai gali atrodyti nedaug, tačiau jie visada yra tobulai traškūs ir sūrūs iš išorės, išpūsti viduje ir daugiau nei pakankamai užpildyti, kad galėtų pasidalinti su draugu.
ar yra skirtumas tarp kantalupos ir muskuso
4. Hush šuniukai iš Angeline's Louisiana Kitchen
Nuotrauka mandagumo Yunzhu C. iš „Yelp“
Angeline giliai kepti tylūs šuniukai - tradiciniai kukurūzų miltų traškučiai - patiekiami su skaniu medaus sviestu. Nors tekstūra traški, atrodo, kad kiekvienas kąsnis tirpsta burnoje.
5. „Fillo“ kombinuota plokštė iš Viduržemio jūra
„Silky S.“ nuotrauka iš „Yelp“
„La Mediterranée“ - „La Med“ vietiniams gyventojams - siūlo platų lėkščių pasirinkimą, kuriame galite paragauti įvairių jų patiekalų. Jų „Fino“ derinio plokštelės leidžia pasirinkti tris iš keturių „Fillo“ - dribsnių tešlos, suvyniotų ant pikantiškų ar saldžių įdarų - suktinukų, ir jūs negalite suklysti nė vienu iš jų.
6. Kukurūzų pica iš Sūrio lentos pica
Nuotrauka mandagumo Rachel L. iš „Yelp“
Kai kurie „Cheese Board“ picų užpilų deriniai gali atrodyti šiek tiek keistai, tačiau patikėkite mumis - jie žino, ką daro. Mūsų komandos sutarta mėgstamiausia yra bet kokia pica, kurios viršuje yra kukurūzų. Kad tai būtų tikra #hipster Berkeley patirtis, pasiimkite picą ir suvalgykite ją saloje.
7. Karštas šokoladas iš „Elmwood“ kavinė
Holly Birchfield nuotrauka
Tarsi karštas šokoladas dar nebūtų pakankamai atlaidus, „Elmwood“ žengia žingsnį toliau, patiekdamas jį į dubenį. Šis turtingas gėrimas yra visiškai saldus, sotus ir dar vienas iš mūsų komandos favoritai .
8. Ledų kūgis iš Čia ledai
Russello Escalada nuotr
Kiekvieną dieną „Ici“ gamina savo ledus ir kasdien siūlo įvairius pasirinkimus. Visi jie fantastiškai derinami su naminiais vaflių kūgiais su šokolado antgaliu.
9. Bailey’s Irish Cream Cupcake from Cupcakin ’
Irenos Kim nuotrauka
Net jei nemėgstate alkoholio, jūs vis tiek mėgausitės Cupcakin's Bailey's Irish Cream cupcake. Sviestinio kremo glaistas gali pasigirti tik menkiausia „Bailey's Irish Cream“ užuomina, kuri nuostabiai derinama su turtingu, šokoladiniu šio gurmaniško patiekalo pagrindu.
10. Dienos specialusis pasiūlymas nuo Cinnaholic
Julijos Liang nuotrauka
„Cinnaholic“ kiekvieną dieną siūlomi skirtingi specialūs patiekalai su visais priedais ir glaistais, kuriuos personalas pasirenka rankomis, tačiau vis tiek galite kurti patys. Ar žinojai, kad jie taip pat veganai? #hipster
11. „Acme Walnut“ prancūziškas skrebučiai iš Rinkti
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
„Gather“ visą maistą gamina iš šviežių vietinių produktų. Todėl meniu dažnai keičiasi, kad atitiktų sezonines prekes. Nepaisant pokyčių, jų prancūzišką skrebučius visada reikia išbandyti.
12. Rigatoni San Giovanella iš Trattoria La Siciliana
Nuotrauka Courtesy of Graham Nelson
Šis skylėtas itališkas restoranas kiekvieną dieną atidaromas tik vakarienei, tačiau laukti visada verta. Kiekviename makaronų patiekale yra eklektiška, tačiau kruopščiai parinkta ingredientų kolekcija, pavyzdžiui, jų rigatoni san giovanella su žirniais, grybais ir maltais muskato riešutais.
