Kaip pasigaminti vištienos kukulius kaip ir NYC mėsos kukulių parduotuvėje

Kas nemėgsta mėsos kukulių? Tai klasikinis komforto maistas, mėgstamas kiekvieno vaiko Amerikoje. Jie gali būti maži ar milžiniški. Jie gali maudytis aštraus skonio raguose, užpilti padažu arba maudytis saldžių pomidorų padaže. Jie gali būti pagaminti iš avienos, vištienos ir visko, kas yra tarp jų. Šiais laikais jais gali mėgautis net vegetarai.

Tik laiko klausimas, kada šis nesenstantis budėjimo režimas buvo išmestas į madingų Niujorko užkandinių pasaulį. Įveskite Mėsos kukulių parduotuvė , jūsų vieno langelio principas, skirtas visam nuolankiam mėsos kukuliui skirtam meniu. Nesunku suprasti, kodėl visi siautėja dėl šių kamuoliukų: jų galite paragauti sezoninėse salotose, namų stiliaus padaže, supilame ant mėgstamų makaronų, ant itin netvarkingo ir gardaus sumuštinio su mėsos kukuliu arba, jei esate puristas, tiesiog „ nuogas “.

Becca Miller nuotr

Deja, kaip ir daugelyje madingų, madingų vietų Niujorke, „The Meatball Shop“ gali būti brangu, o tai yra problema, jei jūs patys reguliariai trokštate šių skanių „kamuoliukų“. Taigi, mes sugalvojome sprendimą: kodėl gi nepirkus ingredientų dideliais kiekiais ir pasigaminus pačių? Be to, galėsite sužavėti visus savo draugus beprotiškais virtuvės įgūdžiais.

kaip pasakyti, kada sunokę granatai

Po išvykos ​​į žemutinę rytų pusę, „The Meatball Shop“ namų velėną, mes sukūrėme vištienos mėsos kukuliuko kopiją, troškintą naminiame pomidorų padaže. Taigi pamiršite apie šįvakar išėjimą. Tai jūs valgote vakarienę.

Naminis pomidorų padažas

• Paruošimo laikas:15 minučių
• Virimo laikas:5 minutės
• Bendras laikas:20 minučių
• Porcijos:4
• Lengva

Ingridientai

• du česnako skiltelės
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus
• 28 oz pomidorų tyrė
• 1/2 šaukštelio šviežio raudonėlio
• 1 arbatinis šaukštelis druska
• 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

• 1 žingsnis

  Ant vidutinės ugnies patroškinkite dvi česnako skilteles alyvuogių aliejuje, nedegindami česnako. Virkite, kol paruduos.

  kiek laiko trunka šviežias žemės riešutų sviestas

  

• 2 žingsnis

  Įpilkite pomidorų tyrės, druskos, raudonųjų pipirų ir raudonėlių virkite per mažai. Padažą palaikykite šiltą, kol paruošite mėsos kukulius.

  
  
  
  

Mėsos kukulių parduotuvė Vištienos kukuliai

• Paruošimo laikas:15 minučių
• Virimo laikas:30 minučių
• Bendras laikas:35 minutės
• Porcijos:4
• Vidutinis

Ingridientai

• 1 svaro maltos vištienos
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio pasenusi duona, supjaustyta gabalėliais
• 3/4 puodelio pieno
• 3 česnako skiltelės
• 2 šaukštai švieži bazilikai, susmulkinti (2 arbatiniai šaukšteliai sausi)
• 2 šaukštai šviežios petražolės, susmulkintos (2 arbatiniai šaukšteliai sausos)
• 1 žiupsnelis muskato
• 1 arbatinis šaukštelis druska

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

• 2 žingsnis

  Mirkykite duoną piene, kol duona visiškai absorbuos pieną, apie 15 minučių.

  kaip pašalinti dėmes iš baltų džinsų

  

• 3 žingsnis

  Įpilkite mirkytos duonos, žolelių, česnako, druskos, pipirų, muskato riešuto ir sumaišykite rankomis, kol sumaišysite.

  #SpoonTip: būtinai nuplaukite tas rankas.

  

• 4 žingsnis

  Suformuokite mėsos kukulius 1 1/2 colio ledų samteliu ir kiekvieną mėsos kukulį padėkite ant padėklo. Tarp jų palikite po 1/2 colio vietos.

  kas yra sveikiausia metro

  

• 5 žingsnis

  Kepkite 20 minučių 375˚F temperatūroje, tada mėsos kukulius perkelkite į puodą su padažu ir virkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies.

  

• 6 žingsnis

  Norėdami patiekti, valgykite tiesiai iš puodo (jie tokie geri), arba patiekite ant slankiklio ritinėlio ir ant viršaus su šviežiu parmezano sūriu.