Ką daro vištiena, Karštieji „Cheetos“ ir vasabi visi turi bendra?
Jie visi gali uždegti tavo liežuvį. Tačiau nesiekite stiklinės ledinio vandens. Nuvalykite ašaras ir atkreipkite dėmesį. Kai kurie maisto produktai ir gėrimai gali akimirksniu užgesinti liepsną, tačiau kiti tik maitins ugnį.
Daryk:
Gerti pieną.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Piene yra kazeinas , junginys, kuris jungiasi su aštriais aliejais ir nuplauna juos gerklėje. Netiki manimi? Pramoninis kazeinas taip pat naudojamas degtukų gaminiuose (pvz., degtukų dėžutėse ir saugos degtukuose), kad būtų išvengta atsitiktinių kibirkščių.
Įsiurbkite šaukštą cukraus (arba žiupsnelį druskos), kad prieskoniai nusileistų pačiu maloniausiu būdu.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Čiulpiant šaukštą cukraus, aštrumas atsispindės, o žiupsnelis druskos sugers. Šis triukas taip pat veikia, kai gaminate maistą ir į savo patiekalą įdėjote šiek tiek per daug pikantiškumo.
Valgykite duoną, krekerius ar tortilijas.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Šie trys maisto produktai veikia, nes jie suteikia burnai ką nors kita, į ką sutelkti dėmesį. Šiek tiek šiurkštesnė tekstūra rūpinasi jūsų liežuviu ir suteikia pikantiškumui galimybę tyliai išnykti.
Valgykite citrusinius vaisius.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Yra priežastis, kodėl aštrūs patiekalai dažnai būna su citrinos ar žaliosios citrinos puse. Citrusų aliejai susijungia su aštraus maisto aliejais ir abu saugiai slysta gerkle.
NE:
Gerk vandenį.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Kaip minėta anksčiau, vanduo (bet kokios temperatūros) nepadeda deginti liežuvio. Žinoma, tikri gaisrai užgesina puikiai, bet kai jį geri, jis tiesiog išskleidžia pikantumą burnoje ir dar labiau pablogina situaciją. Aliejus ir vanduo nesimaišo.
Gerkite gazuotų gėrimų.
Jocelyn Hsu nuotrauka
Kadangi gazuoti gėrimai gaminami vandens pagrindu, turėsite tą pačią problemą, jei paimsite šlakelį sodos, kad atvėsintumėte degantį liežuvį. Po to įvykęs šnypštimas prastą burną pablogina, nes skausmo receptoriai jau yra per daug stimuliuojami.
Gerti alų.
Elizabeth Layman nuotr
Deja, alui nėra geriau nei vandeniui. Visų pirma, tai yra vandens pagrindas, pavyzdžiui, soda, todėl jis tiesiog tepasi aplink deginimą. Antra, jame esantis alkoholio kiekis yra per mažas, kad būtų naudinga - jums reikės kažko daug, daug stipresnio, kad net pradėtumėte tirpinti aštrius aliejus (nerekomenduojama).
Gerti kavą.
ar kokakoloje anksčiau buvo kokaino?
Jocelyn Hsu nuotrauka
Čia mes turime dar vieną vandens pagrindo ne-ne. Taupykite kavą (ledinę ar karštą), kai liežuvis atvės, kitaip galite deginti liežuvį ir bjauriai rėsti.
Taigi, pirmyn. Valgykite tuos jalapeño pipirus, tą vindaloo kiaulieną ar bet kokį aštrų patiekalą, kuris vadina jūsų vardą. Dabar esate pasirengęs.
