Jei esate vietinis Masačusetso valstija, kaip aš, tikrai buvo atvejų, kai jums reikėjo žinoti, kaip gaminti zefyrą. Nesvarbu, ar pritrūkote indų, skirtų purkštukams, ar tiesiog jaučiate, kad norite būti kūrybingi, daug lengviau, nei jūs manote, kad Naujosios Anglijos mėgstamas lipnus ir saldus tepalas.
Shannon Carney
Naminis pelkinis pūkas
- Paruošimo laikas:2 min
- Virimo laikas:30 sek
- Bendras laikas:2 min. 30 sek
- Porcijos:5
- Lengva
- 2 puodeliai zefyrų
- 1 šaukštas lengvo kukurūzų sirupo
Ingridientai
Shannon Carney
-
1 žingsnis
Surinkite savo ingredientus.
#SpoonTip: jei šalia nėra kukurūzų sirupo, galite pakeisti vienodą medaus kiekį.
Shannon Carney
-
2 žingsnis
Supilkite zefyrus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį. Pavyzdžiui, 2 puodeliai yra maždaug nuo 16 iki 20 standartinio dydžio zefyrų.
Shannon Carney
-
3 žingsnis
Į zefyrus įpilkite 1 šaukštą kukurūzų sirupo.
Shannon Carney
-
4 žingsnis
Zefyrus ir kukurūzų sirupą mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių. Įsitikinkite, kad zefyrai neperpučiami ir nepradeda degti.
Shannon Carney
-
5 žingsnis
Nedelsiant išmaišykite zefyrus ir atvėsinkite. Jūsų „tešloje“ neturėtų būti likučių. Dirbkite greitai - atvėsus pūkas pradės stingti.
#SpoonTip: galite naudoti šiek tiek nonstick kepimo purškimo, kad jūsų pūkas neužstrigtų prie mentelės. Shannon Carney
aš sekiau šis receptas iš „SnapGuide“ kad galėčiau pūkuoti, bet recepte, kurio laikiausi, vietoj standartinio dydžio „mallow“ buvo naudojami mini zefyrai. Tai man patinka šis receptas: jį galima lengvai pritaikyti pagal bet kokius ingredientus, kuriuos turite.
Pabandykite naudoti „Peeps“ velykiniam šios užtepėlės variantui arba dvigubai (ar net trigubai) savo receptą su jumbo zefyrais. Aš žinau tik tai, kad, nepriklausomai nuo to, kokius ingredientus naudojate, sužinoję, kaip namuose gaminti zefyro pūkus, daugiau niekada nepirkite stiklainių.
