Kiekvieną savaitę Džordžtauno universiteto ūkininkų turgus į Raudonąją aikštę atveža pusšimtį pardavėjų iš DC. Nuo picų iki tacos iki bao bandelių – pasirinkimas atrodo begalinis. Jei esate panašus į mane ir turite rimtą savarankiškai diagnozuotą FOMO atvejį, išsirinkti, ką įsigyti iš pardavėjų, gali būti neįmanoma užduotis! Šis straipsnis yra mano geriausių pasirinkimų turguje apibendrinimas. Pradėkime!
„Timber Pica“ įmonė
„Timber Pizza Company“ mano sąraše užima pirmąją vietą savo karštais pyragėliais, ką tik iškeptais iš orkaitės, sodriai lipnia tešla ir akį rėžiančiais šviežiais priedais. Pradėjo 2014 m. iš sunkvežimio galo dviejų nuolatinės srovės verslininkų su „ gili meilė tešlai “, „Timber Pizza“ siūlo penkias paprastas ir unikalias picas, ką tik iškeptas per mažiau nei minutę traukiamoje picų krosnyje. Asketui, Sūris Prašau - pomidorų padažas, provolonas, šviežia mocarela ir bazilikas - siūlo nepretenzingą, bet skanią klasiką. Mėsos mėgėjams, „Bentley“. su provolono ir mocarelos mišiniu, vytintu chorizo, soppressata, peru saldžiosiomis paprikomis ir aštriu medumi suteikia netikėtą potraukį. Bet mano asmeninis mėgstamiausias yra Žalioji pabaisa , prisotintas pesto, šviežia mocarela, fetos sūriu, lapiniais kopūstais ir cukinijomis. Su savo popieriniais plonais kopūstais ir gaiviu pesto, Žalioji pabaisa yra mano savaitės kulinarinis akcentas, kurį būtina išbandyti.
Neigiama Timber Pizza pusė yra jos populiarumas; laukite ilgos eilės, jei atvyksite po vidurdienio! Nepaisant to, karštos, kramtomos tešlos ir kvapnių priedų tikrai verta laukti. Niekada nesuklysite su medienos pica Džordžtauno universiteto ūkininkų turguje.
ar ananasai suteikia jūsų cum skonį
Bun'd Up
Jei pica jums netinka, užsukite į „Bun’d Up“, kur šefas Davidas Changas vadina Korėjos, Amerikos ir Taivano virtuvių sintezę. Changas atidarė restoraną kaip „ Azijos Amerikos tapatybės tyrinėjimas per maistą “, derinant korėjietiškus ir amerikietiškus skonius su taivanietiška gua bao bandele. Puikus bandymas yra 3 už 13 USD rankų darbo „Bao Buns“ pasiūlymas, kuriame korėjietiška jautiena, troškinta kiaulienos papilvė ir troškinti grybai yra putliose „bao“ bandelėse. Sultingas mėsos švelnumas ir jaudinantys padažai puikiai dera su spyruoklišku bandelių minkštumu ir sukuria fantastišką kulinarinę patirtį.
Tiems, kurie nori mažiau netvarkingo patiekalo, dubenys yra vienodai skanūs. Mano pasirinkimas yra grybų dubenėlis, ypač rūgštiems marinuotiems svogūnams. Vėlgi, nuolatinė linija liudija apie „Bun’d Up“ populiarumą, tačiau tikėkitės, kad jūsų galimybės bus apribotos, kai pradės trūkti kiaulienos ar jautienos. „Bun’d Up“ yra tvirtas antrasis pasirinkimas jūsų pietų medžioklėje.
Borekas-G
Paskubomis? Neturite laiko ilgai eilutei? Tada eikite į Borek-G, kur rasite vieną iš jų paruoštų borek variantų. Reklamuoja save kaip „ Turkijos mamos kulinarija “, „Borek-G“ siūlo autentišką ir naminį turkišką maistą. Nors jie siūlo įvairius patiekalus, mano mėgstamiausias yra špinatų ir sūrio borekas. Borek yra turkiškas pyragas su plonu sluoksniu, įdaru įdaru. Tik už 5 USD špinatų ir sūrio borekas yra puikus ir sotus pietų pasirinkimas. Skirtingai nuo picos ar bao bandelių, ji taip pat gerai išsilaiko; Jei vėliau ieškote užkandžių, pasiimkite boreką Borek-G!
Ritos blyneliai
Garbingas ir paskutinis paminėjimas yra Rita's Crepes, kadaise buvęs Džordžtauno universiteto ūkininkų turgaus produktas, kuris neseniai sugrįžo į Raudonąją aikštę. „Rita's Crepes“, vadovaujama to paties pavadinimo vyriausiasis virėjas , pasižymi nuolat kintančiu meniu; pikantiškų blynelių pasiūla kas savaitę skiriasi, atsižvelgiant į tai, kokie švieži ir vietiniai ingredientai yra prieinami. Ritos skonių deriniai visada tinkami. Nuo gorgonzolos ir kriaušių blynelių (su gorgonzolos sūriu, ekologiškomis bartlett kriaušėmis, špinatais, datulėmis, džiovintomis spanguolėmis ir pušies riešutais) iki ožkos sūrio blynelio (įdaryti ožkos sūriu, skrudintomis cukinijomis ir raudonaisiais svogūnais, bella grybais ir špinatais), Pikantiški Ritos blyneliai yra švieži, klasikiniai ir be vargo skanūs.
Mielesniems dantims Rita siūlo ir tris saldžiuosius blynelius: nutelos, cinamono cukraus ir muskato riešuto arba braškių konservų ir kreminio sūrio. Tačiau rekomenduočiau pasilikti su pikantišku blyneliu; su lipnia nutella ar braškių uogiene, išsiliejusia iš rankinio korneto šonų, saldūs blyneliai gali tapti gana netvarkingi. Jie taip pat gali būti cukraus perteklius, nes yra tokio pat dydžio kaip pikantiški pasiūlymai.
Taigi, kas man tinka?
Džordžtauno universiteto ūkininkų turgus siūlo daugybę skanių pasirinkimų. Nuo karštų iš orkaitės gaminamų picų „Timber Pizza Company“ iki subtiliai įvyniotų blynelių „Rita's Crepes“, jau nekalbant apie kitus pardavėjus, tokius kaip „Swizzlers“ ir „District Empanadas“, yra kažkas kiekvienam. Nors gali būti sunku išsirinkti, ką valgyti, man tai yra dalis trečiadienio pietų džiaugsmo – kažko kitokio skonio!
