Visais intensyviais tikslais Konektikutas yra visiškai siaubinga vieta gyventi. Keliai yra prastai prižiūrimi, pragyvenimo išlaidos yra nepaprastos, ir mes negalime išsisukti sakydami, kad esame „už Bostono ribų“. Tačiau Konektikute yra vienas dalykas, kurį ginsiu savo gyvenimu: Franko Pepe pica.
kabernet sauvignon vs merlot vs pinot noir
Frankas Pepe atidarė savo pirmąją parduotuvę Wooster St., Naujajame Havene ( taip, tame pačiame mieste gyvena Jeilio buldogai Nuo tada jis išplito vienuolikoje vietų Konektikute ir aplinkinėse valstijose. Tačiau nebijokite, kad „Pepe's“ nėra franšizės imperija, veikiau šeimos verslas, kuris stengėsi žmonėms pristatyti gerą picą.
„Pepe“ pica gaminama „apica“ stiliumi, o tai reiškia, kad ji turi labai ploną plutą, puikiai kūrenamą anglimis. Rezultatas - šiek tiek žievės ant plutos išorės, kai įkandate reikiamą kiekį kramtomosios duoties. Skirtingai nuo kitų įprastų picų, nepastebėsite, kad „Pepe's“ turi storą erdvę tarp to, kur baigiasi padažas, ir „tiesiog plutos“ pradžios. Be to, mes visi žinome, kad priedai vis tiek yra geriausia picos dalis.
„Frank Pepe's“ siūlo daugybę picų užpilų, tačiau jie labiausiai žinomi dėl savo baltojo moliusko picos. Šis baltas pyragas yra su šviežiais moliuskais, tarkuotu pecorino romano, česnaku, raudonėliu ir alyvuogių aliejumi.
Prieš pradėdama veganą, mano mėgstamiausia „Pepe“ pica buvo originalus pomidorų pyragas su mocarela. Negalite nepastebėti, kaip gražiai atrodo pica - su puikiu kiekiu charčių ir sūrio glaisto. Įkandamas gausite labai patinkantį traškučių ir lygių priedų komplimentą. Viskas yra skoninga, puikiai pasūdyta ir tiesiog puiki gastronominė patirtis.
ar galite dažyti juodus plaukus su kool pagalba
Šalutinė pastaba: kai aš čia sėdžiu spausdindamas, man nuoširdžiai trūksta žodžių, kaip apibūdinti Pepe's Pizza. Tai tikrai vienas geriausių valgytų dalykų, ir aš nemanau, kad galėčiau tiksliai pasakyti žodžiais, kokia skoninga ir fantastiška yra jų pica.
„Pepe's“ šoko į nacionalinį dėmesį kaip tikras Naujosios Anglijos lobis. Tai yra „New Haven“ picerijų „Šventosios Trejybės“ dalis: grupė labiausiai vertinamų picerijų Amerikoje, įskaitant Pepe's, Šiuolaikinė „Apizza“ ir Sally's Apizza . Pepe's išsiskyrė kaip Dienos maistas “ s Nr. 1 pica Amerikoje “dvejus metus iš eilės. Tai taip pat padarė JAV šiandien “ geriausia pica Amerikoje kelerius metus.
koks maistas žinomas Klivlande
Bet neleiskite „picos ekspertams“ kalbėti tik už jus - „Pepe“ privalu turėti visiems, lankantiems Konektikutą. Jo nerasite užšaldytoje maisto prekių parduotuvės skiltyje, taip pat negalėsite nusipirkti po gabalėlį bet kurioje jo plytų ir skiedinio vietoje. „Pepe's“ parduoda maistą, kuriuo didžiuojasi: visas picas, salotas, alų ir sodą ( todėl nesitikėkite, kad kada nors jos meniu matysite karštus sparnus ). Ir jei jūs išvyksite į Wooster St., kad išbandytumėte jų ikonišką picą, neturėtumėte nustebti, kai aplink kvartalą matote liniją.
Iki šios dienos neragavau nė vienos picos, kuri būtų priartėjusi prie Pepe. Aš sakau ne tik dėl to, kaip labai noriu visam laikui iš žemėlapio nušluostyti Čikagos picą su giliais patiekalais ( Jei jis kepamas keptuvėje, tai troškinys: ne pica. Tu negali pakeisti mano nuomonės ). Kai kurie miestai gali sakyti, kad jų picos yra geriausios, tačiau tol, kol negausite „Pepe“ gabalėlio, negalėsite skambinti.
