Pripažinkime - žiediniai kopūstai nėra pati patraukliausia kekės daržovė. Bespalvis ir švelnus, tai ne pirmas dalykas, į kurį tavo akis nukreipia prekybos centre. Tačiau yra daugybė būdų, kaip pagardinti šią neabejotinai nuobodžią daržovę, išlaikant sveiką maistą ir be angliavandenių. Šis žiedinių kopūstų bulvių košės receptas yra lengvas ir sveikas garnyras prie bet kurio valgio.
geriausi restoranai netoli Niujorko aikštėsVidutinis
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 20-15 minučių
Bendras laikas: 25 - 30 minučių
Porcijos: 3
Ingridientai:
1 žiedinių kopūstų galva
2/3 svogūno, susmulkinto ir supjaustyto kubeliais
2 skiltelės česnako, susmulkintos
Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
1. Žiedinius kopūstus išvirkite puode, kol suminkštės (10–15 minučių).
2. Kol verda žiediniai kopūstai, ant vidutinio dydžio keptuvės ar puodo patroškinkite svogūnus ir česnakus alyvuogių aliejuje, kol paruduos. Įberkite druskos ir pipirų prieskoniams.
Alison Weissbrot nuotr
kaip sužinoti, ar žalios vištienos yra blogai
3. Žiedinius kopūstus nusunkite koštuvu. Supilkite į didelį dubenį ir sutrinkite, kol suminkštės.
4. Kai svogūnai ir česnakai paruduos, supilkite į dubenį su žiediniais kopūstais ir toliau trinkite, kol suminkštės. Įmaišykite šiek tiek „Gorgonzola“ sūrio, kad užkąstumėte. Patiekite karštą.
Alison Weissbrot nuotr
