Per pastaruosius 60 metų „McDonald‘s“ tapo greito maisto sinonimu. Nors tiesa, kad JAV greitas maistas dažniausiai reiškia sūrio mėsainius ir bulvytes, amerikiečiai nėra vieninteliai žmonės, kuriems kartais reikia valgyti kelyje. Iš tikrųjų, skirtingai nei JAV, kitose šalyse yra visiškai kitoks valgymo būdas kelyje. Amerika dar tik pasivijo naują maisto sunkvežimių įkvėptą maniją: gatvės maistą.
Tradicinis valgymo būdas, kai laikas yra nedidelis, gatvės maistas buvo žinomas jau seniai, kol pasirodė „McDonald‘s“, „Burger King“ ir visos kitos greito maisto grandinės, pretendavusios į revoliuciją maisto pramonėje. Visame pasaulyje skirtingos kultūros turi savo siūlomus patiekalus, kurie dažnai yra greitesni, skanesni ir mažiau apdorojami nei bet koks „McDonald‘s“ patiekalas.
Taigi, nors „McDonald’s“ iš visų jėgų bandė užvaldyti pasaulį (jo buvimo vieta yra daugiau nei 100 šalių), jis nepakeitė skanaus maisto, kurį žmonės valgė visame pasaulyje šimtus metų. Išbandykite bet kurį iš šių populiarių patiekalų, kuriuos kitos kultūros vadina greitu maistu, ir galbūt norėsite visai pamiršti „Big Mac“.
Anglija: „Fish and Chips“
Nuotrauka mandagiai @_vinoandvinyl „Instagram“
Žuvis ir traškučiai yra tarsi išauginta vištienos grynuolių ir bulvyčių versija. Vienas iš populiariausių patiekalų, leidžiantis keliauti ar greitai pavalgyti užeigoje Anglijoje, žuvis ir traškučiai puikiai tinka alkaniems, bet neturintiems kantrybės ar laiko laukti valgio.
ar galite valgyti kivio žievelę
Japonija: Takoyaki
Nuotrauka mandagumo bd7say.wordpress.com
ar galiu atsinešti savo puodelį į „starbucks“
Takoyaki yra kepti tešlos rutuliai, užpildyti aštuonkoju ir užpilti žuvies dribsniais bei padažu. Nors aštuonkojis gali atbaidyti kai kuriuos žmones, jis iš tikrųjų neturi stipraus žuvies skonio ir yra tai, ko norėtų net išrankiausi žmonės. Šis japonų patiekalas yra populiarus visur Japonijoje, ypač pardavėjams, kuriuos galima parduoti karnavalų metu, tačiau labiausiai jis paplitęs Osakos mieste, kur jis atsirado.
Meksika: „Tacos“
Aine Dougherty nuotr
Tacos yra viena iš geriausių greito maisto formų, nes skirtingai nei paprastas senas sūrio mėsainis, jūs tikrai galite įdėti bet ką į tako. Bet kuriame „taco“ stende paprastai yra dešimtys variantų, iš kurių galima rinktis iš populiaraus skrudinti užpildymas iki tako, užpildyto karvės liežuviu ar žuvimi. Tačiau geriausia tai, kad „McDonald‘s“ kainos neturi nieko taqueria - „tacos“ yra ne tik skanūs, bet ir nepaprastai pigūs.
Tailandas: Šeštadienis
Helenos Lin nuotr
Mėsa ant pagaliuko yra greito maisto versija, kurią Jungtinės Valstijos tikrai turi sugauti. Daugelyje šalių kebabai yra skirtingi, tačiau viena geriausių yra Tailando versija, vadinama satay. Ją sudaro mėsa, suvyniota ant bambuko lazdelės ir kepta ant atviros liepsnos, kartu su žemės riešutų padažu.
Izraelis: Falafelis
Deena Khattab nuotr
„Pita“ duonos sumuštiniai yra labiausiai paplitęs greitas maistas Izraelyje ir daugelyje kitų Viduriniųjų Rytų šalių, tačiau bene populiariausias yra „falafel“ sumuštinis. Falafelis gaminamas iš prieskoniais trintų avinžirnių, kurie suformuojami į rutuliukus ir yra kepti. Ar falafelis kilo iš Izraelio, Pakistano, Jordanijos ar bet kurios kitos Vidurio Rytų šalies, nežinoma, tačiau tai populiarus patiekalas, kuris daugeliui jų patiekiamas kaip greitas valgis.
