Padėkos diena daugeliui reiškia „kalakuto laiką“ (žinoma, nebent jūs labiau domitės Tofurkiu). Kalakuto laikas reiškia bandymą išsiaiškinti, kokio dydžio kalakutą pirkti.
Morganas Goldbergas
Supratau. Tai painu. Taigi leiskite man jums padėti.
Užuot stovėję praėjime, visiškai kalakutoje apsvaigę, tarsi jau esate patekę į triptofaną, mokykite save, kad galėtumėte pasiimti savo šventei tinkamo dydžio kalakutą.
1 žingsnis: Nustatykite, kiek valgytojų ateina į jūsų kalakutų vakarėlį.
Parisa Soraya
Jei turite daugiau nei 12 žmonių ir darant prielaidą, kad jų norite likučiai vienam žmogui pakaks maždaug 1 1/4 svaro kalakutienos.
Jei turite mažiau nei 12 žmonių, skaičiuokite maždaug 1 1 / 2-2 svarus Turkija vienam asmeniui, darant prielaidą, kad norite likučių. Mažesniems paukščiams yra mažesnis mėsos, kaulų ir organų santykis, todėl jums reikia daugiau svorio vienam asmeniui.
Abiejų dydžių atveju, jei nenorite likučių, tiesiog pasirinkite paukštį, šiek tiek mažesnį, nei duoda aukščiau pateiktos formulės.
2 žingsnis: Atitinkamai suplanuokite virimo laiką.
Helena Lin
Verdant kalakutą, įprasta pirmąsias 2 valandas pradėti gaminti 325˚F temperatūroje, o likusį kepimo laiką pakelti temperatūrą iki 425˚F.
Jei kalakutas yra tarp 10-18 svarų, virkite 3-4 valandas (3,5-4,5, jei jis įdarytas).
Jei jūsų kalakutas yra 18–22 svarai, 3,5–4,5 valandos turėtų tai padaryti (4,5–5, jei jis įdarytas).
Morganas Goldbergas
Tačiau savo saugumui prieš išimdami kalakutą iš orkaitės, įsitikinkite, kad paukščio šlaunys pasiekia 165˚F. Nepraleiskite šio žingsnio - išardžius mėsos termometrą tikrai verta išvengti maisto ir gėrimų ligų jums ir jūsų svečiams.
Linkėdamas skanios, porcijomis nepriekaištingos šventės.
