2022 m. spalio 10 d. Mičigano universiteto Šaukštų skyrius aplankė Cinnaholic. Franšizės savininkas Dougas Moelleris supažindino mus su skaniais rankų darbo cinamono suktinukais, kurie padėjo tūkstančiams kolegijos studentų, kuriems reikėjo šiek tiek pasiimti. Laimikis? Viskas veganiška!
Pradžia:
Ši „Cinnaholic“ franšizė, atidaryta 2022 m. sausio 29 d., buvo viena pirmųjų Mičigane, nes Moelleris sukūrė skanių veganiškų cinamono suktinukų precedentą. Nuo ekologiškų ingredientų iki šviežių vaisių pirkimo vietiniuose turguose – kiekvienas užsakymas yra labai detalus ir rūpestingas. Jis taip pat labai rūpinasi ieškodamas sertifikuotų veganiškų ingredientų, o ne tik ingredientų, pažymėtų „veganišku“. Ir vis dėlto ryškiausias pakaitalas, kuris iš tikrųjų parodo Moellerio dėmesį detalėms, yra runkelių cukraus naudojimas vietoj įprasto cukraus. Dauguma cukranendrių cukraus yra perdirbami su kaulais – daugumai to nepastebėtų. Runkelių cukrus yra labai panašus į cukranendrių cukrų ir jo negalima aptikti sumaišius su kitais ingredientais.
Užuot naudojęs spausdintines ar vietines radijo stotis reklamai, Moeller nori dirbti su studentų organizacijomis visame miestelyje – tai akimirksniu paskatins tiek organizaciją, tiek pačią franšizę. Procesas vyksta taip: Moelleris suranda studentų organizaciją, kuri tikisi surengti lėšų rinkimo akciją, ir išsirenka tokią, su kuria susisiekia. Tada jis kartu su jais sudaro planą, kaip sukurti naują ritinį (arba 2!), pritaikytą pagal organizacijos skonį. Kai jis parduoda šiuos naujus skonius, organizacija gauna 25% gauto pelno.
Kūrybiškumas:
Be tų individualių skonių, „Moeller“ darbuotojai taip pat dalyvauja kuriant sezonines ir kūrybines idėjas. Jie dažnai eksperimentuoja su skirtingais skonių deriniais, kad pagerintų savo pasirinkimą – nuo moliūgų duonos šiltumo moliūgų prieskonių ritinyje iki puikaus saldaus padažo ant persikų vyniotinio. Šis procesas suteikia šiai franšizei išskirtinumo, išskiriant jas nuo įprastos cinamono ritinėlio vietos.
Kas toliau?:
Taigi, ką Moelleris nori daryti toliau? Be to, kad toliau plėtoja šį verslą ir pritraukia naujų klientų, jis paminėjo keletą naujų projektų, prie kurių dirbo.
Nauja reklama: Norėdamas patraukti daugiau kolegijos auditorijos, Moelleris paskelbė, kad įkūrė TikTok, bandydamas kurti kvailus, tačiau informatyvius vaizdo įrašus su juo ir jo darbuotojais, siekdamas parduoti franšizę.
Maitinimas: „Cinnaholic“ labai sėkmingai dirba su individualiais klientais ir užsakymais, tačiau dar turi panirti į maitinimo vandenį. Moelleris išreiškė savo planą pradėti bendradarbiauti su didesnėmis organizacijomis, tokiomis kaip Mičigano universiteto sporto komandos ir asociacijos, kad išstumtų didesnius individualius užsakymus. Jis jau pradėjo tai įgyvendinti, nes neseniai rūpinosi Michigan Marching Band.
Naujas verslas: Per kelerius ateinančius metus „Moeller“ tikisi atidaryti naują verslą, kuris savo paslėptu veganiškumu prilygtų „Cinnaholic“. Jo idėja – veganiška mėsos parduotuvė; suformatuotas kaip įprastoje mėsinėje, bet su visiškai veganiška mėsa. Moelleris toliau skatina veganizmo normalizavimo idėją, ir tai yra pirmasis jo žingsnis šiame procese.
Per 1-ąsias franšizės atidarymo metines „Moeller“ nori atkurti pernai vykusią didelę iškilmingą atidarymo šventę. Jis nori parduoti cinamono suktinukus už dolerį, kaip ir praėjusiais metais, ir paskatinti žmones visame mieste apsilankyti ir paragauti. Jei susidomėjote, žiūrėkite 2023 m. sausio 29 d.!
