Tiems iš mūsų, kurie švenčia Paschą, suprantame jaudulį matydami „Seders“ šeimą ir draugus, bet taip pat nepaneigiamą baimę, kylančią kartu su švente. Kartais mes tiesiog norime, kad galėtume rasti neribotą skaičių lengvų Velykų receptų, kad išlaikytume patenkintą savaitę. Velykos yra laiminga šventė, tačiau kodėl ši šventė reiškia mūsų valgomo maisto apribojimą?
Tiems, kurie niekada nešvenčia Paschos ir net negirdėjo apie tai, aštuonias dienas žydų tauta turi laikytis griežtos dietos. Košer už Velykas . “ Mums neleidžiama valgyti Chametz, bet kokie maisto produktai, pagaminti iš kviečių, rugių, avižų, miežių ar speltos, kurie liečiasi su vandeniu ir kuriems leidžiama fermentuotis ir pakilti. Taip pat negalime turėti kiaulienos ir vėžiagyvių. Visas „Kosher“, skirtas Paschos maistui, yra gaminamas specialiu būdu atskirose patalpose nuo kitų maisto produktų. Tai reiškia, kad nėra duonos, jokių sausainių, picos, makaronų ir pan. Matzoh tai aštuonias dienas!
Tačiau valgyti per Velykas nėra taip blogai, kaip atrodo, jei tik žinai tinkamus gaminius. Čia yra 10 lengvų receptų, kurie padėtų jums ir visiems jūsų draugams šitą „Pesach“:
1. „Matzoh Pizza“
Tai, kad picos tešla nėra košerinė Paschai, nereiškia, kad negalite improvizuoti. Padėkite tiek matzo kvadratų, kiek norite, ant didelės keptuvės, paskleiskite ant jų pomidorų padažą, pabarstykite šiek tiek mocarelos ir suberkite visas norimas daržoves. 10 minučių įkiškite į orkaitę 375 ° F temperatūroje, ir jūs gausite šiek tiek K picai picai.
du. Matzohas Brie
Matzo brie yra nedidelis košerio variantas, skirtas prancūziškajam Velykų tostui. Suskaidykite matzo į mažus vieno colio gabalėlius, pamirkykite vėsiame vandenyje, išdžiovinkite, sumaišykite su kiaušiniais, tada į keptuvę matzo eina. Pabarstykite šiek tiek druskos ir pipirų, kaip jums patinka. Gaminkite tiek, kiek norite. Patiekite jį su klevų sirupu ir gausite sau lengvus, skanius K pusryčiams.
3. „Matzoh“ kamuoliukų sriuba
Tai klasika, be kurios negali praeiti Velykų (ar gyvenimo). Pirmiausia padarykite matzo kamuoliukus, sumaišydami matzo kamuoliukų mišinį su kiaušinių ir augaliniu aliejumi, suvyniokite juos į 1 colio kamuoliukus, tada numeskite į pasūdytą verdantį vandenį. Į kitą puodą į vištienos sultinį suberkite supjaustytas morkas, susmulkintą vištieną, smulkintą salierą ir smulkintus šviežius krapus. Kai matzo rutuliukai sutvirtės, perkelkite juos į sultinį, patiekite ir mėgaukitės.
Keturi. Ungaro „Gefilte“ žuvis
Šis paprastas Velykų receptas yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių receptų, padedančių gaminti visus Velykas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai užvirinti vandenį, išvynioti kepalą ir numesti. Aš rekomenduoju Daktaro dabarterio Ungaro „Gefilte Fish“. Nepralenkiamas.
7 11 atsineškite savo taurės dienos taisykles
5. Šarozetas
Būtinybė „Seder“ lėkštėje ir skanus užkandis, apyrankė yra tai, ko visada norite savo šaldytuve per Velykas. Sumaišykite nuluptus ir susmulkintus močiutės kalvio obuolius su susmulkintais graikiniais riešutais, cinamonu, mažu brūkšneliu imbiero ir raudonuoju vynu. Uždirbkite tiek, kiek norite, ir ilgai laikykite savo šaldytuvą Velykomis.
6. Matzoh Caramel Crunch
Tirpta karamelė ant traškios matzoh, visa padengta ištirpintu pusiau saldžiu šokoladu. Įdėkite jį į orkaitę, kurios temperatūra yra 375ºF, 20 minučių, tada išimkite ir laikykite šaldytuve, kol sukietės. Išskaidykite matzoh ir gausite daug gerumo.
7. Tzimmes
Puikus saldžiųjų ir rūgščių skonių balansas - „Tzimmes“ yra geriausia pusė, kurią galima derinti su vištiena, krūtinėlėmis ar bet kokiais mėsos patiekalais. Susmulkinkite morkas, saldžiąsias bulves ir žalius obuolius. Įdėkite juos į indą. Sumaišykite apelsinų sultis, medų, rudąjį cukrų, cinamoną ir vandenį. Mišinį užpilkite ant smulkintų daržovių ir vaisių. Uždenkite ir kepkite valandą 350ºF. Tai taip lengva.
8. Makaronų rutulys
Jums gali būti įdomu, kaip pasigaminti makaronų kugelio, nes makaronai nėra Košeriniai Velykoms. Pasirodo, kad jie parduoda „K“ už P makaronus ir puikiai tinka šiam lengvam Velykų receptui. Puode išmaišykite virtus makaronus su cukrumi, razinomis, riešutais ir druskos druska, gerai sumaišykite kiaušinius, kad susimaišytumėte, perkelkite į keptuvę ir kepkite 375ºF orkaitėje 55 minutes arba kol lengvai paruduos. Kas sakė, kad vakarienės pusė negali būti dviguba kaip desertas?
9. Lašiša
Nors tai yra tai, ką galite valgyti ištisus metus, kodėl verta atsisakyti skanaus medaus teriyaki glazūruotos lašišos skonio per Velykas? Viskas, ką jums reikia padaryti, tai marinuoti lašišos gabalėlį (kokio tik norite dydžio) su medumi ir teriyaki padažu ir tada pusvalandį virti lašišą 350 ° F temperatūroje.
išleidžiu per daug pinigų maistui
10. Mėlynių bandelės
Velykų mėlynių bandelės „Košer“ yra stebėtinai skanios. Išjunkite miltus pyragų miltams ir bulvių krakmolą, sulenkite juos su mėlynėmis ir įmaišykite cukraus, aliejaus ir kiaušinių mišinį, kol susimaišys. Tešlą suberkite į bandelių formeles, ant viršaus pabarstykite cinamoną ir cukrų, tada kepkite 325ºF 35-40 minučių. Geriausias dalykas yra tas, kad jie nenuobodūs, todėl juos galite valgyti po mėsos vakarienės ar su pieniškais pusryčiais!
Šiemet nesiartinkite į Paschos gaminimą (ir valgymą) su baime ar baime. Naudodami šiuos lengvus Velykų receptus, jūsų šeima ir draugai bus ne tik sotūs, bet ir laimingi.