Vietnamas: Pho
Angelo Tango nuotrauka
Galbūt stebina tai, kad sriuba gali būti laikoma greitu maistu, tačiau Vietname pho yra populiarus greitas maistas. Daugelis gatvių yra užpildytos pardavėjais, prekiaujančiais maistu, ir tarp jų yra populiarūs laikini stendai, kuriuose žmonės sėdi ar stovi šleifuodami šią gardžią sriubą.
krabų sumuštinis prie & t parko receptas
Salvadoras: Pupusas
Jamie Le nuotrauka
Jei pažįstate ką nors iš Salvadoro, tikriausiai girdėjote juos kalbant apie šį maistą tūkstančius kartų. „Pupusas“ yra pagrindinis Salvadoro maisto produktas, pagamintas iš maltų kukurūzų miltų ir įdarytas įdarais, pavyzdžiui, pupelėmis ir sūriu, kol jie dar nėra verdami. Dėl greito maisto ruošimo laiko pardavėjai yra populiarus dalykas, kurį galima parduoti gatvėje, ir puikus valgio pasirinkimas.
kada žinai, kad ananasas prinokęs
Argentina: Empanadas
Dani Czemerinski nuotrauka
Dauguma Lotynų Amerikos šalių turi savo empanadų versiją. Kaip ir Argentinoje, aplink Lotynų Ameriką esantys empanados dažniausiai yra greitas maistas, nes jų skonis geriausiai tinka šviežiai iš orkaitės ar keptuvės, atsižvelgiant į tai, kurioje šalyje esate. Panašiai kaip apyvartoje, empanados gaminamos iš tešlos, išvyniotos į ratą, įdaryti su mėsa, tada sulankstyti ir virti sočiam, bet greitam valgiui. Patikrinkitešis receptasreceptas patiems išbandyti keletą empanadų.
Vokietija: „Doner Kebab“
Christino Urso nuotr
Nors „Bratwurst“ yra įprastas greitas maistas, valgomas Vokietijoje, ir kuris daugeliui pirmiausia ateina į galvą galvojant apie šalį, „Doner Kebab“ yra pats populiariausias. Turkijos migracijos į Vokietiją po Antrojo pasaulinio karo produktas, šis skanus patiekalas yra panašus į giroskopą. „Doner“ kebabas įvairiuose regionuose gali skirtis, kai kurie naudoja „pita“ duoną, o kiti - „panini“ keptą duoną, tačiau visi jie dažniausiai susideda iš daržovių, jogurto padažo ir skaniai virtos mėsos.
Indija: Samosas
Nuotrauka mandagiai Garrett Ziegler „Flickr“
kodėl mėtos priverčia vandenį jaustis šaltai
Indiškas gatvės maistas yra bene plačiausias gatvės maisto turgus bet kurioje šalyje. Beveik neįmanoma išsirinkti mėgstamiausio, nes įprastas maistas skiriasi kiekviename regione ir kiekvienas siūlo tiek įvairovės, kad kasdien galėtum valgyti ką nors kita. Tačiau vienas maistas, paplitęs ne tik skirtinguose Indijos regionuose, bet ir Pietų Azijoje bei Afrikos dalyse, yra samosas, kuris gaminamas iš keptos tešlos ir dažniausiai įdaromas pagardintų bulvių, žirnių ir svogūnų mišiniu.
Venesuela: Arepas
Jameso Malnati nuotr
Venesuelai arepos yra lygiavertės amerikietiškam sumuštiniui ar Meksikos takui. Jie yra kepti arba ant grotelių pagaminti kukurūzų miltų paplotėliai, atidaryti ir įdaryti bet kokiais įdarais. Jie gali būti užpildyti sūriu ar kiaušiniais ir valgyti pusryčiams, arba su mėsa greitiems pietums. „Arepas“ yra tikroji greito maisto prasmė, nes jie yra sotūs, itin greiti ir itin pigūs.
