Dėl tirpstančio šokolado esu rekordinis kaip mėgstantis vandens vonia , bet kiti renkasi a dvigubas katilas į o kai kurie naudoja a mikrobangų krosnelė . Bet kokiu būdu tai darote, turite vengti sąlyčio su drėgme ir per dideliu karščiu. Pienas ir balti šokoladai yra patys kebliausi. Nauji virėjai dažnai bauginasi ... patyrusiems virėjams tai atrodo nemaloni.
Štai dar vienas švarus, greitas ir saugus būdas, kuriame nėra vandens vonių, dvigubų katilų, mikrobangų krosnelių ar viryklių.
kiek laiko aplaistytas joe geras šaldytuve
Štai kaip ištirpinti šokoladą plaukų džiovintuvu:
Įsitikinkite, kad jūsų rankos, pjaustymo lenta, peilis, mentelė ir dubuo yra visiškai sausi. Susmulkinkite arba sulaužykite šokoladą gabalėliais - nereikia smulkiai pjaustyti - ir įdėkite juos į dubenį. Laikykite plaukų džiovintuvą nuo 8 iki 10 colių nuo šokolado, nukreipdami jį tiesiai į dubenį. Įjunkite ir judinkite aplink, kad laikas nuo laiko maišant šokoladas sušiltų, kol šokoladas ištirps ir pasidarys lygus.
ar galite naudoti indų skystį indaplovėje
Nemanau, kad reikia daugiau pasakyti. Negali būti lengviau.
P.S. Tai puikus būdas ištirpinti šokoladą bendrabučio kambaryje.
Kiekvieną savaitę kepimo ekspertas Alice Medrich bus nesąžiningas „Food52“ - su nuorodomis, įsilaužimais ir žaidimus keičiančiais receptais.
šalto spaudimo ir išspaudimo presuotas kokosų aliejus
Šūktelėkite mūsų „Food52“ draugams, kad esate didžiuotis „Spoon“ turinio partneriu.
