Visiems buvo kalbėta apie nuostabius dalykus, kuriuos gali padaryti kokosų aliejus - taip sakoma padarykite stebuklus savo odai ir plaukams, padidinkite sveiką cholesterolio kiekį ir skatinkite svorio metimą . Bet kas yra kokosų sviestas? Ar tai tas pats? Ar galite naudoti tą patį būdą? Ne visai. Šis gausus ir maistingas paplitimas sulaukia dėmesio gurmanų pasaulyje, o maisto prekių parduotuvėse atsiranda stiklainių visur, kur net tokios kompanijos kaip „Nature Valley“ gamina produktus. Štai ką turėtumėte žinoti apie kokosų sviestą ir kaip jį naudoti.
Kaip gaminamas kokosų sviestas
Nors kokosų aliejus ir kokosų sviestas gaminami iš kokoso mėsos, abu gaminami skirtingai. Kokosų aliejus iš mėsos išgaunamas rafinavimo būdu. Kokosų sviestas yra pagamintas tyrelėmis kokosų mėsa, kol ji įgaus į sviestą panašios konsistencijos lygiai taip pat, kaip perdirbant riešutus, gaminami riešutų sviestai. Jis turi natūralų kokoso saldumą, taip pat išskirtinį kokoso skonį, kuris skiriasi nuo švelnesnio kokosų aliejaus skonio.
Mitybos profilis
Su žemas glikemijos indeksas, didelis skaidulų kiekis, sveiki riebalai ir mažai baltymų , kokosų sviestas iš esmės yra supermaistas. Jame yra minimalus cukraus kiekis, tačiau visi yra natūralūs cukrūs, jei perkate prekės ženklą, kurio neprideda. Kokosų sviestas turi mažą glikemijos indeksą, tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje nesikeičia. Kaip kokosų aliejus yra sveikas riebalų šaltinis, taip ir kokosų sviestas. Dėl šių sveikų riebalų ir jo skaidulų kiekio kokosų sviestas gali jus išlaikyti sočius, taip skatindamas sotumą ir svorio kritimą.
Būdai mėgautis kokosų sviestu
Taigi tai sveika, bet kam naudojamas kokosų sviestas? Jis gali būti naudojamas panašiai kaip kokosų aliejus, tačiau jis turi ir daugiau unikalių paskirčių. Kokosų aliejus naudojamas kepimui, troškinimui ir sviesto pakaitalui kepant , o kokosų sviestas dažniausiai naudojamas kaip priedas prie receptų arba kaip užtepas. Kambario temperatūroje jis tampa kietesnis, todėl prieš naudojant žemiau nurodytais būdais gali tekti 15–30 sekundžių mikrobangų krosnelėje - tik pirmiausia pirmiausia nuimkite metalinius dangčius!
Padarykite savo rytinį kokteilį ar kokteilio dubenį ypač kreminiu ir malonesniu, pridėdami šaukštą kokosų sviesto. Papildomi taškai, jei daugiau lašinsite ant viršaus.
Želė su skrudinta duona yra sena žinia. Padidinkite skrebučių žaidimą su kokosų sviesto sluoksniu ir mėgaukitės tokiu, koks yra, arba pridėkite riešutų ir vaisių skaniems, subalansuotiems pusryčiams ar užkandžiams. Neapsiribokite vien sena duona, nors bananų duona, bandelės ir morkų pyragas taip pat yra fantastiški.
Užkandžiai
kuo skiriasi šaldytas jogurtas ir ledai
Dubuo su šviežiomis uogomis ir granola gali rimtai atsigaivinti šlakeliu kokosų sviesto. Padarykite energijos kamuoliukus už sveiką užkandį, kuris patenkina. Norėdami mėgautis atlaidžiu malonumu, įmerkite į jį juodojo šokolado gabalėlį, įdarykite jį į datules be kauliukų arba padarykite kokosų sviesto puodelius. Variantų yra begalė.
Pereikite, neperšaunama kava. Šis išvirimas suteikia tą pačią sočiųjų riebalų dozę kaip sviestas „Bulletproof“, bet taip pat suteikia kokosų skonio ir subtilaus saldumo.
Tradicinį sviestą ir klevų sirupą ant savo blynų pakeiskite natūraliu saldumu, kuris taip pat suteikia sveikų riebalų dozę. Įmaišykite avižinius dribsnius kartu su vaisiais ir susmulkintu kokosu, kad atgautumėte atogrąžų atmosferą, arba užlašinkite mėgstamo jogurto parfeto.
Su šaukštu
Indelis į burną. Daugiau paaiškinimų nereikia
Jei esate kokoso mėgėjas, turite nusipirkti indelį šio ASAP. Kokosų sviesto skaidulų ir riebalų kiekis leis jums pasisotinti, o kokosų ir saldumas suteikia malonumo jausmą, todėl tai puikus malonumas. Kokosų sviesto kulinarijos galimybės yra begalinės, pridedant naujų aspektų seniems jūsų mėgstamiausiems ir įkvepiant naujiems kūriniams.
Be to, jei norite kažko šiek tiek įdomesnio savo skonio receptoriams nei paprasto kokoso, patinka daugybė prekės ženklų Nikki ir Binnie's , gamina skonio variantus, nuo vanilinio pyrago tešlos ir moliūgų prieskonių iki juodojo šokolado jūros druskos ir kavos macaroon. Kokosų sviestas tikrai yra čia.
kiek laiko truks kool aid dažai
