Avižiniai dribsniai yra neginčijami mėgstamiausi pusryčiai —Pigu, lengva, sveika ir įdaras. Tikrai, nėra nieko, kas nepatiktų. Bet ar tai galima patobulinti? Plieninės pjaustytos avižos nėra tokios populiarios kaip mūsų įprastos valcuotos avižos, tačiau sakoma, kad avižos, supjaustytos plienu, yra dar sveikesnės ir jose yra dar daugiau skaidulų. Pažiūrėsime, ar tai tiesa.
Taigi dar kartą šioje maisto kovoje įsiplieskia pusryčių mūšis, šįkart dalyvaujantis klasikoje avižų kočiojimas prieš plieno pjaustytos avižos.
Ginti čempioną: Avižų valcavimas
Nancy Chen nuotr
Pagrindas: Avižos valcuojamos tada, kai viso grūdo avižos yra garuojamos, kol suminkštėja, ir suspaustos voleliu, kol visiškai išdžius. Šis procesas leidžia avižoms išvirti labai greitai.
Varžovas: Avižos iš plieno
Nancy Chen nuotr
gali per daug vitamino c jus susirgti
Pagrindas: Kita vertus, avižomis iš plieno supjaustytos avižos yra kruopos, kai kruopos yra pilno grūdo (ne, aš ne tik sujungiau žodžius, kruopos yra tikras dalykas ) yra padalintas į gabalus. Kadangi prieš supakuojant, pavyzdžiui, avižose, jos nėra garuojamos, plieninėmis pjaustytomis avižomis virti reikia daug ilgiau.
1 turas: Mityba
Informacija iš www.prevention.com
Mitybos požiūriu plieninės pjaustytos avižos yra geresnės (vos vos). Avižos yra beveik vienodos mityboje, kad ir kaip jos būtų perdirbamos, todėl valcuotose avižose ir plieninėse pjaustytose avižose riebalų, angliavandenių skaičius, skaidulos, baltymai, kalcis ir geležis yra vienodi. Tai taip pat reiškia, kad tos greitai paruošiamos avižos, kurias perkate (jei jose nėra pridėta cukraus), yra tokios pat sveikos kaip įprastos avižos ir plieninėmis pjaustytomis avižomis, jos tiesiog verda greičiau.
Nugalėtojas: Avižos, supjaustytos plienu
2 turas: skonis
Becky Hughes nuotr
Avižos: Užaugau valgydama avižinius dribsnius, o avižų kočiojimą lengva padaryti per daug koše. Virti teisingai, tačiau jie yra nuostabiai kramtomos tekstūros. Jūs praktiškai pajuntate, kiek skaidulų yra kiekviename kąsnyje, o po dubenėlio esate sotus. Valcuotos avižos lengvai absorbuoja skysčius, todėl, jei jos virtos su vaniliniu migdolų pienu, jos skonis dar geresnis.
Plieninės avižos: Išdžiūvę jie šiek tiek panašūs į kiną, o išvirę turi panašų riešutų skonį. Skonis nėra tas, kurio nemėgstu iš plieno pjaustytų avižų, tačiau tai yra tekstūra. Norint, kad avižos būtų visiškai išvirusios, reikia daugiau laiko, nei norėčiau ryte, ir vis tiek tai tarsi valgyti pusiau virtus ryžių grūdus.
jj smith 10 dienų žaliųjų kokteilių apžvalgos
Nugalėtojas: avižos
3 turas: kaina
Nancy Chen nuotr
Avižos: 3,99 USD už 32 uncijas „Trader Joe“ *
Plieninės avižos: 5,99 USD už 28 uncijas „Trader Joe“ *
kaip užšaldyti cupcakes peiliu
* kainos gali skirtis priklausomai nuo vietos
Nugalėtojas: avižos
Avižų valcavimas laimėk šį! Jie yra pigesni, lengviau paruošiami ir taip pat yra geresnio skonio. Jei jums labiau patinka plieninių pjaustytų avižų skonis (tai yra įgytas) ir neprieštaraujate mokėti šiek tiek papildomai, eikite. Priešingu atveju laikykitės išbandytų ir teisingų.
Negalite gauti pakankamai avižinių dribsnių? Išbandykite šiuos receptus:
- Chia ir linų sėmenų mikrobangų avižiniai dribsniai
- Įmantri kepta avižų košė
- Bananų avižinių dribsnių kokteilis