13. Česnakų makaronai iš Makaronų teorija
Nuotrauka mandagumo Oliveriui L. iš „Yelp“
„Noodle Theory“ gali netikti autentiškų azijietiškų patiekalų, tačiau jo azijietiškas ir amerikietiškas sulietas maistas yra pakankamai geras, kad susidarytų savo virtuvė. Šis restoranas sujungia kai kuriuos Kalifornijos virtuvės elementus, tokius kaip „Niman Ranch“ kiauliena ir ant grotelių kepta „Fulton Valley“ vištiena, su tradiciškai azijietiškais receptais, kad atneštų jums pažįstamą patiekalą, pagardintą pakankamai dideliu netikėtumu.
14. Mango lipnūs ryžiai iš Koks Mongkolratanaramas
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
Užsisakę Tailando šventyklos lipnių mangų ryžių, ant įprastų šaltų mangų gabaliukų, supakuotų su saldžiais ryžiais (t. Y., Iš tikrųjų, lipdukų nei įprasti ryžiai, kuriuos gausite restoranuose), jums taip pat bus patiekta grietinėlės kokoso želatina. skonis, kuris tiesiog dieviškas.
15. Mėtų šokolado traškučių ledai iš Užmušti ledai
Lunos Zhang nuotr
Ši skystu azotu sukurta versija pasižymi puikia šviežių mėtų su šokolado drožlėmis užuomina, puikiai išsibarsčiusia visame jūsų samtelyje, be nenatūralios žalios spalvos.
16. „Gilroy“ česnako „Mac n’ “sūris iš Homeroom
Rachel Lee nuotrauka
„Mac n’ “sūris dar niekada nebuvo toks šlovingas. Visi „Homeroom“ patiekalai ima unikalius, suaugusiesiems sukamus „mac n’ “sūrius, pridedant įvairių rūšių sūrių, mėsos, daržovių ir kitų priedų, pavyzdžiui, džiūvėsėlių. Geriausias jų pardavėjas „Gilroy“ patenka į kreminės „Gouda“ lovą, jame yra pecorino ir skrudinto česnako.
17. „Cassiopeia Pizza“ iš Jupiteris
Nuotrauka mandagumo Crystal Jozen D. iš „Yelp“
Jupiteris, geriausiai žinomas dėl jaukios lauko terasos, picos ir alaus, yra vietinis mėgstamiausias 21-erių metų amžiaus žmonėms. Viena iš labiausiai užsakytų picų yra „Cassiopeia“: kepta vištienos krūtinėlė su saldžiu svogūnu, šviežia kalendra ir aštrus barbekiu padažas ant mocarelos ir marinaros padažo.
18. Citrinų rikotos lietiniai iš Veneros restoranas
Nuotrauka mandagumo Kevinas N., Edna P. iš „Yelp“
Vienas iš „Berkeley“ veganams tinkančių restoranų „Venus“ meniu gali pasigirti didžiuliu pusryčių, priešpiečių ir priešpiečių valgių asortimentu, kuris patiks net ir tiems, kuriems netaikomi mitybos apribojimai. Nors jų citrinos rikotos blynai gali atrodyti ištuštinti, jų skonis - kartu su kitais sirupo, citrinos varškės ir uogų padažų priedais - niekuo nenusijuokia.
19. Alameda iš „Saulėtosios pusės“ kavinė
Nuotrauka Courtesy Andrew M. iš Yelp
Jo specialybė „Alameda“ - sumuštinis su pikantišku prancūzišku skrudintu duonu, užpildytu grybais, Hickory rūkytu kumpiu, skrudintais pomidorais ir šveicarišku sūriu bei užpiltas dviem lengvai užterštais kiaušiniais, „Hollandaise“ padažu ir balzamiko sumažinimu - visada nustebins, kaip gerai tai yra, nesvarbu, kiek kartų esate užsisakęs.
20. Sniego ledas iš U-Cha
Jocelyn Hsu nuotrauka
ar galite atsinešti alkoholio į paplūdimį
„U-Cha“ ką tik atsidarė šią vasarą, bet mes jau giedame jos pagyrimus. Jo sniego ledas yra arčiausiai, kurį pasieksite Taivanas . „U-Cha“ versija yra lengva ir puri, gerai pagardinta ir pateikiama su įvairiais priedais, įskaitant žolės želė, pudingą, vaivorykštės želę, mochi ir kondensuotą pieną.
