Tai, kas kartais daro ledus tokius gerus, yra daugiau nei jūsų pasirinktas „malonaus skonio“ skonis, bet tekstūra, kurią jie gauna vos pradėdami tirpti. Jūs pagreitinate savo lenktynes su taure ar kūgiu rankoje, nenorėdami iššvaistyti nė lašo. Chaosas kilo, kai taip buvo pasakyta „Breyers Ice Cream“ nevykdė vieno iš 10 ledų įsakymų , nes jis iš tikrųjų turėtų ištirpti. Tai išgirdęs, nuvykau į savo vietinę „Acme“ ir nusprendžiau išsiaiškinti, ar tiesa, kad „Breyers“ ledai netirpsta.
Mano tyrimai
Casey Irwinas
Kreipdamasis į tai atvirai, nesvarbu, ar „Breyers“ ledai netirpsta, ar ne, greitai supratau, kad yra vienas lemiamas veiksnys, kuris išskyrė kai kuriuos „Breyers“ produktus. Kai kurie jų indai, pavyzdžiui, naminė vanilė, ant dėžutės išdidžiai sako „ledai“, kiti vietoj jų pažymėti „Šaldytas pieno desertas“.
Jei užrašytas užšaldytas pieniškas desertas, jų produktai neatitinka FDA standartai laikyti ledais. Jų kriterijai apima „ne mažiau kaip 10% pieno riebalų“ ir „procentinę viršijimo dalį, kai galutinis produktas sveria daugiau nei 4,5 svaro už galoną“. FDA nerūpi, ar „Breyers“ ledai netirpsta, jai rūpi, iš ko jie pagaminti.
Casey Irwinas
Breyersas pateisina šią etiketę sakydamas jie klientams duoda tai, ko jie nori, neaukodami nė vieno originalaus, aukštos kokybės ingrediento. Šis ingredientų pasikeitimas galėjo padaryti ledus sklandžiau, taip pat galbūt atimti tai, dėl ko ledai tirpsta. Jų dėka buvo sunku atskirti, nes skiriamoji etiketė buvo labai maža.
Mano eksperimentas
Casey Irwinas
Po to, kai mano ledų pasaulis buvo apverstas aukštyn kojomis, nusipirkau „Breyers“ ledų ir šaldytų pieno desertinių produktų, norėdamas sužinoti, ar FDA etiketė ir ingredientai nepakeitė klasikinio tirpimo, kuris būdingas ledams.
Naminė vanilė buvo mano pasirinktas ledas, atsižvelgiant į tai, kad jūs negalite gauti daugiau pagrindinių ingredientų. Mano šaldytas pieniškas desertas buvo sausainiai ir grietinėlė. Atėjo laikas pamatyti, ar „Breyers“ ledai netirpsta.
Aš paprasčiausiai padėjau ištisus konteinerius, norėdamas tokiu būdu išlaikyti konkurenciją, ir po valandos grįžau prie jų. Aš tikėjausi, kad turėsiu grįžti kas kelias valandas, bet mano pirmasis desertų patikrinimas man pasakė viską, ką turėjau žinoti.
Rezultatai
Casey Irwinas
Sakyti, kad „Breyers“ ledai netirpsta, būtų melas. Ji. Mano kvepalai ledų, nesvarbu, ar jie abu laikomi ledais, ar ne, buvo kelyje į sriubą, kai tik valandą sėdėjau mano 73 laipsnių bute.
Žmonės, sakantys, kad „Breyers“ ledai netirpsta, turi užšaldyti savo namus, nes nė vienas iš mano variantų nesiskyrė nuo švelnumo nuoseklumo.
Casey Irwinas
Mano eksperimento rezultatai nustebino ir nuramino. Tai sugrąžino mano tikėjimą ledais ir tuo, ką jie skirti daryti. Tai taip pat atkreipė mano dėmesį į visus šaldyto deserto ingredientus, į kuriuos reikėtų atsižvelgti.
Nors mintis, kad „Breyers“ ledai netirpsta, yra klaidinga, ledai turėtų būti toks paprastas desertas šią tapatybės krizę tiesiog liepia mums valgyti daugiau natūralių ledų, nes kai kurie ledų ingredientai šiek tiek kelia siaubą.
Čia yra nauja daina jums, jūs rėkiate. Aš rėkiu. Mes visi šaukiamės tikrų ledų.
