Nuo dešimtojo dešimtmečio pabaigos tiek daug pasikeitė mitybos ir tai, kas iš tikrųjų yra „sveika“. Taip, nutukimas yra pagrindinė epidemija, ir dabar mes matome mitybos faktus ir kalorijų skaičių visame restorano meniu. Šiandien galite užeiti į greito maisto restoraną ir tikėtis, kad jūsų valgis bus 100% natūralus, kai visos karvės ir viščiukai auginami žmoniškai.
Mes gyvename naujoje mitybos eroje - eroje su pokyčiais, kurie specialiai buvo skirti pradinių klasių pietų meniu. Man ši transformacija yra karti. Esu įsitikinęs, kad dienos, kai palikome pietų eilę su vandeningomis šparaginėmis pupelėmis, paslaptinga mėsa ar sirupu užpiltais vaisių puodeliais, maldavo ko nors geresnio. Tačiau neginčytina, kad buvo kulinarinės didybės akimirkų, kurios formavo mūsų vaikystės pietų periodus, ir tos akimirkos bus amžinai praleistos.
Tater Tots
„Duok man šiek tiek savo toto“ buvo viena iš labiausiai susijusių Napoleono Dynamite frazių. Šie gilaus draugo, kąsnio dydžio, traškūs, auksiniai bulvių gėrio grynuoliai yra garnyras, kurio nekantravome palepinti paprastą ar užmigdyti kečupą.
Net užmirkę gamino tokį jausmą, kaip niekas kitas, ir, kartu su vištienos paplotėliu, suteikė jums degalų, kad optimaliai užšaldytumėte etiketę. Jei jūsų širdyje vis dar yra šilta, traški vieta, pažiūrėk, kaip tu gali juos transformuoti neįtikėtinais būdais.
ar nuodėmė valgyti mėsą pelenų trečiadienį
Prancūziškos skrebučių lazdelės
Kas buvo geriau nei į sirupą pamerkti pietūs? Žinojimas, kad du kartus per dieną ketinate mėgautis pusryčiais, buvo toks didžiulis malonumas ir kažkas, už ką turime padėkoti prancūzams. Neabejotinai, tai buvo vienas iš patiekalų, kai norėtumėte, kad jis būtų savitarnos. Jau vien mintis apie tai sukėlė cukraus antplūdį ir privertė išbėgti iš klasės tikėdamasi, kad priešpiečių ponia netyčia patieks jums vieną papildomą.
Italų Dunkersas
Italijos Dunkerio diena. Tai buvo diena, kai visi susijaudinę apėjome savo popierinių šaldytuvų meniu ir patiekalus, kurie mus visus svaigino eidami į autobusų stotelę. Nė vienas žmogus negalėjo atsispirti šiems česnakiniams kepiniams, sutramdytiems lydytame mocarelos sūryje ir kartu su saldžiu marinaros padažu. Taigi, kas būtų, jei mūsų tėvai manytų, kad jų maistinė vertė nėra lygi? Sūrio, padažo ir duonos derinys mūsų akyse apėmė visas pagrindines maisto grupes.
Vištienos paplotėliai
Iš esmės vištienos paplotėlių skonis buvo milžiniškų vištienos grynuolių. Ne tik saugus pietų laiko pasirinkimas, bet ir veteranas nuo pat pirmojo pasirodymo 80-ojo dešimtmečio pietų kambariuose. Aišku, šie paplotėliai yra viena inovatyviausių baltymų formų tarp bandelių, kurias esame patyrę savo gyvenime. Vaikystėje mes gerbėme vištienos paplotėlį, nes jis niekada nenuvylė, o patiekti su bulvytėmis visada buvo pliusas.
Šypsenėlės bulvytės
Dar vienas pavyzdys, kai bulvės naudojamos pagal optimalų potencialą. Šie turėjo ir psichologinį poveikį. Juos valgant pajutote šypseną skrandyje, dėl kurios jūsų šviesių akių, putlių žandų veidas tiesiogiai sukels šypseną.
Šypsenėlės bulvytės, be abejo, buvo stebuklingos, jos turėjo galią jus pradžiuginti, kad ir kaip grotumėte grotuvą ar atliktumėte savo laiko lenteles. Norite atkurti savo vaikystę? Pažiūrėkite, kaip galite pasigaminti savo šypsenėlių.
Stačiakampio sūrio pica
Ne tik pica, stačiakampė pica. Tai buvo originaliausios formos pica ir dažniausiai patiekiama penktadieniais, todėl tai buvo dar geresnė diena. Sėkmė, jei pavėlavote į picų liniją - tada buvote pasmerktas laukti, kol kas jausitės, prieš leisdamasis į draugus. Nenuostabu, kad picos diena paskatino „back-cut“ idėją. Bet laukti buvo taip verta, ir tai privertė mus dainuoti „Prašau sūrio!“ nes mums pagaliau buvo patiekta ši kepta keturkampė, pilna skonio.
Tacos
Taco diena visada buvo fiesta. Kam net rūpėjo, kas yra tako mėsoje? Galite jį aplieti sūriu, salsa ir net rafinuota grietine. Jei norėtumėte šiek tiek daugiau tekstūros, nei suteikė kietasis kukurūzų lukštas, netgi galite pridėti susmulkintų salotų ir smulkintų pomidorų. Dažnai kartu su kukurūzų riešutais ir „ispaniškais ryžiais“ šis verslas leido iš kavinės išeiti visiškai pasinėręs į naują kultūrą.
Ledų puodeliai
Tai buvo geriausi kavinės patiekiami desertai (nebent buvo apelsinų kremo „Push-up pops“). Su mediniu šaukštu rankoje jūs kontroliavote valgymo tempą ir nusprendėte, ar jums tai ypač vanilės ar šokolado diena.
Kukurūzų šuo
Sveiki atvykę į valstybinę mugę! Kas nemėgo dešrelių, padengtų kukurūzų duona ir atremtų ant pagaliuko? Sąžiningai, vienintelis būdas pagerinti dešrainį buvo kepti juos tešloje, ir tai vaikystėje niekada nebuvo savaime suprantama. Tai taip pat buvo patogiausias pietus valgyti kaitaliojant jūsų keptų pupelių ir mandarinų apelsinų kąsnius. Jei iki šiol negalite gauti pakankamai kukurūzų šunų, patikrinkite šį receptą, kuris juos pakelia į naują lygį.
„Mac“ ir „Sūris“
Net neapsimetinėkite, kad nesinorėjo kreminio, fluorescuojančio apelsino ir visiškai dirbtinio šio patiekalo sūrio. Jis nepriekaištingai padengė paprastai minkštus makaronus ant jūsų plastikinio padėklo, tačiau derinys buvo idealios tekstūros ir skonio. Aišku, tai nebuvo kulinarinis šedevras, bet tai buvo savaitės pagrindinė produkcija, palikusi mus sotus ir pakankamai energijos, kad galėtume įveikti baimingą aritmetiką ir gramatiką.
Mėsos kukulių sub
ką galite valgyti po tonzilių ir adenoidektomijos
Spagečiai dažniausiai asocijuojasi, kai į galvą ateina mėsos kukuliai. Tačiau vaikystėje nebuvo geresnio regėjimo, nei trys skanūs mėsos kukuliai, užmiršti marinaroje su lydytu sūriu, ištekėjusiu iš skrudinto suktinuko. Mamma mia, mes nebekalbame amerikietiškai.