Šaltai užplikyta kava pastaruoju metu labai pyksta. Beveik kiekviena kavinė turi savo unikalų variantą, kuris svyruoja nuo 12 iki 24 valandų trukmės ir net išskiria azotą, kad gautųsi sklandus, saldus skonis, kuriuo taip garsėja šaltas virimas. Nors daugelis iš mūsų sėkmingai atsisakė, kaip namuose ruošti šaltą kavą, arbata apie šaltą virimo arbatą nėra tokia, apie kurią kalbama. Laimei, tai greitai pasikeis.
Olivia Faria nuotr
Panaši į šalto plikymo kavą, šalto plikymo arbata turi daug pranašumų skonio ir lengvumo atžvilgiu. Nors tradicinis arbatos ruošimas karštu vandeniu yra techniškai greitesnis, gali būti sunkiau pasiekti sklandų skonį. Vandens temperatūra turi didelę įtaką galutiniam arbatos rezultatui, o jei vanduo per karštas, arbata (ypač juodosios veislės) išskirs taninų perteklių ir gaus kartaus skonio puodelį.
kuris imbierinis elis turi daugiausia imbiero
Verdant šaltą arbatą, vėsesnė temperatūra leidžia arbatai lėtai išlaisvinti savo skonį ir dėl to būti daug karčiau. Kitas šaltos arbatos plovimo privalumas yra tas, kad praktiškai neįmanoma perkošti. Perpildyta arbata kelia tą pačią problemą, kaip ir arbata, mirkyta pernelyg karštu vandeniu: kartumas. Verdant šaltą arbatą didžiausias skonį veikiantis veiksnys yra kietas laikas. Arbatos arbata šaltame vandenyje 12–24 valandas gaunama aromatinga arbata, kurioje nedaug ar visai nėra karčių natų.
Čia pateikiamas proceso suskirstymas:
1. Arbatos pasirinkimas
Olivia Faria nuotr
Tiks bet kokia arbata, turinti birių lapų ar maišelių formą, kurios skonį mėgstate. Pabandykite sumaišyti skirtingas arbatas, kad sukurtumėte unikalų mišinį. Šis paveikslėlis yra Šaukštas Universitea , kuris yra „Spoon University Carleton and Tealee“ sukurtas juodosios arbatos, cinamono ir levandų arbatos mišinys, kurį galite įsigyti čia .
kiek riešutų turėčiau suvalgyti per dieną
2. Arbatos ir vandens santykis
Olivia Faria nuotr
Kad įsitikintumėte, jog jums ruošiamas skaniausias alus, atsargiai išmatuokite vandenį. Už kiekvieną puodelį vandens (maždaug 8 oz.) Turėtų pakakti 1 arbatos maišelio arba 1 šaukšto birių lapų arbatos. Paveikslėlyje paruoštai šalto arbatos arbatai aš naudojau 2 arbatos maišelius ir 2 šaukštus birių lapų arbatos maždaug 4 puodeliams vandens.
3. Skonių klojimas
Paulinos Lam nuotr
Būkite kūrybingi! Įtraukę mėgstamų šviežių žolelių ar vaisių į arbatą, kai ji bus kieta, suteiksite dar vieną skonio dimensiją ir dar labiau ją #blessed. Keletas pasiūlymų:
- Citrusiniai vaisiai (supjaustyti plonai) arba šviežios sultys
- Uogos (supjaustytos taip, kad išleistų sultis)
- Kubiniai mangai, persikai
- Tokios vaistažolės kaip mėtos, čiobreliai, bazilikai (supjaustyti plonai arba rankomis suplėšyti lapai, kad išsiskirtų jų aliejai), citrinžolė arba imbieras (supjaustyti plonai).
4. Kietas laikas
Gifas sutinkamas su giphy.com
Gerai išmaišę arbatą, galite ją uždaryti į šaldytuvą 12–24 valandas sandariame stikliniame inde. Kol laukiatės, galite paruošti paprastą sirupą (kurį taip pat galima užpilti žolelėmis), jei jums patinka arbata saldesnėje pusėje ir ją pateksite į šaldytuvą, kai ji sušils iki kambario temperatūros.
5. Apdailos darbai
Olivia Faria nuotr
Nuvalykite arbatą koštuvu (tikriausiai bent kartą pakartotinai naudosite savo lapus mažesnei partijai, todėl neišmeskite) ir, jei norite, įmaišykite skystą saldiklį (medus, agava, paprastas sirupas ir kt.). Patiekite šaltai ir mėgaukitės.
kaip sušilti mac ir sūrį
