Koks yra tas maistas, be kurio dauguma mūsų negalėtų gyventi? Patarimas: jis yra sūrus, tešlos pavidalo ir papildytas bet kuo - nuo pepperoni iki ananasų iki vištienos iki brokolių.
2014 m. Atliktoje apklausoje Kasdieninis paštas apklausus daugiau kaip 1000 JAV vyrų ir moterų, kurių buvo paklausta, koks jų mėgstamiausias maistas, pica užėmė trečią vietą. O ar norite sužinoti, kur rasite geriausią picą? Naujoji Anglija, rankos nuleistos.
Priešingai populiariems įsitikinimams, Naujoji Anglija dar ne viskasomaro ritiniaiir moliuskų tešla, iš tikrųjų jūros gėrybės yra tik viena maisto rūšis, kurią mes, naujieji anglai, darome nepaprastai gerai. Ir nors Niujorkas Gegužė paimkite pyragą geriausiems beigeliams (nors ir aš esu pasirengęs su tuo kovoti), geriausia šalies (ir pasaulio) pica neabejotinai randama Naujojoje Anglijoje. Kitą kartą būdami šioje srityje būtinai užsukite į vieną iš šių sąnarių.
1. Picerija „Regina“ , Bostonas, MA
Nuotrauka mandagumo yelp.com
Bostone (ir keliuose kituose Masačusetso miestuose) įsikūrusi „Pizzeria Regina“ yra ilgametė bostonų mėgstamiausia. Jis gyvavo per amžius ir yra vis tiek viena iš karščiausių Bostono vietų.
Dažniausiai už restorano susidaro ilga, vingiuota linija, todėl atsižvelgkite į tai kitą kartą, kai ketinate eiti. Šeimos stiliaus užsakymas yra būtinas kartu su skrudintais daržovių priedais. Užsukite ir pagaliau suprasite, kas yra visas ažiotažas.
du. Miesto SPA , Stoughton, MA
Erin Purcell Maillet nuotrauka
„Town Spa“ yra puiki mama ir pop parduotuvė, kurioje jūs ir jūsų šeima galite mėgautis smagiu vakaru. Greičiausiai jums reikės iškočioti nosį ant jų skanių pyragų. „Town Spa“ neatsižvelgia į naujausias plonas plutos ar be glitimo tendencijas, nes jie laiko seną mokyklą, o žmogus tai nuostabu. Po pirmosios kelionės į „Town Spa“ jūs iškart pasijusite kaip namuose ir tikrai grįšite daugiau.
per kiek laiko alus pasensta
#SpoonTip: užsisakykite „asmeninę sūrio picą“, kad gautumėte individualizuotą picos keptuvę ir tobulą porciją!
3. Priesaikos amatas , Nantucket, MA
Nuotrauka mandagiai @Foodintheair „Instagram“
Pabaikite savo tobulą Nantucket paplūdimio dieną su pica „Oath Craft“ linksmame ir šventiniame Nantucket prieplaukoje. Ne vidutiniškai pica, šie pyragai yra greitai kepami maždaug per 90 sekundžių, todėl jūsų penkių picų užsakymas užtruks ne ilgiau kaip septynias minutes.
Stebuklingas krizė ir riebalų trūkumas yra žygdarbiai, kuriuos pasiekė joks kitas restoranas, kuriame niekada nebuvau. Jau nekalbant apie gražią Nantucket panoramą, kuri yra puikus „Foodintheair“ vertas fonasInstagramos.
Išbandykite vieną iš jų unikalių skonių, pavyzdžiui, „Luau“ (BBQ kiauliena, ananasai, grūsti raudonieji pipirai, dribsniai, medaus kepsnių šlakelis ir svogūnai), „Muffled Trushroom“ (triufelių padažas, mocarela, keptas portobello, rikota ir parmezanas), arba „Aštrus motininis klakeris“ (mocarela, marinuotas raudonasis svogūnas, vištiena, sriracha padažas, slaptasis padažas ir svogūnai).
Keturi. Aštuoni , Portlandas, ME
Lydia Belden nuotr
Ši Portlando picos karšta vieta išsiplėtė į daugybę skirtingų vietų Meino ir Masačusetso apylinkėse, ir kiekviena vieta turi tiek pat skanumo, kaip ir paskutinė.
„Otto's“ turi didžiulius gabalėlius kelionių pietums, bet taip pat puikiai tinka užsisakyti 10 didžiausių penktadienio vakarą su draugais. Privalomi užsakymai yrabulvių košė ir lašiniai, sviestinio moliūgo, rikotos ir spanguolių arba mango su kepsnine kiaulienos.
