Būdamas Ispanijoje, nesijaudinkite, kad skanūs tapas reikėtų valgyti kiekvieną valgį. Bet kas trukdo jums patirti visą tą tapaso gėrį iš savo miesto patogumo? Dvasia Čikagos restoranų savaitė , Maniau, kad pasinaudosiu žemomis kainomis, kad galėčiau pasimėgauti prašmatniu maistu.
Išnagrinėjęs dalyvaujančių restoranų sąrašą (virš 350!) Patekau į „Cafe Ba-Ba-Reeba“ - tikrą Linkolno parko kulinarinį perlą. Nesvarbu, ar restorano, ar bet kurią kitą savaitę „Cafe Ba-Ba-Reeba“ tikrai turėtų būti jūsų kibirų sąraše.
Sasha Kurumety nuotr
Restoranų savaitės meniu siūlomas ribotas kavos tipiškų pasiūlymų pasirinkimas, tačiau maisto kiekis yra vertas kainos. Pietums už 22 USD gausite sriubą ar salotas, du patiekalus ir desertą. Tai padeda, kad visas maistas buvo nuostabu taip pat.
Sasha Kurumety nuotr
ar greičiau girtuokitės gerdamas per šiaudelį
Pirmiausia: salotos. Rukola su karamelizuotu ožkos sūriu ir traškiomis granato sėklomis, tai nebuvo jūsų tipiškos ledkalnio salotos su agurkų salotomis. Gaivus ir ne per sotus, jis buvo puikus pirmtakastapasateiti.
#SpoonTip: Jie prieš karamelizuodami NENUOŠIA vaško. Norėdami išvengti gurkšnio vaško, nulupkite išorinį sūrio sluoksnį. Aš to išmokau sunkiu keliu.
Sasha Kurumety nuotr
Toliau pasirodė „patatas bravas“ - pagrindinis dalykas ispaniškų tapų pasaulyje. Žvaigždžių deriniui pagamintos aitrios keptos bulvės ir saulėje džiovinti pomidorų aioli. Panašus į ispanišką „homefries“ variantą, bet 1000 kartų geresnis.
Nuotrauka mandagumo cafebabareeba.com
O ir ar minėjau, kad jie tarnaujakraujuoti? Galbūt lauke pučia šaltas Čikagos vėjas, tačiau sangrijos pakanka, kad jaustumėtės kaip šiltajame Ispanijos paplūdimyje. „Ba-Ba-Reeba“ gavo skonių kolekciją, nuo klasikinės raudonos ir baltos iki juodos aviečių ir baltos persikos. Ant šviežių vaisių, patiekiamų prie taurės ar ąsočio, yra kažkas kiekvienam.
kur gera valgyti šalia manęs
Sasha Kurumety nuotr
Tikruoju ispanišku stiliumi šie gambas al ajillo buvo pikantiški, tik spyringai spardydami raudonųjų pipirų dribsnius. Paprastai nesu didelis česnako mėgėjas, tačiau šias krevetes dengiantis česnakinis sviestas buvo kvapnus, tačiau nebuvo per stiprus. Jei esate jūros gėrybių mėgėjas, tai jums yra krevetės.
Sasha Kurumety nuotr
Ir galiausiai desertas: šokoladinis triufelių pyragas. Jei atvirai, esu tikras, kad tai buvo nuostabiausias šokoladinis pyragas, kokį esu valgęs savo gyvenime. Tai buvo burnoje tirpstantis kreminis pyragas. Manau, kad iš tikrųjų tai buvo daugiau fudžas nei pyragas, o tai tik daro jį geresnį. Man tik gaila, kad neužsakiau antro kūrinio.
Apskritai „A +“ kavinei „Ba-Ba-Reeba“. Jei nieko daugiau, tiesiog eikite į pyragą ir jis vis tiek bus vertas. Jei padarysite, atneškite man gabalėlį.
