Atėjo atostogų sezonas ir mes visi žinome, kad tai reiškia gražiai dekoruotus namus, pripildytus žibintų, bet svarbiausia, kad reikia valgyti daug šventinių kepinių ir ledų. Jei esate panašus į mane ir trokštate saldumynų ištisus metus, aš noriu padėti jums atrasti geriausias DC desertų parduotuves, kad išpildytumėte savo potraukį. Aš taip pat įtraukiau be glitimo ir veganų variantus, nes visi nusipelno saldumynų, kad palengvintų jų dieną.
Geriausios spurgos - Apygardos spurga
Jessie Ruah nuotr
Rajono spurgos kiekvieną rytą gamina savo spurgas ir sukuria unikaliausias ir gurmaniškiausias spurgas, kokias tik esate ragavę. Jie siūlo savaitinį meniu, kuriame yra apie 10 skonių, taip pat pasižymi besikeičiančia sezoninių skonių įvairove.
Mano mėgstamiausia spurga yra karamelės obuolių streusel. Jį sudaro šviežiai supjaustyti obuoliai, supjaustyti į cinamono tešlą. Jis baigtas saldžia, kremine karamele ir apibarstytas kreminiu streuseliu. Kiti variantai yra sausainiai ir grietinėlė, kuri yra klasikinė komforto maisto spurga. Tai šokoladinio pyrago spurga su vanilės pupelių glaistu ir naminiais šokoladiniais sausainiais bei kremu.
Nuotrauka mandagumo rajono spurgoje iš „Facebook“
Jei norite deserto, kuris patenkintų jūsų smaližių, bet neapsunkintų saldumu, turite išbandyti pagrindinį kalkių pyrago spurgą. Jis gaminamas iš kalkių tešlos, pripildytos saldžios, aitrios pagrindinės kalkių varškės, kol ji panardinama į kalkių glazūrą ir baigiama kalkių-graham streuselu. Šios spurgos svyruoja nuo 2,50 iki 2,75 USD, ir jos yra vertos kiekvieno kąsnio.
Geriausi ledai - Thomas Sweetas
Nuotrauka mandagiai Ansh Jain iš blogspot.com
Jei nebuvote pas Thomas Sweet, tuomet jūsų laukia tikras malonumas. Aukščiau pateiktame paveikslėlyje parodyta tik apie 3/4 siūlomų skonių, todėl turėsite patys ten nuvykti, kad sužinotumėte, ką sako likusi lenta.
Nuotrauka mandagumo Thomas Sweet iš „Facebook“
Jie labiausiai žinomi dėl savo derinių, kurie renkasi vieną ar kelis rankomis pagamintus skonius (ledus ar froyo) ir vieną iš daugiau priedų, tada leisk jiems suteikti magišką potėpį. Jei esate nusiteikęs šaldytam jogurtui, siūlau jų pyragų, rūdos ar žemės riešutų sviesto skonį. Jie kartu sukuria puikų derinį, nes pyrago skonis išpjauna šiek tiek saldumo iš oreo arba žemės riešutų sviesto.
Geriausi makaronai - Olivia macaron
Nuotrauka mandagumo oliviamacaron.com
Pasivaikščiokite po Džordžtauną ir pasimėgaukite šiuo puikiu desertu jų parduotuvėje arba paimkite jį ir eikite, jei skubate. Jis įsikūręs prie pat Deano ir Delucos, tad iš ten galėtum pavalgyti ir tada pereiti gatvę, kad gautumei svarbiausią ir paskutinį bruožą: makaronus.
Ši svetinga parduotuvė siūlo 12 firminių skonių ištisus metus, o kiekvieną mėnesį siūlomi sezoniniai skoniai, tokie kaip moliūgų prieskoniai ir figų balzamai. Visų laikų mėgstamiausia yra sūdyta karamelės macaron, nes ji yra puiki minkšta ir kramtoma tekstūra kartu su idealiu saldžių ir sūrių skonių mišiniu.
Andrea Acosta nuotr
Kitas puikus makaronas, kurį turėtumėte išbandyti, yra grafas pilkas. Subtilus jo skonis patenkins jūsų smaližių, tuo pačiu sukdamas mintį, kad ką tik turėjote šiltą puodelį grafo pilkos arbatos. Galite nusipirkti tik vieną, arba dėžutė su 7 macarons kainuoja 16 USD.