#SpoonTip: Otto's siūlo puikią be glitimo plutą, kuri apgaus visus glitimo mėgėjus.
kiek kalorijų yra karštame šokolade
5. „Flatbread Pizza“ įmonė , Portlandas, ME
Walkerio Foehlio nuotr
Ši pagrindinė picerija yra vietinio maisto mėgėjų prieglobstis ir būtina sustoti jums, neturintiems bokšto. Jis įsikūręs tiesiai Portlando pakrantėje su vaizdu į nuostabią Kasko įlanką, taip pat yra keletas kitų vietų, išsibarsčiusių aplink Naująją Angliją.
Tarp mėgstamiausių yra „Bendruomenės paplotėliai“ ir „Klasikinė Jay širdis“. Kiekviena pica yra pagaminta rankomis ir virta garsioje akmeninėje krosnyje, kuri yra matoma kiekvienam valgytojui.
#SpoonTip: užsisakykite „Flatbread's“ šonąslaptas namų padažaskaip puikus panardinamasis padažas visoms toms picos plutelėms.
6. Amerikietiškas paplotėlis , Burlingtonas, VT
Nuotrauka mandagumo American Flatbread
Šis restoranas įsikūręs madingame Burlingtono mieste, Vermonte (taip pat ir dar dviejuose Vermonto miestuose), turi jaukią atmosferą ir naudoja visus vietinius ingredientus. Tarp mėgstamiausių picų yra „Revoliucija“ ir „Galia žmonėms“. Mėgaukitės vieta bare ir klausykite įvairių vietinių grupių, kurios dažnai lankosi restorane.
7. Frank Pepe , Niu Heivenas, KT
Nuotrauka mandagiai @Infatuation „Instagram“
Dabar dviejose vietose („Chestnut Hill“, MA ir Naujajame Havene, KT) „Pepe“ pica ir toliau gamina legendinius, apdovanojimus pelniusius picos pyragus, kuriuos tobulindama praleido metus. Ir berniukas, ar jie tobuli. Pasiruoškite palaukti eilėje, bet taip pat pasiruoškite būti užpustyti, kai tik pagaliau atsidursite vienoje iš šių picų.
koks skirtumas tarp purtymo ir salyklo
Jei labai norite tokios Naujosios Anglijos patirties ir jaučiatės šiek tiek drąsūs, išbandykite jų garsiausią picą „Baltųjų moliuskų pica“, užpilta šviežiais moliuskais, tarkuotu sūriu, alyvuogių aliejumi, šviežiu česnaku ir raudonėliu. Jei norite kažko šiek tiek tradiciškesnio, rinkitės sūringą „mozzarella“, „asiago“, ožkos sūrio ir parmezano „Quattro Formaggi“.
8. Santarpio , Rytų Bostonas, MA
Tayloro Collinso nuotrauka
Tai dar vienas gerai žinomas „Beantown“ numylėtinis ir geriausias klasikinis picos patiekalas, kurį reikia aplankyti, kai iš tikrųjų trokštate senamadiškos geros picos. Puikus kiekis traškių, traškių, tešlos ir sūrių, ši pica tikrai yra geriausia iš geriausių.
Jaučiatės drąsus? Išbandykite „The Works“ - grybus, svogūnus, paprikas, česnaką, dešrą, pepperoni, papildomą sūrį ir ančiuvius. Arba eikite į šiek tiek paprastesnį dalyką, pavyzdžiui, vištienos, brokolių ir česnako kombinaciją. Bet kuriuo atveju jūs negalite suklysti.
9. Vieta , Somervilis, MA
Nuotrauka mandagiai „Posto Pizza“
Nors „Posto“ siūlo įvairius skanius ir autentiškus itališkus maisto produktus, būtų klaida vakarieniauti čia ir neužsakyti bent kelių jų puikiai paruoštų picų. „Posto“ tešla yra savotiška - lengva, puri, tinkamo kramtymo kiekio, ir dėl šios priežasties šie pyragai išsiskiria.
Šie kūriniai yra papildytinaminiai mėsos kukuliaijautienos, kiaulienos ir veršienos, arba daržovių, tokių kaip šitake grybai ir špinatai, ir baigti sūriais, tokiais kaip fontina ir gorgonzola. Nepamirškite pridėti šviežio ūkyje kiaušinio į kokią picą, kurią pasirinksite.
10. „Stella’s Kitchen“ , Laimas, NH
Nuotrauka mandagumo Facebook.com
„Stella's“ siūlo istorinį pojūtį su visais šviežiais, iš vietinės kilmės ingredientais. Ši tradicinė itališka picerija alsuoja skoniu ir charakteriu. Išbandykite „Sodo daržovę“ arba „Mėsos mėgėją“, „Grilis vištieną“ arba „Bafalo vištiena. “ Jie turi visą klasiką, kurią galėtumėte įsivaizduoti, taip pat galite pasigaminti savo picą, užpildydami ją šviežiais pasirinktais ingredientais.
