Neabejotina, kad cukraus nustatymas nuo bičių kelių ar medžio gniuždymo suteikia daugiau naudos sveikatai nei cukranendrių cukrus. Taigi, kuris bus medaus ir klevų sirupo mūšis, kuris bus pagrindinis nugalėtojas? Kalbant konkrečiau, apsvarstykime grynas, kokybiškas šių saldiklių versijas (čia nėra tetos Jemimos).
Medaus argumentas
Jina Kim
Kas mielesnė už pieno kraštą ir sumažina širdies ligų ir vėžio riziką? Medus yra pilna antioksidantų , kurie neutralizuoja laisvuosius radikalus organizme ir turi ląstelių pažeidimus apsaugančios savybės . Fenoliai, specifinis meduje esantis antioksidantas, buvo siejami su kraujo krešulių prevencija ir širdies kraujotakos didinimu.
Medus taip pat turi daug atminties ir energijos Vitaminas B-6 Vitamino C. imunitetas atnaujina. Medus taip pat gali palaikyti stiprią šypseną savo fluoridų kiekiu.
Viename arbatiniame šaukštelyje medaus yra 17,3 gramo cukraus ir 64 kalorijos, iš kurių 0 yra riebalai.
Klevų sirupo argumentas
„Flickr“ nuotr
Klevų sirupo glikemijos indeksas yra 54, o cukranendrių cukrus yra milžiniškas 65, o medus - 58. Tai leidžia jūsų kūnui efektyviau naudoti energiją, o ne greitai skubėti ir sudužti. Norėdami sužinoti daugiau apie dėmesį į glikemijos indeksą maisto produktuose, skaitykite čia.
Nors klevų sirupe ne tiek daug, kaip meduje, antioksidantų yra gana daug. Nors meduje yra mažai mineralinių medžiagų, klevų sirupe yra geležies , kuris skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą , kalcis ir manganas, skirti stipriems kaulams, ir imunitetą stiprinantis cinkas.
Viename šaukštelyje klevų sirupo yra 13,5 gramo cukraus ir 52 kalorijos, iš kurių 0,1 riebalų.
Verdiktas
Svarbu prisiminti, kad šiuos sirupus svarstome saikingai. Nors abiejuose yra naudingų maistinių medžiagų, jie neturėtų būti įprastas būdas gauti dienos vitaminų ir mineralų dozę. Galų gale jie yra cukrūs ir turi tą patį kepenų perkrovos, riebalus skatinantį poveikį, kurį rafinuotas cukrus daro dideliais kiekiais.
Bet jei kalbėsime apie arbatinį šaukštelį su šaukšteliu, su kuriuo saldikliu patieksite lipnias bandeles, tai priklauso nuo jūsų sveikatos tikslų.
10 geriausių vietų pavalgyti Pitsburge
Jei norite sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, išlaikyti mažą cukraus kiekį ar stabilesnį energijos lygį, klevų sirupas yra stipresnis pasirinkimas. Pažvelkite į šiuos skanius klevų sirupo užpildytus receptus, kad išspręstumėte.
Jei norite gauti daugiau vitaminų dietoje ar sumažinti riebalų vartojimą, apsvarstykite galimybę naudoti medų. Buzz apie šį nuostabų ožkos sūrio ir medaus quesadilla receptą, kuriame yra maistinga medaus dozė. Kad ir kokie būtų jūsų sveikatos tikslai, tai naminiai saldumynai.
Nesvarbu, ar medus, ar klevų sirupas yra jūsų pasirinkta šlapdriba, nereikia jaustis kalta dėl to, kad kitą kartą būdami virtuvėje pirštai šiek tiek sulimpa. Leisk savo smaližiui padaryti savo kūnui naudingą.
