Vištienos ir vaflių derinys pirmą kartą pasirodė Pensilvanijoje 1600 m. Pirmieji virėjai, mėtydami abu kartu, sujungė vaflį, ištrauktą vištieną ir padažą. Taip, iš pradžių vištiena nebuvo kepta .
Indas skrido po radaru iki 1938 m „Wells Supper Club“ pradėjo jį patiekti Harleme, NY muzikantams, atvykstantiems tarp pusryčių ir vakarienės.
Vištiena ir vafliai dabar yra vienas iš populiariausių priešpiečių patiekalų visoje Amerikoje, nes Harlemo gimtoji Herb Hudson persikėlė į Los Andželą ir atidarė Roscoe vištieną ir vaflius .
Nuo populiarinimo vištiena ir vafliai tapo pagrindine Amerikos pietų dalimi. Visame restorane patiekiami patys patiekalai, tačiau čia yra vieni geriausių pietuose.
„Dame's Chicken and Waffles“ (Durhamas, NC)
Damos prasideda nuo šio sąrašo aukšta juosta. Jie siūlo 10 skirtingų vištienos ir vaflių variantų.
Kiekvienam gomuriui yra skirtingi vaflių skoniai, vištienos prieskoniai ir užpilai, pradedant saldžiųjų bulvių vafliais, baigiant apkepta panko vištiena, subertais migdolais, braškių sviestu ir viskio creme padažu. Dabar tai yra daugybė galimybių!
kaip atsikratyti svogūnų kvapo
Liucijos kepta vištiena (Ostinas, Teksasas)
Liucijos kepta vištiena turi keletą vietų Austine, kur veikia virėjas Jamesas Holmesas. Dvi vietos, kuriose patiekiami vėlyvieji pusryčiai, siūlo vištieną ir vaflius, naujoviškai kepant tiek vištieną, tiek vaflius.
Apsilankykite Pietų kongreso vietoje, jei norite, kad jalapeño medaus sviestas ir kavos sirupas jį papildytų. Išbandykite cinamono medaus sviesto ir klevų sirupo „Burnet Road“ vietą. Arba pabandykite abu!
Jonathono ąžuolo skardis (Dalasas, Teksasas)
Kaip rodo pavadinimas, šią populiarią pusryčių ir priešpiečių vietą valdo virėjas Jonas. Jonatono ąžuolo skardis parašą ir apdovanojimus pelniusį „vištienoje keptą vištieną“ ir vaflių patiekalą papildo naminis pipirinis padažas.
Iš esmės jis taip pat derina sausainius ir padažą, vištieną ir vaflius. Kas gali būti blogai?
„Kitchen 208“ (Čarlstonas, SC)
At Virtuvė 208 , vištiena ir vafliai nebėra vėlyvųjų pusryčių meniu punktas. Tai pakeista į dieninio meniu statusą kaip sumuštinį.
Jie pakelia kiekvieną patiekalo komponentą nuo lašinių pridėjimo prie vaflių tešlos iki keptos vištienos užpylimo šveicarišku sūriu, garstyčių aioliais, salotomis ir pomidorais. Galbūt jau matėte anksčiau, nes šis sumuštinis netgi buvo rodomas „Food Network“ „Ginormous Food“!
Pusryčių klubas (Hiustonas, Teksasas)
Jūs žinote, kad vištiena ir vafliai čia turi būti geri, nes kada Pusryčių klubas pirmą kartą atidarytas 2001 m., vieninteliai patiekiami patiekalai buvo šamai ir kruopos bei (jūs atspėjote) vištiena ir vafliai.
Nuo tada jie praplėtė savo meniu, tačiau vištienos ir vaflių formulę laikė paprasta. Vienas milžiniškas belgiškas vaflis su keturiais keptomis vištienos kojelėmis ar sparneliais su kaulu suteikia papildomo skonio.
„YardBird“ (Majamis, FL)
Nors vištiena ir vafliai paprastai yra sunkiųjų patiekalas, Yardbird uždeda lengvą paplūdimio vingį.
Jų vaflių tešloje yra Vermonto baltasis čedaras, kuris neutralizuoja burbono klevų sirupo ir karštų medaus padažų, patiekiamų kartu su prieskoniais pagardintu arbūzu, saldumą, kad patiekalas būtų apvalus Majamio stiliumi.
Pasukų virtuvė (Atlanta, GA)
Pasukų virtuvė didžiuojasi žmonių auklėjimu maistu, pagamintu namuose nuo nulio su vietiniais ir tvariais ingredientais.
Virėja Suzanne Vizethann įdeda tiek daug pastangų į savo vištieną ir vaflius, kad jie siūlomi kaip ypatingi tik retkarčiais. Turite žinoti, kaip pagauti šį vištienos ir vaflių patiekalą - linijos dažnai būna už durų.