21. Dienos meniu nuo Panise
Nuotrauka mandagumo Jonathan E. iš Yelp
Šis restoranas yra žinomas dėl pernelyg didelių kainų, tačiau jo įkūrėjas Alice Waters yra žinomas kaip Amerikos kulinarijos filosofijos pradininkas, turėdamas mintį, kad geriausi maisto produktai turėtų būti gaminami iš tvariai ir vietoje auginamų maisto produktų. Ir jei to nepakanka, kad jus pakreiptų, kiti netgi palygino Chezą Panisse su Prancūzijos radimu Berklio kampelyje. Bent jau jūsų vakarienės sąskaita bus mažesnė už skrydį, tiesa?
22. Kamikaze Fries iš „KoJa“ virtuvė
Nuotrauka mandagumo Bryan N. iš „Yelp“
„KoJa Kitchen“ iš pradžių prasidėjo kaip maisto sunkvežimis, kurio populiarumas leido išplėsti savo šaknis iki parduotuvės Berkeley Telegraph Avenue. Šis sintezės restoranas suteikia amerikietišką verpimą tradiciniams Korėjos ir Japonijos skoniams, kaip ir viename populiariausių pasiūlymų: bulvytės „Kamikaze“, bulvytės bulvytėse, patiekiamose su korėjietiška BBQ jautiena, žaliaisiais svogūnais, japonišku saldžiu majonezu ir firminiu „KoJa“ padažu.
23. Pupusa sūris iš Bananas
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
Pupusas yra tradicinės Salvadoro virtuvės dalis. Šios tirštos kukurūzų tortilijos yra įdarytos daugybe ingredientų, tokių kaip sūris, daržovės ir mėsa, pavyzdžiui, jautiena, kiauliena ar vištiena. Jie nepaprastai skanūs, bet ne per daug sotūs, kad galėtumėte turėti vieną ar du - ar daugiau - nesijausdami per daug kalti.
24. Dienos pyragas nuo „Le Petit Cochon“ prancūzų kavinė ir butikas
Nuotrauka mandagumo Maggie W. iš „Yelp“
Ši plona plutos pica tiekiama ką tik iškepta su unikaliu priedų įvairove, pradedant sūriu „Emmenthal“, baigiant lazdyno riešutais, rūkyta šonine ir net „antis“. Net jei tai atrodo kaip pica, ši tikrai yra #klasi.
25. Sviesto vištienos ryžių dubenėlis išUrbannas Turbannas
Nuotrauka mandagumo Emily C. iš „Yelp“
Urbanno Turbanno azijietiškas sintezės reikalas yra puiki vieta neryžtingam maisto gurmanui paragauti visko. Studentai restoraną geriausiai žino kaip „Indijos Chipotle“. Mūsų mėgstamiausias yra sviestinis vištienos ryžių dubuo, kuris pagardinamas įdaru, grietinėlės padažu, kuris yra mažiau aštrus, tačiau toks pat džiuginantis, kaip ir kiti restorano pasirinkimai.
ar natūralų žemės riešutų sviestą reikia šaldyti
26. Grybų mėsainis iš „Bongo Burger“
Nuotrauka Courtesy of Kat C. iš Yelp
Pasitikėk mumis. Net mėsainių fanatikai pritaria, kad „Bongo Burger“ į įprastą jautienos mėsainį įdėtų troškintų grybų. Nors jo amerikietiškame patiekale yra įprastas padažas, paskrudinta sezamo bandelė ir įdarai, grybų mėsainis žengia dar vieną žingsnį, pridėdamas papildomą smūgį su grilio grybų skoniu.
27. Kiaulienos pilvas Soba iš„Joshu-Ya Brasserie“
Nuotrauka mandagumo Jianglong H. iš „Yelp“
Jei ieškote švelnaus kiaulienos pilvo už priimtiną kainą, Joshu-Ya yra vieta, kur eiti. Jo švelnus kiaulienos pilvo soba yra kvapnus, kai kartais prieskoniai spardomi iš pridėtų jalapeños.