Geriausi pyragai - Pie seserys
Jessie Ruah nuotr
Ieškote restorano, kuriame būtų galima nusipirkti valgį ir desertą viename? „Pie sesers“ siūlo asortimentą pikantiškų ir saldžių pyragų, kurie patenkins jūsų poreikius. Jis įsikūręs Džordžtauno gale, netoli Džordžtauno universiteto, ir tai yra ši miela maža kepykla, kuriai vadovauja trys seserys.
Pikantiškam pyragui siūlau įsigyti vištienos puodo pyragą, kuris būtų užpildytas smulkinta vištiena, šparaginėmis pupelėmis, morkomis, žirneliais ir kukurūzais, padengtais minkšta ir traškia tešla. Jis kiekvieną dieną gaminamas šviežias ir pašildomas prieš pat valgant, todėl jis tarsi išėjo iš orkaitės. Galite gauti gabalėlį už 5,75 USD arba 9 colių pikantišką mėsos pyragą už 35 USD.
Jessie Ruah nuotr
Kalbant apie saldžius pyragus, yra per daug variantų, iš kurių galima rinktis, tačiau mano trys mėgstamiausi yra maži pyragaičiai iš burbono šokolado pekano, obuolių karamelės traškučio ir moliūgų pyrago. Visa tai yra specialūs pyragai, tačiau kai kurie yra sezoniniai. Galite gauti juos kaip mažus pyrago kąsnius arba kaip įprastą pyrago gabalėlį, priklausomai nuo jūsų apetito. Pyrago kąsniai yra po 1,75 USD, griežinėlis - 5 USD, o 9 colių saldus pyragas - 32 USD.
Geriausi cupcakes - Keptas ir laidinis
Nuotrauka mandagumo „küpsandwired.com“
Džordžtaune įsikūrusi žavinga šeimai priklausanti kepykla ir kavinė jūsų nenuvils. Prieš pradėdami dieną, galite pasimėgauti rytine kava ir pyragėliu arba paimti jų pikantišką patiekalą pietums, o po to - skanėstą.
Jei esate vanilės mėgėjas, tada siūlau vienaragius ir vaivorykštes. Kaip rodo pavadinimas, tai yra spalvingas ir džiaugsmingas tortas, kuris įgyvendins jūsų vaikystės svajones - tai vanilinis pyragas su širdies konfeti su kreminio sūrio glajumi.
Kitoje saldumynų spektro pusėje turime šokolado mėgėjus, tokius kaip aš. Jei tai jūs, tuomet turite išbandyti „Texas Sheetcake“. Tai šokoladinis pyragas su cinamono užuomina.
Jei tikrai nesate apsisprendę, ar norite šokolado, ar vanilės, gaukite abiejų mišinį. Jų raudonojo aksomo keksiukas yra vienas geriausių, kokius tik turėjau. Šiame pyragėlyje yra šiek tiek šokolado, vanilės ir daug raudonų maistinių dažų, papildytų grietinėlės sūriu. Kiekvienas pyragas kainuoja 3,75 USD, bet kam rūpi kaina, kai trokštate kažko saldaus, tiesa?
Jessie Ruah nuotr
Jei neturite glitimo, jie turi šokoladinį braškių pyragą, kuris yra pagamintas iš GF šokolado pyrago ir šviežių braškių, sulankstytų į tešlą, papildytą vaniliniu sviestiniu kremu. Aš tau pažadu, jis ištirps tavo burnoje.
Galiausiai, visiems mėgėjams be glitimo / veganų šokolado mėgėjams reikia išbandyti jų be glitimo ir veganišką pyragą „Hell Yeah!“ Tai šokoladinis pyragas su šokolado glaistu (pagamintas iš miltų pakaitalo ir be pieno produktų).
Geriausi ledai - Saldumas
Nuotrauka mandagumo Dolcezza Gelato Facebook
Ši maža kavos ir želatinos parduotuvė, įsikūrusi Dupont Circle, turi jaukų atmosferą kuriantį jaukų kaimišką dekorą. Jie naudoja vietinius vaisius, žoleles, riešutus, sūrį, pieną ir grietinėlę gamindami savo gardžią naminę želatą.
