Jei užaugote kur nors tarp Pensilvanijos ir Meino, tikriausiai esate susipažinęs su priešparduodamo kokliukų pyrago puošnumu, manau, kad malonumas neegzistuoja toli už Naujosios Anglijos ribų. Augti Masačusetse reiškė maldauti tėčio vieno iš zefyro prieskonių skanėstų, parduodamų viso miesto parduotuvių prekystaliuose, kai tik vykdydavome reikalus. Nors paprastai atsakymas buvo neigiamas, mane persmelkė nuolatinė meilė visokiems daiktams. Šie pyragaičiai šiek tiek paaugo: įveskite espreso miltelius ir kreminį žemės riešutų sviesto matą ir turėsite klasikinį kokliško kokliuko stilių.
Vidutinis
Paruošimo laikas: 25 minutės
Virimo laikas: 35 minutės
Bendras laikas: 1 valandą
Porcijos: 18 kokliukų pyragų
Ingridientai:
Whoopie pyragai:
1 2/3 puodeliai universalių miltų
½ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
1 ½ šaukštelio sodos
4 šaukštai tirpios kavos miltelių
½ šaukštelio druskos
4 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
4 šaukštai daržovių sutrumpinimas
1 puodelis tamsiai rudojo cukraus
1 puodelis pieno
1 didelis kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Glaistas:
2 puodeliai cukraus pudros
6 šaukštai nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
½ puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
2 šaukštai pieno
Katelyn Jones nuotr
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Du sausainių lakštus išklokite kepimo popieriumi.
2. Dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, soda, kavą ir druską.
Katelyn Jones nuotr
3. Suplakite sviestą, sutrumpintą ir rudąjį cukrų iki vientisos ir purios masės. Įpilkite kiaušinį ir vanilę ir plakite dar dvi minutes.
Katelyn Jones nuotr
4. Įpilkite pusę pieno ir pusę sauso ingrediento mišinio ir plakite dar dvi minutes arba tol, kol ką tik įmaišysite.
Katelyn Jones nuotr
5. Įpilkite likusį pieną ir likusius sausus ingredientus ir plakite, kol visiškai susimaišys.
Katelyn Jones nuotr
6. Nuleiskite šaukštus tešlos ant pergamentinio popieriaus, maždaug dviejų centimetrų atstumu. Kepkite 6-8 minutes.
Katelyn Jones nuotr
7. Norėdami paruošti glaistą, sumaišykite miltelinį cukrų, sviestą, žemės riešutų sviestą ir pieną dideliame dubenyje ir plakite, kol jis visiškai susimaišys.
Katelyn Jones nuotr
8. Surinkite sumuštinius.
Katelyn Jones nuotr
Receptai pritaikyti iš Whoopie Pyragai ir Lovinas iš krosnies .
Ieškote daugiau šokolado, kavos ir žemės riešutų sviestinio gėrio?
- 'Cheater' žemės riešutų sviesto šokolado pyrago receptas
- Šokolado traškučių karamelės žemės riešutų sviesto plytelės
- „Mocha“ šokolado traškučiai
- „Espresso“ šokolado traškučiai
