Susidurkite su ja, nesvarbu, kiek kartų matėte „Snapchat“ pasakojimus apie mačos arbatą, vis tiek neįsivaizduojate, kuo ji skiriasi nuo tipiškos žaliosios arbatos. Tiesa ta, kad matcha labai skiriasi nuo standartinės žaliosios arbatos. „Matcha“ yra švelni ir lengva, palyginti su klasikine žaliąja arbata. Skirtumai tarp „matcha“ ir „žaliosios arbatos“ slypi jų gaminimo būduose ir skirtinguose skoniuose.
Ką aš net geriu?
Samas Jesneris
Matchos ir žaliosios arbatos ruošimo būdai yra du labai skirtingi procesai. Norint pagaminti mačą, smulkių žaliosios arbatos lapų stiebai ir gyslos sutrinami, kad gautų vadinamuosius „mačos miltelius“. „Matcha“ geriausia sumaišyti su vandeniu žemiau 175ºF. Kavinės dažnai sumaišomos su pridėtu cukrumi ar pienu.
Žalioji arbata yra gaminama iš paprasčiausiai karštame vandenyje išmirkytų arbatos lapų virinama iki 212ºF. Iš esmės matcha yra brangesnė, nes tam reikia žymiai daugiau pastangų ir laiko.
Nauda sveikatai
Marie Chantal Marauta
'Matcha' yra labiau koncentruota antioksidantuose ir vienas puodelis mačos prilygsta trims puodeliams žaliosios arbatos . Matcha taip pat gali pagerinti atsistatymą po fizinio krūvio, gali sumažinti UVB spinduliuotės padarytą žalą ir padidinti energijos lygį . Jei esate „super“ maisto sveikatai smūgis, „matcha“ įtraukimas į sąrašą gali būti nebloga mintis.
Daugumai kolegijų studentų pirmiausia rūpintis patekti į klasę nesijaučiant kaip zombiui. Kadangi mača gaminama iš sveikų arbatos lapų, jos kofeino kiekis yra daugiau nei dvigubai didesnis už įprastos žaliosios arbatos kiekį. „Matcha“ puodelyje paprastai yra 68 mg kofeino, o žaliojoje arbatoje - apie 32 mg . Rinkdamasi „matcha“ ir „žaliosios“ arbatos, matcha geriau užtikrins, kad neužmigsite paskaitos viduryje.
„Matcha“ vs žaliosios arbatos skonis
Samas Jesneris
Mano patirtis rodo, kad vienintelė žalioji arbata, kurią galiu gerti neužkliuvusi, yra mača. Paprastai jis yra saldesnis dėl pridėtinio cukraus latėmis, yra sklandžios tekstūros, o papildomas kofeino smūgis yra tai, kas mane palaiko visą dieną. Kita vertus, žalioji arbata pati savaime yra daug kartesnė. Tai tikrai „atsipalaidavimo gėrimas“, bet iš tikrųjų „matcha“ yra tai, ko griebiuosi eidama į klasę.
Skirtumai tarp matcha ir žaliosios arbatos yra gana svarbūs. Nesvarbu, ar tai būtų greitas pasiėmimas prieš pamoką, ar SPA diena su draugais, abi arbatos turi labai skirtingą naudą. Jei kada nors prireiks studijų užkandžio vėlai vakare, bet nesinori nieko gaminti, išbandykite vieną iš šių arbatų, kad sužinotumėte, kuri iš jų jums geriausia.