Jų želatose yra pusė riebalų ir pusė kalorijų, kurias daro ledai, ir jie patiekiami šiltesnėje temperatūroje, todėl leidžia įvertinti ir suvokti visą želatinos skonį, o ne užšaldyti skonio gomurį.
Negalite suklysti nė su vienu gaunamu skoniu, tačiau aš rekomenduočiau sūdytos karamelės, juodojo šokolado ar tajų kokosų pieno skonį. Visi skoniai yra tankūs ir gaivaus išskirtinio skonio, kuris privers jus patikėti, kad puošnią dieną esate Italijoje.
Jessie Ruah nuotr
Visuose želatose yra pieno produktų, tačiau jie taip pat siūlo sorbetus iš šviežių vaisių visiems veganams. Mano asmeninis mėgstamiausias yra citrinos opalo baziliko sorbetas, nes jis yra lengvas ir gaivus, o saldus ir rūgštus sumaišomas viename. Tačiau jie taip pat siūlo daug kitų vaisių skonių - nuo obuolių iki mėlynių iki braškių.
Jei nesate nusiteikę želatinai, užsukite į puodelį stebuklingos kavos ir kiekvieną rytą mėgaukitės vienu iš jų argentinietiškų skanėstų, kepamų parduotuvėje.
Geriausia kepykla - „Momofuku“ pieno baras
Jessie Ruah nuotr
Patikrinkite naują parašų rajoną DC, vadinamą „CityCenter“. Atsisėskite ir mėgaukitės skaniu maistu ką tik atidarytame „Momofuku“ makaronų bare, tačiau nepamirškite palikti vietos desertui. Eikite į šalia esančią „Milk“ barą ir išbandykite jų firminius kepinius, kurie kiekvieną rytą yra švieži.
Aukščiau pateiktame paveikslėlyje yra minkštas grūdų pieno patiekalas, pagamintas iš pieno, rudojo cukraus, žiupsnelio druskos ir užpiltas kukurūzų dribsniais. Jo skonis yra lygiai toks pat kaip pieno kukurūzų dribsnių dubenyje, išskyrus minkštą patiekalą.
Kita deserto rekomendacija būtų šokoladinio salyklo pyrago triufeliai. Šis gausus šokoladinis pyragas, sumaišytas su salyklo pienu, padengtas baltuoju šokoladu ir apvoliotas salyklinio pieno trupiniuose, yra 3 pakuotėje už 4,35 USD. Jei esate šokolado mėgėjas, tada būsite danguje tą akimirką, kai įkąsite į šiuos triufelius.
Nuotrauka mandagiai iš „Momofuku Milk“ baro iš „Facebook“
Jei ką nors švenčiate ar tiesiog mėgstate pyragą, turite įsigyti jų garsiąjį gimtadienio tortą. Šis pyragas susideda iš daugelio sluoksnių, daugiausia pagamintų iš vanilinio vaivorykštės pyrago, sluoksniuoto su vaivorykštės pyrago trupiniu ir vanilės glaistu. Tai puikus mišinys tarp minkštos purios tekstūros ir šiek tiek traškumo.
Aš tikiu, kad jūs be gliuteno ir be pieno gurmanams turite įdomu, ką dabar gali pasiūlyti „Pieno“ baras. Leiskite man papasakoti apie „Klossies“, bet būtent apie „Perfect 10“ slapuką. Šis minkštas ir traškus skanėstas gaminamas iš avižų be glitimo, migdolų, šokolado drožlių ir saldinamas agava - už 3,75 USD. Nepridėta pieno produktų. Be to, kiekvienas iš šių sausainių suteikia 10 mokyklinių pietų alkantiems vaikams visame pasaulyje.
Geriausi lietiniai - Crepeaway
Nuotrauka mandagumo Zina B iš yelp.com
Kitas restoranas, kuriame galite pavalgyti ir desertą, yra „Crepeaway“. Jie siūlo įvairų kiekį pikantiškų ir saldžių lietinių, kurie patenkins visus jūsų potraukius. Jūs netgi galite stebėti, kaip jūsų krepas gaminamas tiesiai priešais jus.
