Prancūzai turi batonų, dvokiantį sūrį ir šampaną, kurie kainuoja daugiau nei jūsų koleginis išsilavinimas. Italai turi tokius makaronus, kad jums bus gėda, jog kada nors žengėte koją į Alyvų sodą. Ne paslaptis, kad šios šalys moka valgyti, bet kaip su mažiau žinoma Europos šalimi? Tokia šalis kaip Lenkija.
GIF sutikimas okmoviequotes.com
Patikėkite ar ne, lenkų virtuvėje yra ne tik degtinė ir dešra, kurią greitai sužinojau, kai būdamas 12 metų persikėliau iš JAV į Lenkiją. Žinoma, vietinėje mėsinėje tikrai rasite 672345 mlrd. Dešrų rūšių, tačiau taip pat rasite keletą geriausių koldūnų ir spurgų. Ir aš nežinau apie tave, bet bet kurią savaitės dieną perimsiu spurgas per dvokiantį sūrį.
1. Koldūnai
Anna Woolery nuotr
Neabejotinai žinomiausias iš visų lenkiškų maisto produktų, pierogi yra koldūnai, tradiciškai užpildyti bulvių koše, mėsa, raugintais kopūstais ar grybais, tačiau vasaros mėnesiais taip pat populiarus vaisių įdaras. Mano patirtis rodo, kad pierogi yra panašūs į „Pringles“ - neįmanoma suvalgyti tik vieno.
2. Barščiai
Nuotrauka mandagumo wikipedia.org
Barščiai, populiari lenkų sriuba, gauna gyvą atspalvį ir švelnų skonį iš burokėlių ir yra puikus dalykas, kuris sušildys jus šaltą žiemos dieną. Tiesiog net negalvokite apie baltos spalvos dėvėjimą ją valgant. Ryškiai raudoni barščiai + balti marškiniai = nelaimės receptas.
3. Puodai
kaip nustoti valgyti iš nuobodulio„Laimė yra naminė“ (@ sylviahappiness) paskelbta nuotrauka 2015 m. Balandžio 15 d., 8:17 val., PDT
yra žemės riešutų sviestas, skystis arba kieta medžiaga
Pasivaikščiokite po bet kurį Lenkijos miestą ir tikrai garantuojate, kad pamatysite žmones, nešiojančius zapiekanką - pigų gatvės maistą, ypač populiarų tarp kolegijos vaikų. Šie atviro paviršiaus sumuštiniai susideda iš perpus sumaišyto batono, kuris paprastai užpilamas grybais ir sūriu, kepamas tol, kol viskas apskrunda ir putoja, tada papuošiama pièce de résistance - šnypščia kečupo linija.
4. Blynai
Nuotrauka mandagumo wikipedia.org
„Naleśniki“ iš esmės yra lenkiškas krepas, plonas popierius ir tik prašantis užpilti uogiene ir užpilti miltelinio cukraus dulkėmis. Arba galite apvynioti blynus aplink saldų sūrio įdarą, kad gautumėte blintus. Juos labai lengva pagaminti, bet jie dar geresni, jei galite papirkti lenkišką babsiją (močiutę), kad jas pagamintumėte jums. Patikėk manimi, kalbu iš patirties čia.
5. Dešra
Nuotrauka mandagumo wikipedia.org
Jūs žinojote, kad tai galų gale atsiras šiame sąraše, ir štai - gera ‘ol kiełbasa. Išskyrus tuos atvejus, jei užeisite į bet kurią Lenkijos mėsininkų parduotuvę ir paprašysite svaro kiełbasa, jie žiūrės į jus kaip į riešutus.
GIF leidimas iš sharegif.com
Taip yra todėl, kad kiełbasa pažodžiui verčiamas „dešra“ lenkų kalba, ir turint omenyje, kad lenkai gamina maždaug 6,7 mlrd. Dešrų rūšių, turėsite būti šiek tiek konkretesni. Tai sakant, kiełbasa yra skanu ir tikiuosi pagaliau paimti visų veislių mėginius (tikiuosi, iki 3000 metų).
6. Kiaulienos karbonadas
Nuotrauka mandagumo wikipedia.org
Panašiai kaip šnicelis, šis patiekalas susideda iš kiaulienos, kuri buvo subadyta itin plona, padengta džiūvėsėliais, paskui kepta iki traškios auksinės rudos spalvos. Patiekite su bulvėmis ir gausite maistą, kuris varžysis su viskuo, ką valgėte valstijose.
7. Princas Polo
Nuotrauka mandagumo suteikė „Flickr“ vartotojas schoko-riegel
Su traškiomis plokštelėmis, susluoksniuotomis su kreminiu šokoladu, šios saldainių plytelės yra panašios į itin didelę „Kit Kat“, tik geresnės. Yra keletas skirtingų veislių, tačiau „Nutella“ mėgėjams, tokiems kaip aš, lazdyno riešutų ir šokolado versija iš esmės yra dangus. Nori pertraukti tą „Prince Polo“ barą, ar jauti?
8. Spurgos
kaip pasigaminti karamelės macchiato iš starbucks„Spoon University“ - FAU (@spoonuniversity_fau) paskelbta nuotrauka 2015 m. Liepos 9 d. 17:35 PDT
Pamenate tas spurgas, apie kurias kalbėjau anksčiau? Jie vadinami „pączki“ („pawnch-ki“), o jūsų šokoladu glaistyta spurga kelia rimtą gėdą. Pączki būna pripildytas visko, nuo kremo iki uogienės, ir jie yra tokie nuostabūs, kad visą dieną skiriama juos valgyti. O taip, Pączki diena (Riebalų antradienis JAV) yra tikras dalykas. Bet būkime sąžiningi, jei stengiatės pakankamai, kasdien gali būti Pączki diena.
9. Degtinė
Angelos Pizzimenti nuotr
Ar tikrai pagalvojai, kad galėčiau parašyti apie Lenkiją neminėdamas degtinės? Garsiausia Lenkijos degtinė yra Żubrówka aka Bison Grass Vodka. Pagardintas žolėmis, kuriomis ganosi Białowieża miške, ši medžiaga iš tikrųjų buvo uždrausta JAV iki kelerių metų, nes joje yra kumarino, natūraliai atsirandančio chemikalo, kuris gali būti toksiškas didelėmis dozėmis.
Laimei, amerikiečiai dabar gali nusipirkti coubrówka be kumarino tariamai skonis lygiai toks pat geras, kaip jo lenkiško kolega, tačiau jame nėra būdingos žolės ašmenų, kurias turi lenkiški buteliai. Kaip aš pakliūčiau į rankas šią autentišką Żubrówka nuotraukai, klausiate jūs? Tarkim, pažįstu vaikiną.
