Mitas: visi riebalai kenkia jūsų sveikatai.
Faktas: Kai kurie riebalai gali padėti išlikti sveikiems.
Tiesa - gerieji riebalai iš tikrųjų egzistuoja, ir jie gali būti naudingi jūsų sveikatai. Bet kiti riebalai neveikia jūsų naudai, ir patys to nežinodami gali tykoti jūsų kasdieniuose užkandžiuose. Laimei, maisto produktus, kurie gali būti supakuoti į svarus, lengva pakeisti alternatyvomis, kurios gali padėti prarasti pirmakursių penkiolika.
kiek riešutų suvalgyti per dieną
Geri riebalai
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai prisiminti šiuos du žodžius: nesotieji riebalai . Viena nesočiųjų riebalų rūšis - polinesočiųjų riebalų - gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, pasak WebMD. Kitas tipas - mononesočiųjų riebalų - gali sumažinti širdies ligų riziką ir gali būti randamas tokiuose maisto produktuose kaip alyvuogės, sezamo sėklos ir anakardžiai.
Blogi riebalai
Tai yra riebalai, kurių reikia vengti bet kokia kaina. Pasak WebMD, trans-riebalų ir sotieji riebalai gali padidinti cholesterolio kiekį ir padidinti riziką susirgti širdies ligomis - ne visai palanki gyventi ilgai ir sveikai. Nors trans-riebalai gali būti sveikesnės, natūralesnės formos - liesos mėsos ir neriebių pieno produktų pavyzdžiai - jie taip pat yra dirbtiniai, tokiuose maisto produktuose kaip kepiniai, mikrobangų krosnelės spragėsiai ir sausainiai, kurių mes taip dažnai trokštame pakabinę. su draugais ar mokytis vėlai vakare. USDA 2005 m. Mitybos gairėse rekomenduojama iš sočiųjų riebalų gauti mažiau nei 10 procentų kalorijų ir vartoti kuo mažiau transriebalų.
Bet kuriuose mūsų koledžo dietos pagrindiniuose riebiuose riebaluose yra daug riebalų ir kokie yra maistingesni pakaitalai?
1. Pusė ir pusė prieš migdolų pieną
Aurelio nuotrauka.
Pusė ir pusė gali prisidėti prie šios karčios kavos sodrumo, bet tikriausiai neprisidės prie jūsų ilgalaikės sveikatos. Savarankiškai „NutritionData.com“ praneša, kad vienoje pusės ir pusės puodelyje yra 17 gramų sočiųjų riebalų. Jūs tikriausiai nenaudojate kavos visu puodeliu šio kreminio gėrio, bet jei esate įprastas pusė ir pusė vartotojas, tai tikrai gali pridėti. Pabandykite vietoj to naudoti migdolų pieną - jame praktiškai nėra sočiųjų riebalų. Tai taip pat yra geras pasirinkimas, jei esate vegetaras, veganas ar netoleruojate laktozės.
2. Majonezas ir avokadai
Julijos Maguire nuotr.
Majonezas yra vienas iš tų standartinių pagardų, kuriuos gausiai tepame ant sumuštinių, tačiau per dažnai nesvarstome, ar jis mums naudingas. Pagal Savarankiškai „NutritionData.com“, viename puodelyje majonezo yra septyni gramai sočiųjų riebalų. Vis dėlto, kad nesijaudintumėte - tai nereiškia, kad reikia graužti paprastą kumpį ir duoną. Pakeiskite tą stiklainį baltų daiktų supjaustytais arbasutrinto avokado! „NutritionData.com“ praneša, kad viename puodelyje supjaustyto žalio avokado yra 21 g bendro riebalų, bet tik trys gramai sočiųjų riebalų. Jei jaučiate sumuštinį, papuoškite salotų su avokadų kubeliais arba mėgaukitės filmu su namine gvakamole ir traškučiais.
3. Čedaras prieš parmezaną
Nuotrauka suteikta „Flickr“ vartotojo toolmantim.
Daugelis patiekalų be sūrio gali jaustis nevisaverčiai. Tai tokia skani kuokštelinė, kad lengva nepaisyti informacijos apie maistingumą. Tačiau nežinojimas ne visada yra palaima. Vienoje čederio skiltelėje yra beveik 6 gramai sočiųjų riebalų, rašoma NutritionData.com. Kitą kartą eidami į maisto prekių parduotuvę, atidžiau pažvelkite į sūrių sočiųjų riebalų kiekį. Jums nereikia visiškai susilaikyti nuo mėgstamiausių, jei juose yra daug riebių riebalų, tačiau pabandykite parmezaną, jei to dar nepadarėte - jo sočiųjų riebalų kiekis yra šiek tiek mažesnis.
4. Naminė granola prieš Cheerios
Nuotrauka mandagumo suteikė „Flickr“ vartotojas Riebartas.
Naminė granola dažnai sveikinama kaip sveika. Tiesa? Ne visai taip, kaip gali pagalvoti. „Livestrong.com“ praneša, kad viename puodelyje yra penki gramai sočiųjų riebalų. Tai gali atrodyti nedaug, tačiau kruopoms, kurios yra taip lengvai prieinamos, kai turite munchies, riebalai gali jus pasivyti. Kaip šalutinį dėmesį, puodelyje naminės granolos yra milžiniškos 597 kalorijos. Saikingai valgykite granolą ir kaip pakaitalą investuokite į „Cheerios“ dėžutę - šiame grūde nėra sočiųjų riebalų ir yra įvairių skonių veislių, pradedant medaus riešutais, baigiant kelių grūdų ir baigiant obuolių cinamonu.