Skanus blynas yra mėgstamiausias „Big Papa“, kuris tiekiamas su sūriu, ant grotelių kepta vištiena, hikorio lašiniais, rūkyta kalakute, rūkytu kumpiu ir aštriu padažu. Šiame krepe gausu mėsos ir jis dėl aštraus padažo siūlo tik šiek tiek prieskonių. Jei nevalgote mėsos, yra ir daržovių variantas, pateikiamas su sūriu, žaliaisiais pipirais, grybais, juodosiomis alyvuogėmis, pomidorais ir aštriu padažu. Abu šie lietiniai yra po 8 USD, o bet kokie pakeitimai, kurių galbūt norėsite, yra laukiami.
skirtumas tarp karšto šokolado ir karštos kakavos
Kalbant apie saldųjį krepą, rekomenduoju Angelą. Jei jis turi tokį pavadinimą, kodėl jūs netgi turite žinoti, kas jame yra? Jį sudaro „Nutella“, braškės ir bananai už 7 USD. Jie siūlo įvairius „Nutella“ krepo variantus ir yra dosnūs, kiek jų įdeda į krepą.
Geriausi pyragai - „CakeLove“
Jessie Ruah nuotr
Ar kada sugalvojai įdėti pyragą į stiklainį? Šią unikalią koncepciją sukūrė „CakeLove“, kad šį nuostabų desertą būtų lengva nešiotis su savimi. Šie pyragai yra kepami nuo nulio, naudojant tik natūralius saldiklius ir be dirbtinių konservantų, todėl jie yra tokie pat švieži, kaip patiekiami ant lėkštės.
Visi šie skoniai yra fenomenalūs ir juos verta išbandyti, tačiau man labiau patinka sausainių tešla, raudono aksomo ar trigubo skonio šokoladas. Šiuose stiklainiuose yra viena porcija pyrago ir grietinėlės sūrio glazūra. Jie puikiai skonis kambario temperatūroje, atšaldyti ar net užšaldyti.
Nuotrauka mandagiai „CakeLove“ iš „Facebook“
Siūlomi be glitimo variantai yra sūrūs karamelės ir trigubo šokolado skoniai. Galite gauti šiuos du skonius, pagamintus iš įprastų miltų arba be glitimo turinčių miltų, ir nors aš nesu glitimo, aš vis tiek gaučiau šiuos du stiklainius, nes jie yra tokie skanūs ir tokios minkštos tekstūros. Jei užsisakote internetu, galite gauti 12 4 uncijos stiklainių už 47,99 USD arba galite užsukti į parduotuvę ir išbandyti juos atskirai.
Turite paragauti ir jų naminių dangiškų pyragų. Mano mėgstamiausias yra „Cynthias Sin“ pyragas, kurį sudaro šokoladinio pyrago, karamelės ir žemės riešutų sviesto sviestinio kremo sluoksniai su sulankstytais cukatiniais pekano riešutais, visi padengti ganache sluoksniu. Norėdami gauti 6 colių apvalų pyragą, tai tik 28,03 USD, ir aš tikiu, kad išbandę tą vieną skiltelę norėsite pasiimti didelį tortą namo.
Geriausi šokoladai - Ką ką. Kambarys
Nuotrauka mandagumo cocosala.com
Šis šokolado butikas yra puiki vieta užkąsti popietės kavos ar arbatos, kad galėtumėte derinti savo gėrimų užsakymą su šiais skaniais rankų darbo šokoladais. Taip pat galite užbėgti į parduotuvę ir nusipirkti dėžę, kurią parsinešate namo, arba pasiūlyti kam nors dovanoti.
Nuotrauka mandagumo cocosala.com
Jei esate azartiškas ir mėgstate patyrinėti daugybę šokolado skonių, turėtumėte išbandyti jų parašų rinkimo dėžutę su penkiais šokolado gabalėliais: grafo pilka spalva, žemės riešutų sviestu ir žele, bailey’s, mokha java ir praline saldainiais už 13,50 USD.
„Co Co. Sala“ taip pat gamina sezoninius skanėstus. Vienos nuotraukos yra pekano riešutų pyragas, pagamintas iš klevų pekano riešutų praline gianduja, sviesto karamelės ir juodojo šokolado už 8 USD. Šis nuostabus traškumo ir švelnumo derinys daro šį skanėstą man taip įsimintinu, nes riešutų skonis, karamelė ir šokoladas labai gerai susilieja.
