Šią vasarą „Lay‘s“ paprašė visos šalies kanadiečių išradingų traškučių skonio idėjų savo metinėms Lay's Canada „Padaryk mums skonio“ varzybos. 4 geriausios „badass“ idėjos iš kiekvieno regiono buvo parduotos visoje šalyje, o vėliau kanadiečiai balsavo internete. Prizas? 50 000 USD ir 1% visų būsimo laimėjusio skonio pardavimų.
Kaip aistringas jaunas maisto mokslininkas ėmiausi įsigyti 4 finalistų traškučių skonius ir įvertinti juos „Spoon“ gerbėjams ir gurmanams visame pasaulyje. Štai kas vyko šiame epiniame bulvių surengime ir nuosprendžiai yra:
koks yra geriausio skonio energinis gėrimas
4 vieta - Princo Edvardo salos šukutės bulvių traškučiai (įkvėpti Atlanto vandenyno)
Brandono gildijos nuotr
Nemylėjau, jaučiau, kad tai gana paprasta ir neįdomu. Šie traškučiai buvo šiek tiek sūrūs, su sviestu ir skoniu, primenančiu grietinę ir svogūną. Bulvių traškučiai, paskaninti patiekalu iš bulvių, yra saugus pasirinkimas netradiciniams.
3 vieta - Monrealio rūkyta mėsa (įkvėpta Monrealio)
Brandono gildijos nuotr
Tai mane nustebino. Iš pradžių tikėjausi šunų maisto, pavyzdžiui, aromatų ir keisto gal mėsos skonio. Vietoj to, Monrealio rūkytos mėsos skonis buvo gerai užfiksuotas, o pipirinės mėsos skoniai užleisdavo beveik garstyčias, kaip toliau, kai valgote traškučius.
iš kur brangiausias sūris pasaulyje
2 vieta - sviesto vištienos traškučiai (įkvėpti Ontarijo)
Brandono gildijos nuotr
kiek kalorijų sushi ritinyje
Perspektyvus šio konkurso kandidatas, tačiau jam trūko pikantiškos savybės, primenančios šį nesenstantį indišką patiekalą. Skonis tampa vis labiau išsivystęs, kai valgote, tačiau buvo gaila, kad nebuvo aštraus smūgio (atodūsio).
1 vieta - „Wavy Cowboy BBQ Beans“ žetonai (įkvėpta Vakarų Kanados)
Brandono gildijos nuotr
AKA „BBQ 2.0“. Šis pasiėmė jį namo su savo išradingu klasikinio skonio posūkiu. Ryškus keptų pupelių skonis tarp dūmingo saldaus BBQ skonio traškučių yra gerai subalansuotas: turtingas, bet ne per stiprus. Be to, banguotas pjūvis suteikia daugiau mikroschemos tekstūros ir matmenų, todėl jis suteikia įspūdingą našumą.
Daugelis kitų komentarų rodo, kad skoniai šiais metais buvo mažiau įdomūs ir prastesni nei ankstesniais metais. Sekite naujienas per ateinančias savaites.