Pieno medis (Luisvilis, KY)
Nors vištiena ir vafliai paprastai patiekiami kaip sunkūs patiekalai bet kokio valgio metu visą dieną, Pienmedis nusprendė įdėti lengvesnį indo patiekalą kaip užkandį.
Jų vaflių komponentas yra mielinis vaflių skrebučiai. Jis patiekiamas kartu su marinuota ir kepta tamsios mėsos vištiena ant pasukų sutepimo su šviežiomis žolelėmis.
„Chef Eddie's“ restoranas (Orlandas, FL)
Virėjas Edis savo siūloma įvairove pritraukia tūkstančius lankytojų. Jų vafliuose yra 10 skonių variantų: nuo mėlynių iki saldžiųjų bulvių, nuo raudono aksomo iki bananinio riešuto. Jie taip pat suteikia klientams galimybę žuvį ar krevetes, o ne vištieną, kad ją papildytų.
kiek degtinėje yra cukraus
Ankstyvųjų paukščių užkandinė (Čarlstonas, SC)
Ši Čarlstono įstaiga anksti pradeda patiekti gardžią vištieną ir vaflius ir sustoja tik vėlai vakare.
Tai suteikia jums daug laiko užsukti ir pabandyti Ankstyvosios paukštės Unikalus klasikinio patiekalo pasirinkimas - į vaflių tešlą įpilkite cinamono ir supjaustykite vištieną pekano riešutais, paskui viską užpilkite medaus garstyčių padažu.
„Nana G“ maisto sunkvežimis (Atlanta, GA)
Šis maisto sunkvežimis stiprina vištienos ir vaflių žaidimą su dar vienu iš mėgstamiausių Amerikos - lašiniais. „Nana G“ maisto sunkvežimis sutrupina lašinius į belgišką vaflių tešlą, kad sukurtų vištienos ir vaflių patiekalą su dideliu skoniu, kuris varžytųsi su puošniomis kelnių sėdėjimo vietomis.
„Bacon Bros.“ viešieji namai (Greenville, SC)
„Bacon Bros.“ viešieji namai virtuvės šefas Anthony Gray įdeda gurmanišką vištienos ir vaflių paketą pakeisdamas kelis ingredientus, kad suteiktų jai sudėtingesnį skonį. Jis prideda sorgo, o tada sluoksniuoja vaflius ir keptą vištieną ar triušį su plonai supjaustytu kaimo kumpiu ir šviežiu šalaviju.
Norėdami paragauti, turėsite patekti į šį restoraną tinkamu laiku, nes jų vištiena ir vafliai kaip ypatingi patiekiami tik maždaug kartą per savaitę.
geriausia ledinę kavą gauti „starbucks“
MESS Vafliai ir kt. (College Station, TX)
MESS Vafliai ir kt. (Mažas maisto sunkvežimis ), pasižymi dideliu skoniu patiekale „Originalas“. Jį sudaro dvigubai plakta kepta vištiena, šviežiai paruošti vafliai ir jūsų pasirinktas iš trijų padažo priedų.
Klevų aioli yra labiausiai paplitęs, tačiau jie taip pat turi klevų sirupą tiems, kurie turi smaližių ar medaus garstyčių, kad gautų papildomą tangą.
Metro užkandinė (Džeksonvilis, FL)
Guy Fieri pristatė šią šiaurės rytų Floridos užkandinių grandinę „Diners“, „Drive-ins“ ir „Dives“, todėl žinote, kad tai bus gerai.
„Metro Diner“ gigantiška vištienos ir vaflių porcija patiekiama su unikaliais braškių mišinio sviesto ir saldžiųjų ir aštrų sirupo priedais.
Mis Polly's Soul City kavinė (Memfis, TN)
Įsikūręs Beale gatvės viduryje, juosta, žinoma dėl begalinės barų įvairovės, Mis Polly's Soul City kavinė patiekia vištienos ir vaflių lėkštę, kuri patenkins net tuos, kuriuos kamuoja sunkiausi munčų atvejai.
Pusryčiams jūsų vištiena ir vafliai bus su dviem kiaušiniais ir bulvėmis arba kruopomis. Jei lankysitės pietų ar vakarienės metu, turite keturias galimybes, siūlančias skirtingus vištienos, šonų ir vaflių gabalus.
„Gladys Knight's Chicken and Waffles“ (Atlanta, GA)
Gladys Knight's vištienos ir vaflių patiekalas pavadinimu „Vidurnakčio traukinys“ turi keturis keptus vištienos sparnelius ir originalų vaflį. Kepdami vištieną su kaulais, jie užtikrina, kad ji bus sultinga ir skani AF.
Spėju, kad todėl tiek daug Atlantano gyventojų teigia, kad Gladys yra ne. 1 vištiena ir vafliai Atlantoje.
kaip ištirpinti velveetos sūrį nachos
24 Vakarienė (Ostinas, Teksasas)
24 Vakarienė patiekdamas vištieną be kaulų, vištienos ir vaflių kelias nuo lėkštės iki burnos tampa daug lengvesnis.
Jų mieliniai vafliai yra ypač aukštos kokybės, pagaminti iš sviesto, Madagaskaro vanilės ir žalio cukraus. Visa tai papildyta rudojo cukraus sviestu ir A laipsnio lengvo gintaro Mičigano klevų sirupu, skirtas jūsų smaližiams.