28. Toskanos krepas iš Krepinė
Nuotrauka mandagumo Michelle C. iš „Yelp“
Platus „Crepevine“ tiek saldžių, tiek pikantiškų lietinių pasirinkimas neabejotinai suteiks pasirinkimą, kuris yra jūsų alėjoje. Mūsų ypatingas mėgstamiausias? Toskanoje: ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė, grybai, pomidorai, skrudinti migdolai, provolonas ir fetos sūris.
29. „Cheesesteak Hoagie“ sumuštinis iš I. B. „Hoagies“
Nuotrauka mandagumo John L. iš Yelp
Jei ieškote sumuštinio, kuris būtų tiesiog perpildytas gerais skoniais, daugiau nereikia eiti. I.B. Hoagie’s žino, kaip pagaminti sūrio sūrio sumuštinį, kuris paliks jus įdarytą, bet vis tiek trokšta dar vieno kąsnio jų nuostabios supjaustytos jautienos ir ant grotelių keptų svogūnų.
30. Ištirpęs Brie ant Acme Baguette nuo Muzikinis aukojimas
Courtney Cheng nuotr
Neatsisakykite dėl nelyginio derinio. Kaip viena iš #classy kavinių, esančių netoli miestelio, „Musical Offering“ dažnai tiekia ypatingas vakarienes prieš tam tikrus pasirodymus Zellerbach salėje. Šį ištirpintą „Brie“, rukolos ir medaus derinį galima rasti jų pusryčių meniu. Jis siūlo puikų skonių mišinį: kreminį ir aštrų, visus supakuotus su saldžiu, tirštu medumi.
31. Vištienos obuolių dešra iš Geriausias šuo
Nuotrauka mandagumo Jeanie iš „Foodspotting“
Nors tikrai ne #classy, „Top Dog“ yra ilgametis Berkeley vardas, geriausiai žinomas dėl to, kad patiekia dešreles vėlyvo vakaro miniai. Viena populiariausių jų yra vištienos obuolių dešra, į kurią iš tikrųjų įeina faktiniai traškių obuolių gabaliukai.
32. Cinamono ledai ant sezamo kūgio iš Taros ekologiški ledai
Nuotrauka mandagumo Maci B. iš „Yelp“
„Tara“ patiekiami unikalūs naminiai ledų skoniai, tokie kaip bazilikas, ožkos sūrio mėlynė ir saldieji kukurūzai. Mūsų mėgstamiausias kombinatas? Cinamono ledai. Tai nėra per saldus, o unikalus Taros riešutų sezamo skonio kūgis jį puikiai papildo. Jei esame sąžiningi, tai iš esmės yra užšaldytas churro.
33. Citrinų pyragas iš Babetė
Mes didžiuliai citrinos desertas gerbėjų jau, bet „Babette“ citrinos pyragas užpūtė net mūsų mintis. Šis pyragas sėdi ant plutos, kuri yra ant smulkios linijos tarp trupėjimo, bet vis tiek lieka kartu, kai jūs gilinatės. Šilkinė, lygi ir saldi citrinos varškė yra papildyta gausiu skrudinto meringue debesiu, kuris subalansuoja pyrago citrinos skonį.
34. Speciali „Zachary“ pica iš Zachary's Chicago Pizza
Nuotrauka mandagumo Jeannie L. iš „Yelp“
Šiek tiek keista, kad Zachary's Chicago Pizza pirmą kartą atsidarė Berkeley rajone, priešingai nei Čikaga, tačiau kadangi jis tiekia mums tokias fantastiškas gilių patiekalų picas, mes to nepaisysime. „Zachary's Special“ visada yra mūsų pasirinkimas, kai esame lauke su draugais, nes sunku suklysti su klasikine itališka dešra, žaliaisiais pipirais, svogūnais ir grybais.
35. Avinė Biryani iš Vik's Chaat
Michelle Lin nuotrauka
Vik's Chaat mums sugadino beveik visas kitas Indijos vietas. Stiprūs, gaivūs prieskoniai, tokie kaip kardamonas, lauro lapas ir cinamonas, gardina troškintą avieną, sumaišytą tarp ryžių. Patiekalas patiekiamas su raugintų daržovių puse, raita, jogurto agurkų padažu, kuris puikiai derinamas su bet kuria viso valgio dalimi.
