Vieta: Vieta 4 m
Vieta 4 m buvo pastatyta siekiant pakelti Ann Arbor maisto sceną. Unikalioje vietoje yra ne tik restoranas. Vieta 4m yra restoranas, renginių erdvė, bendradarbystės vieta ir netrukus atsidarys aukščiausios klasės turgus. Restorane yra keturios skirtingos virtuvės, įskaitant brasserie, makaronų forumą, picų forumą ir mesa taqueria. Restoranėlis, kuriame yra prabangus meniu, įskaitant kepsnius ir jūros ešerius, veikia tik antradieniais–šeštadieniais. Vietą pastatė žmonos jėgos duetas, tikėdamasis pakeisti savo bendruomenę. Pora yra nekilnojamojo turto vystytojai, kurie matė tuščią erdvę ir žinojo, kad turi ką nors su ja daryti. Dėl savo karjeros „Venue“ netgi siūlo nakvynę ir pasivažinėjimą su elektromobilių parku. Pastatas anksčiau buvo prekybos centras, todėl jis buvo erdvus ir galėjo sutalpinti daugybę „Venue“ įvykių. Turguje, kuris bus atidarytas artimiausiomis savaitėmis, bus siūlomi patiekalai ir aukščiausios klasės prekių, tokių kaip vynai ir šokoladai. Ar yra kažkas, ko Vieta neturi? Užsukite į vietą, kur galėsite atlikti savo darbą ir dienos pabaigoje fantastiškai pavalgyti.
Mėginių degustacija
Po to, kai išgirdome vietos vadovybę, šefas Thadas Gilliesas (vietinis Ann Arbor šefas) ir jo komanda pateikė kai kurių savo klasikinių meniu, kad galėtume išbandyti.
Traškučiai ir tacos
Iš jų mesa taqueria meniu išbandėme salsos skrydį ir birria, al pastor, vištieną ir veganiškus takus. Jie patiekė tacos su grietine ir guacamole panardinimui. Kiekvienas taco buvo nugalėtojas, bet visi sutarėme, kad šou žvaigždė buvo birria taco, kuris taip pat yra mėgstamiausias renginio vietos vadovų komandos. „Birria tacos“ buvo autentiški ir reprezentavo „birria tacos“ narius, kuriuos bandė vietinėse Meksikos vietose savo gimtajame mieste. Visi taco yra pagaminti iš šviežių ingredientų, įskaitant naminius taco lukštus.
Sparnai
„Venue“ sparnai taip pat yra „mesa taqueria“ meniu dalis. Visi Venue sparneliai yra pasūdyti, todėl jų tekstūra yra traški ir sultinga. Jie mums atnešė saldžius čili vištienos sparnelius ir traškius sūdytus sparnelius. Visi jų sparneliai yra suporuoti su rančo arba mėlynuoju sūriu, kurį jie gamina namuose. Abu sparneliai buvo itin sultingi ir turėjo daug skonio!
pica
Paskutinis dalykas, kurį išbandėme „Venue“, buvo iš jų picų forumo. Vieta pristatė jų margherita, pepperoni, lašišos avokado ir quattro formagi picas. Visos „Venue“ picos gaminamos nuo nulio su iš Italijos importuotais miltais. Picos kepamos tradicinėje orkaitėje 775 laipsnių temperatūroje kiek mažiau nei 2 minutes. Kiekviena pica turėjo skanią ir storą, bet ir tešlą plutą. „Quattro formagi“ buvo mano asmeninis mėgstamiausias ir aš tikrai netrukus sugrįšiu.
Labai dėkojame „Venue“ komandai, kad skyrėte laiko susitikti su mumis ir paragauti jūsų maisto! Nekantraujame sugrįžti.
