Aš, kaip ir daugelis kitų, neseniai įėjau į matcha pasaulį. Nors dažnai trokštu antro kofeino gėrimo kaip popietės, nenoriu įsipareigoti nerimauti, kuris lydi antrąją espreso dozę. Taigi, įveskite matcha latte.
Tradicinis japonų gėrimas, dažnai naudojamas XII amžiaus arbatos ceremonijose, pastaraisiais metais išpopuliarėjo dėl savo išskirtinio skonio ir teigiamos naudos sveikatai. Jo natūralus skonis yra žemiškas ir riešutinis su kartumo atspalviu. Be to, matcha milteliuose gausu antioksidantų, juose gausu skaidulų ir teigiama, kad jie natūraliai skatina medžiagų apykaitą.
kaip sulankstyti burrito kaip chipotle
Per pastaruosius kelerius metus gėrimas tapo įprastas ir patiekiamas kavinėse visoje šalyje. Neseniai pabandžiau namuose pasigaminti matcha lattes.
Kol susipažinau su matcha pasauliu per Starbucks, Kaldi's ir panašiai, nusprendžiau viską paimti į savo rankas. Pasamdžiau keletą draugų, kad aklai išbandytų trijų populiarių matcha miltelių skonį ir nuspręstų, kaip patobulinti matcha latte meną.
1 milteliai: Chamberlain kava
Chamberlain kava , kurį įkūrė influencerė ir YouTuber Emma Chamberlain, specializuojasi tvarumo pagrindu pagamintos ir supakuotos kavos, arbatos ir prekių gamyboje. Jų matcha milteliai jų svetainėje apibūdinamas kaip „glotnus, žemiškas, riešutų skonis“.
kaip pagreitinti virškinimą persivalgius
Sumaišyti tik su vandeniu, milteliai yra gana kartūs ir šiek tiek sunkiai maišomi. Tačiau kai įpylėme avižų pieno, jis įgavo ryškų riešutų skonį ir puikiai putojo. Kartumą nesunkiai sumažino pridėjus pieno.
2 milteliai: Matcha Bloom
Antroji pudra serijoje yra dar viena įžymybių mėgstamiausia. Kaip rašoma jos svetainėje, Pūkuotukas , Kourtney Kardashian pasirinkta matcha pudra Matcha Bloom Matcha grynumo milteliai . Teigiama, kad iškilmingos rūšies milteliai turi „sklandų šviežių daržovių ir tamsaus šokolado balansą“ ir „[a]paskutinį gėlių ir saldaus riešutų skonį“.
ką veikti vien pavasario atostogų metu
Sumaišius su vandeniu gėrimas buvo gana kartaus ir augališkesnis nei kiti du milteliai. Jos atskiras skonis labiau priminė stiprią žaliąją arbatą nei tradicinę matcha. Skonį lengvai nugalėjo pienas, bet apskritai latė buvo maloni, nors ir švelni.
3 milteliai: Matcha Konomi
Trečioji ir paskutinė mūsų serijos matcha yra Amazonės šventasis gralis. Viena iš aukščiausiai vertinamų miltelių svetainėje, „Matcha Konomi“ „Akira“ organinė apeiginė „Matcha“ milteliai gali pasigirti daugiau nei 2700 penkių žvaigždučių įvertinimų.
Šie milteliai buvo tradiciškiausi iš trijų ir mažiau kartūs nei ankstesni du. Sumaišius su pienu, skonis išliko ryškus su saldumo ir žolės natomis. Jei planuojate savo matchą maišyti tik su karštu vandeniu, šie milteliai jums pasitarnaus geriausiai.
vytintos žuvies, kuri gali būti patiekiama ant riestainio
Apskritai Kourtney mėgstamiausias liko paskutinis dėl savo kartumo ir lengvai užvaldančio skonio. Tačiau šis produktas būtų puikus tiems, kurie planuoja maišyti su pienu ir šiek tiek saldiklio, kaip siūloma Pūkuotukas receptas .
Labiausiai universalūs milteliai, kuriuos malonu maišyti tiek su vandeniu, tiek su pienu, buvo Matcha Konomi gaminys. Man asmeniškai šis buvo išskirtinis.
„Chamberlain Coffee“ „matcha“ yra puikus pasirinkimas tiems, kurie tik bando gaminti latte arba ieško riešutiškesnio skonio. Man būtų įdomu išbandyti įmonės vanilės ir šokolado skonio veisles.
Tikiuosi, kad šis straipsnis įkvėps skaitytojus išmėginti savo latte namuose ir patobulinti savo skonį. Linksmo matcha gaminimo!