36. Vištiena Tikka Masala ir Vafliai iš Tigerlily Berkeley
Nuotrauka mandagumo Pete L. iš „Yelp“
Neišsigąskite eklektiško „Tigerlily“ meniu. Prisiekiame šiuo patiekalu. Vaflis yra traškus, vištiena švelni ir sultinga, o tikka masala padažas turi tik puikų indiškų skonių užuominą, kuri gerai dera su vafliu, o ne užgožia.
37. Suflinis blynas iš Bette's Oceanview Diner
Nuotrauka mandagumo Elaine N. iš „Yelp“
Šis pašlovintas blynas jums patiekiamas, kol jis vis dar yra gražus ir purus. Tačiau pradėjus valgyti, blynas ištuštėja, bet nebijokite - tik taip galėsite pasiekti savo skonio gardų, švelnų blynų įdarą.
38. Kalmarai Rašalas Kepti ryžiai iš Ippuku
Nuotrauka mandagumo Cynthia H. iš „Yelp“
Nors mūsų piniginės visada prieš tai protestuoja ir verkia po apsilankymo Ippuku, jo maistas niekada netenkina ir neįtikina mūsų banko sąskaitų kitaip. Kepti kalmarų rašalu kepti ryžiai įgauna unikalų tradicinio Azijos patiekalo posūkį, kuris liks patenkintas, tačiau visada trokšsi daugiau.
39. Matcha Latte iš Asha
Valerie Tsai nuotr
Jei ieškote tobulos „matcha latte“ medžioklės, neieškokite daugiau. Asha's matcha latte pelnė visumos pritarimą Šaukštas komanda, o tai nėra lengvas žygdarbis. Šis latte pasiekė tobulą „matcha“ skonį net išrankiausiems epikūrams. Suporuokite jį su boba ir tai beveik nuodėmė.
40. Kalmarų rašalo makaronai iš Belli Osteria
Nuotrauka mandagumo „Belli Osteria Facebook“
Mes žinome. Kalmariniai rašaliniai maisto produktai nėra estetiškiausi, tačiau tai tikrai gastronominis malonumas, o „Belli“ yra viena iš nedaugelio vietų Berkeley, kurioje patiekiamas šis skanėstas. Nesijaudinkite - jei jūs baigiate jauniklį, visas „Belli“ meniu pasirinkimas yra toks pat malonus ... net jei jis nėra toks įdomus.
41. Kasdieninė pica iš „Sliver“ picerija
Jocelyn Hsu nuotrauka
Trokštate gurmaniškos picos, bet tingite vaikščioti? „Sliver“ kasdien patiekia po vieną picos skonį, kad visi jo ingredientai būtų kuo šviežesni. Šioje įstaigoje taip pat yra plati baro zona, o jei atvyksite vakare, taip pat galėsite mėgautis gyva muzika.
saldžių alkoholinių gėrimų pagal užsakymą bare
42. Demonų meilužis iš 900 Graysonas
Rachel Lee nuotrauka
Jei kažkaip pasiilgote vištienos ir vafliukų, dabar pats laikas prisijungti einant į 900 Grayson. Jo liūdnai pagarsėjusi vištienos ir vaflių „Demon Lover“ lėkštė yra mėgstamiausia minia, ir tai leis jums pasidomėti, kodėl jūs kada nors suabejojote šiuo deriniu.
43. Kiaušiniai Benediktas iš Girtas Valtis
Nuotrauka mandagumo Derrickui H. iš „Yelp“, redagavo Courtney Cheng
Jei laukimas „La Note“ tiesiog netinka jums, klaidžiokite „Telegraph“ ir išbandykite šią nuostabią mažą prancūzų kavinę. Įstaiga įsikūrusi nedideliame name, o jos neprilygstamos kėdės suteikia daugiau nei pakankamai žavesio, kad pakviestų jus papietauti su draugu. Priblokšti visų pasirinkimų? Negalite suklysti su jų kiaušiniais, kai jo Hollandaise padažas yra tiesiog dieviškas.
Kursi? Nesigėdijame pripažinti, kad esame. Eidami į priekį ir mėgaudamiesi, galite pasigailėti leidimo. Galite padėkoti mums, kai baigsite visus 43 metus.
