Čikagos žiemos reikalauja šiltų, jaukių naktų. Kas gali būti geriau nei šiltas ir jaukus desertas, kuris jus lydėtų? Aš žinau, kad pastaruoju metu jis buvo gana lengvas, bet žinant šį miestą temperatūra vėl labai greitai kris ...
Šis lipnus iriso datos pyragas neabejotinai užima mano mėgstamiausių desertų sąrašą. Tai lengvai mėgstama minia, ji yra nesąžininga, minkšta, lipni ir dekadentiška. Datulės suteikia natūralaus saldumo atspalvį, kuris puikiai papildo ant pyrago viršaus pilamą sviestinį irisų padažą.
Tai nėra silpnos širdies receptas. Jis pritaikytas iš vienintelės Inos Garten. Taigi, jei ji reikalauja sviesto ir cukraus, jūs naudojate tą sviestą ir cukrų.
Vidutinis
Ingridientai:
1 svaras datulių, be kauliukų ir smulkintų
2 arbatiniai šaukšteliai soda
2 lazdelės sviesto, suminkštinto
3/4 puodelio granuliuoto cukraus
4 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
2 1/2 puodeliai universalių miltų
1 arbatinis šaukštelis druskos
3 1/4 šaukštų kepimo miltelių
Padažui:
2 lazdelės sviesto
1 puodelis rudojo cukraus
1/2 puodelio riebios grietinėlės
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
pasiteisinimas paskutinę minutę išeiti iš planų
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Tepkite 9 colių x 13 colių keptuvę.
Tiffany Chen nuotr
kaip dažnai plauti plaukus soda
2. Dėkite datules į didelę puodą su 3 1/2 puodelio šalto vandens. Užvirkite, šiek tiek pamaišykite, kad suskaidytumėte datas. Po to palikite virti 1 minutę prieš nukeliant nuo ugnies.
Tiffany Chen nuotr
3. Įmaišykite soda (mišinys burbuliuos).
Tiffany Chen nuotr
skirtumas tarp krapų ir duonos bei sviesto marinuotų agurkų
4. Maišykite sviestu ir cukrumi maisto maišytuvu iki blyškios ir kreminės spalvos.
Tiffany Chen nuotr
5. Po vieną įpilkite kiaušinių, kartkartėmis nubraukdami maišymo dubenį.
Tiffany Chen nuotr
koks yra alkoholio kiekis brendyje
6. Įpilkite vanilės ekstrakto, po to miltų ir druskos. Trumpai sumaišykite. Tešla bus vientisa.
Tiffany Chen nuotr
7. Tada įpilkite šiltų datulių mišinį dviem partijomis. Tarp jų nugriebkite dubenėlio šonus. Tešla bus vandeninga, bet nesijaudinkite.
Tiffany Chen nuotr
8. Galiausiai suberkite kepimo miltelius (tai taip pat burbuliuos).
Tiffany Chen nuotr
9. Supilkite tešlą į 9 colių x 13 colių keptuvę. Kepkite apie 30–40 minučių. Patikrinkite, ar jis visiškai paruoštas mažu peiliu ar dantų krapštuku, kai pyragas baigsis.
Tiffany Chen nuotr
kiek ilgai pica gerai išliks šaldytuve
10. Tuo tarpu pasigaminkite padažą. Vidutiniame puode sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų, riebiąją grietinėlę ir vanilės ekstraktą.
Tiffany Chen nuotr
11. Užvirkite ir sumažinkite, kad švelniai troškintumėte minutę ar dvi, kol sutirštės ir gerai susimaišys.
Tiffany Chen nuotr
12. Kai pyragas baigsis, dantų krapštuku ar šakute į jį įkiškite mažas skylutes. Tai leis padažą lengviau absorbuoti. Pyragą užpilkite ant pyrago, kol jis dar šiltas, ir palikite mirkti apie 10 minučių. Supjaustykite ir patiekite su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle.