Poogano veranda (Čarlstonas, SC)
Poogano veranda gamina priešpiečių vištieną ir vaflius rafinuotai paletei. Saldžiųjų bulvių vaflis ir visa natūrali kepta vištienos krūtinėlė yra papildyta sorgo sviesto ir klevų sirupo deriniu, kad būtų užtikrintas puikus saldžiųjų ir pikantiškų gėrimų balansas.
Jei vaflinių angliavandenių jums nepakanka, Pooganas kiekvieną stalą pradeda nuo krepšelio šviežių sausainių.
„Hattie B“ karšta vištiena (Našvilis, TN)
Hattie B karšta vištiena deda vištienai ir vafliams Našvilio tvistą, padengdamas vištieną garsiuoju karšto vištienos padažu.
Jie dažnai iškyla prieštaringai vertinant diskusijas apie tai, kas pagamina geriausią karštą vištieną Tenesyje, ir ji tampa geresnė tik tada, kai pridedate saldžią vaflių natą.
Gritz N Greenz (Tallahassee, FL)
Nors vištienos ir vaflių skoniai yra labai tradiciniai „Gritz“ ir „Greenz“, tai reiškia, kad jie gali sutelkti dėmesį į tai, kad jie būtų tobuli.
Vištiena yra tokia puikiai pagardinta ir drėgna, kad jai nereikia padažo, tačiau „Gritz and Greenz“ patiekia namuose pagamintą Pietų padažą, kad pakeltų jį į kitą lygį.
„Dilly Diner“ (Tulsa, OK)
Samių kanavanas
„Dilly Diner“ išdidžiai save vadina mėgstamiausia Tulsa užkandine. Galbūt, jei Chandleris būtų išbandęs jų vištieną ir vaflius, jis iš tikrųjų būtų laukęs dirbantis Talsoje.
Virtuvės šefas Agustinas Castro patiekalą įdeda pats, užpildamas tradicinę keptą vištienos krūtinėlę ir belgišką vaflį su Sriracha medumi ir sezamo sėklomis.
„Bruxie“ (Las Vegasas, NV)
Bruxie reikalauja originalaus vištienos ir vaflių sumuštinio. Jų sumuštinių versija ne tik yra nešiojama, bet ir yra įvairių tradicinių ir neįprastų skonio variantų.
Meniu yra penki keptos vištienos ir vaflių sumuštiniai, jau nekalbant apie įvairius kitus vaflinių sumuštinių variantus, todėl čia yra kažkas kiekvienam.
Paukštis ir kaulas (Majamis, FL)
Paukštis ir kaulas švenčia pietų komforto maistą mieste, apsuptame palmių ir šiltų paplūdimių.
ar vietoj miltų galiu naudoti kukurūzų krakmolą
Apdovanotas virtuvės šefas Richardas Halesas sukūrė unikalų vištienos ir vaflių patiekalą, užpildamas karšta vištiena, naminiais marinuotais agurkais ir medaus garstyčių padažu.
Sekmadienį tai patenkins visus jūsų jauniklius ir kitus potraukius.
Steigėjai ūkininkai (Vašingtonas, DC)
Aš tikrai stumiu pietų apibrėžimą šiuo, bet negaliu neįtraukti tokio unikalaus restorano.
Steigėjai ūkininkai priklauso daugiau kaip 47 000 ūkininkų ir tiekia šimtai ūkių. Tai reiškia, kad jų vištienos ir vaflių pusryčių ir vakarienių variantai yra pagaminti iš šviežiausių ingredientų, todėl jie yra kuo aromatingesni.
Pusryčiams prie įprastos vištienos ir vaflių pridedama kiaušinienė ir baltas padažas. Per pietus ar vakarienę prie savo patiekalo gausite mac ir sūrio bei šparaginių pupelių.
Billy Jacko sparnas ir juodgrūdė (Harrisonburg, VA)
Billy Jacko paprasčiausias jų šūkis: „Alaus bekono jautienos paukštis“. Bet ko dar galėtum paprašyti?
Vištienos ir vaflių vakarienės patiekalas gaminamas su salyklo vafliu, kurį papildo šalyje kepta vištiena, klevų sirupas ir karštas padažas. Jei pasiseka užsukti į vėlyvuosius pusryčius, galite užsisakyti vištienos ir vaflių benediktą iš šoninės vaflių, keptos vištienos, trynio ūkio kiaušinio ir naminio aliejaus
Tiek daug vištienos ir vaflių veislių, tiek vietų su savo patiekalo posūkiais, tiek mažai laiko - kurią išbandysite pirmiausia?
