Ar tiesa, kad jūs geriate degtinę prie kiekvieno valgio? Ar kada bandėte meškos mėsą? Taigi, jūs geriate degtinę, kad per ilgas šaltas naktis būtų šilta, tiesa? Tai yra pirmieji klausimai, kuriuos kiekvienas užduoda, kai tik sužino, kad aš rusas. Kiekviena kultūra turi išskirtinių maisto produktų, kuriuos valgo tik atostogų metu, ir visi mano, kad rusiškas kalėdinis maistas susideda iš degtinės, į kurią įdėta daugiau degtinės.
Nuo mano kultūros iki jūsų kalėdinės lėkštės šie 12 maisto produktų pakeis jūsų požiūrį į rusišką virtuvę.
1. „Olivier“ arba rusiškos salotos
Parašyta: „Olivier“ salotos Ištariamas: alyvuogių
Paklauskite bet kurio ruso, ką jie valgo per Kalėdas, ir aš galiu garantuoti, kad visi jie pasakys Olivier. Šios salotos yra firminis patiekalas prie bet kurio stalo, tačiau jame nėra tradicinių salotų užpilų. „Olivier“ yra marinuoti agurkai, žirniai, virtos bulvės, kiaušiniai, virta mėsa ir obuoliai, apsirengę DAUG majonezo.
2. Rusijos „Vinigrette“
Parašyta: vinigrette Ištariamas: vee-ne-gret
Vinigrette yra arčiausiai salotų prie rusų stalo. Burokėlių, bulvių, morkų, marinuotų agurkų ir žirnių derinys su alyvuogių aliejumi suintriguos jūsų skonio receptorius. Burokėlių skonis yra gana stiprus, todėl jei nesate gerbėjas, siūlyčiau išbandyti vieną iš kitų salotų.
kokios valstybės parduoda everclear 190 įrodymą?
„Vinigrette“ yra puiki alternatyva standartinėms bulvių salotoms, ir kadangi joje nėra majonezo, ji yra veganiška ir be glitimo.
3. Apsirengusios silkių salotos arba „Selyodka Pod Shuboy“
Parašyta: Silkė po kailiu Ištariamas: selyod-ka pod šu-berniukas
Šis blogas berniukas yra tai, kas pradėjo visą vaivorykštės maisto tendenciją. Sluoksniai ant įvairių spalvingų ingredientų sluoksnių, Selyodka Pod Shuboy tikrai netinka visiems. Jį sudaro sūdyta silkė, bulvės, morkos, burokėliai, kiaušiniai ir smulkinti svogūnai. Majonezas vėlgi yra „pyrago įdaras“. Pripažinkime, rusai mėgsta majonezą !!
4. „Mimosa“ salotos
Parašyta: mimoza Ištariamas: mimoza
Dar vienos sluoksniuotos salotos ir dar vienas majonezo panaudojimas kaip padažas (ar matote modelį?). „Mimosa“ salotos sujungia geriausius abu pasaulius iš Olivier ir Selyodka Pod Shuboy. Jis turi lengvą tuno skonį, o ant jo dedami kiaušiniai, morkos ir bulvės.
5. „Aspic“ arba „Holodets“ mėsos želė
Parašyta: želė Ištariamas: holo-dets
Kaskart noriu holodetai , mano draugai žiūri į mane kaip į penkias galvas. Jei neturite tikro mėsos aspiko, niekada nesuprasite, kodėl jis toks geras. Žmonės Rusijoje jį valgo nuolat. Iš esmės tai yra mėsos želė su prieskoniais, mėsa ir daržovėmis.
6. Išvaryti kiaušiniai
Parašyta: įdaryti kiaušiniai Ištariamas: (per sudėtinga pasakyti)
Aš asmeniškai nežinau, kas sugalvojo šią idėją, bet šis žmogus yra GENIUS. Mano močiutė ( #RusijosBabuska) pasakojo, kad Antrojo pasaulinio karo metu trūko maisto, tačiau žmonės vis tiek norėjo švęsti Kalėdas kaip simbolį, išgyvenantį dar metus. Kiaušinių visada buvo, tačiau norėdami, kad jie būtų mielesni, žmonės įdarė įvairių ingredientų virti kiaušiniai .
7. Piroškis
Parašyta: pyragai Ištariamas: piro-shki
Piroškis būna visokių formų: kepta, kepta, kai kurie netgi verdami. Įdaryti įvairių skonių nuo bulvių iki mėsos, jie turi skonį visiems. Mano mėgstamiausia yra bulvių košė poroshki, pamirkyta grietinėje. Pagalvokite apie juos kaip apie kąsnio dydžio pyragėlius. „Piroshki“ puikiai tinka greitai užkąsti ruošiant kitus rusiškus kalėdinius maisto produktus.
8. Šprotų sumuštinis
Parašyta: šprotai Ištarti: shpro-ti
Sumuštiniai atrodo, kad juose nėra nieko atostogų. Vis dėlto kiekvienam Rusijos namų ūkiui tai patinka šprotų sumuštiniai Naujųjų metų išvakarėse. Tai gana paprastas patiekalas, tačiau jo skonis panašus į atostogas.
9. Ikrų sumuštinis
Parašyta: ikrai Ištarti : ikrai
Ikrų sumuštiniai yra turbūt vienas iš dažniausiai naudojamų kalėdinių patiekalų. Rusai mėgsta ikrus. Laikotarpis. Mes įdėjome jį į viską, ką norime padaryti Bougie. Tai paprastas trijų žingsnių receptas: supjaustykite duoną, užtepkite sviesto, visą skiltelę uždenkite ikrais.
10. Žuvis
Parašyta: žuvis Ištarti: ri-ba
Kaip jau pastebėjote, mes mėgstame žuvį savo kalėdiniuose patiekaluose. Su šia galite elgtis kuo kūrybiškiau. Svarbiausia dalis: tai turi būti VISOS žuvys (su galva ir viskuo).
11. Vištiena su bulvėmis
Parašyta: vištiena ir puodas Ištarti : kuritsa s kor-tosh-koi
Lėtai, bet užtikrintai tradicinis rusiškas kalėdinis maistas keliasi į XXI amžių ir verčia originalius receptus. Vištiena su bulvėmis yra labiausiai paplitęs patiekalas bet kurioje Rusijos Kalėdų šventėje. Keptas ar keptas ant grotelių, visi receptai suteikia nuostabų saldžių ir rūgščių derinį.
12. Kotletai
Parašyta: kotletai Ištarti: kot-lye-ti
Kotleti yra vienas iš labiausiai jaudinančių maisto produktų šiame sąraše. Jie iš esmės yra mėsos paplotėliai. Rusai juos valgo ištisus metus, tačiau atostogų metu potraukis jiems smarkiai padidėja.
Bulvių kotletai yra būtini po kalėdinio vakarėlio. Ar liko bulvių košės? GAMINKITE BULVIŲ PATTIES! Mes galvojome apie vegetarus, kol jie netapo pagrindiniais.
Jei turite draugų rusų, sužavėkite juos savo žiniomis apie maistą ir būtinai išbandykite kai kurias iš šių rusų Kalėdų kitame šventiniame vakarėlyje.
