Suvartoto vandens kiekis kiekvieną dieną amerikiečių stebina - daugiau nei 410 milijardų galonų . Aš net negaliu to suskaičiuoti į suprantamą kiekį, tiesiog žinok, kad 410 milijardų galonų yra šūdas tona vandens.
Nuotrauka mandagumo „Google“
Net „Google“ negali mums to išsiaiškinti.
Mums, kaip amerikiečiams, labai sunku suvokti gyvenimą be galimybės naudotis švariu vandeniu. Įsivaizduokite, kad įjungiate savo maišytuvą, o purvinas vanduo baigsis, o gal ir visai nėra vandens. Prieiga prie švaraus vandens ir daug to tikisi JAV, ir mes dažnai nepagalvojame, kiek vandens suvartojame.
Taigi, kodėl tai didelisvandensšvarių medžiagų vartojimas? Na, o sunaudojus tokį didelį vandens kiekį, reikia mokėti aplinką, mūsų pinigines ir galiausiai mūsų ateitis .
Pasaulinis vandens suvartojimas yra juokinga , bet kas labiau šokiruoja yra nevienodas vartojimas vandens visame pasaulyje - ir kur kiekviena šalis gauna savo vandens.
Nuotrauka mandagumo un.org
Pavyzdžiui, Nyderlanduose 95% viso vandens pėdsako sunaudojama iš užsienio . Pavyzdžiui, Paragvajuje ir Indijoje tik 3% jų nacionalinio vandens pėdsako susidaro iš užsienio šalių . Tačiau išorinis vandens suvartojimas nebūtinai yra blogas dalykas. Tačiau svarbu kiekvienos šalies vidutinis vandens pėdsakas.
Amerikiečiai turi didžiausią individualų vandens pėdsaką planetoje, tačiau tai neturėtų nustebinti visų. Tipiškas amerikietis sunaudoja apie 1 157 litrus vandens vienam asmeniui per dieną .
Jemenas turi vieną iš mažiausių individualių vandens pėdsakų, kaip vidutinis Jemeno gyventojas per dieną sunaudoja tik apie 108 galonus . Ką gi, Amerika?
Gifas sutinkamas su giphy.com
Taigi kaip ar kasmet sunaudojame daugiau nei 410 milijardų litrų vandens. Vienišas. Diena? Ir kodėl tai svarbu?
Na, 80% šio 410 milijardų galonų vandens sunaudojama maistui gaminti, transportuoti ir vartoti , kuris, aišku, reikalauja daug žalos aplinkai.
Gifas sutinkamas su giphy.com
Tačiau yra gerų naujienų. Mūsų karta turi galią iš naujo apibrėžti maisto ateitį, taigi ir mūsų aplinkos ateitį.
Gifas sutinkamas su giphy.com
Taigi, be žemės ūkio, kaip vidutinis amerikietis per dieną sunaudoja daugiau nei tūkstantį litrų vandens. Nes iš tikrųjų aš neva geriu tik aštuonis 6 oz. stiklinės vandens per dieną, tiesa?
Gifas sutinkamas su giphy.com
Na, yra dušas, plauti indus, plauti tualetus, plauti rankas ir valyti dantis. Bet tai lygu mažiau nei 1/3 vandens, kurį suvartojame kasdien . Likęs vanduo? Maistas.
Nuotrauka mandagumo temp.waterfootprint.org
Bet kaip? Viskas priklauso nuo „virtualaus vandens“ arba paslėpto vandens naudojimo. Didžioji dalis „virtualaus vandens“ gaunama gaminant maistą. Pasėliai akivaizdžiai negali augti be vandens, todėl ir yra žemės ūkis JAV yra atsakingas už 80% viso vandens suvartotų šioje šalyje. Whhhhaaat ?
Nesate įsitikinęs? Pažvelkime į vandens kiekį, kuris gaunamas gaminant vieną mėsainį.
Nuotrauka mandagumo „foodandwine.hu“
1/3 svaro jautienos paplotėlis reikalauja 6 60 litrų vandens , trys šoninės skiltelės reikia 108 galonų ir vienas gabalas sūris reikia 40 g Eime . Vienas bandelei reikia 22 galonų , du gabalėliai pomidorams reikia vieno galono vandens ir net vienas lapelis salotos ima tris puodelius vandens .
Nepamirškite bulvių. Tai bus dar šeši galonai . Ar tu ištroškęs? Nuplaukite mėsainį su soda ir tai dar 46 litrai vandens .
Gifas sutinkamas su giphy.com
Tai štai Sunaudota 883 litrai vandens vienas valgis . Atminkite, kad vidutinis Jemeno gyventojas per dieną sunaudoja tik apie 108 galonus.
Jautienos paplotėlyje sunaudojama 660 litrų vandens, o likusių ingredientų suma yra tik 223 litrai - vis tiek šiurpą toną vandens, bet net ne tiek, kiek vandens reikia jautienai pagaminti. Nors mėsainis tikriausiai nėra jūsų įprasti pietūs, vis tiek svarbu suprasti mėsos, ypač jautienos, vandens pėdsaką.
Akivaizdu, kad mėsai ir pieno produktams reikia žymiai didesnio vandens kiekio nei grūdams ir daržovėms. Bet kodėl?
Vandens pėdsakas litrais, nuotrauka sutinkama su printage.wordpress.com
Vienam svarui jautienos reikia apie 1800 litrų vandens . 1800 litrų vandens. Bet kodėl tai reikia? kad daug vandens jautienai gaminti? Pirmiausia pagalvokime apie galvijų valgomus maisto produktus.
Jungtinėse Amerikos Valstijose, daugiau nei 80% mėsinių galvijų auginami „tradiciškai“, o tai reiškia, kad jie žolėje ganosi maždaug 13 mėnesių. Tada galvijai perkeliami į pašarus, kur jie tris ar šešis mėnesius praleidžia valgydami kukurūzus ir sojas.
Ir, spėk kas. Tai pagaminti reikia 147 litrų vandens vienas svaras kukurūzų , o mėsiniai galvijai būdami pašaruose gali suvalgyti daugiau kaip 1 000 svarų pašarų. Taigi tai yra šūdas tona vandens, kurį sunaudoja jų maistas.
Tačiau vandens pėdsaką lemia ne tik galvijų maistas ir gėrimai. Pagalvokite apie vandens kiekį, kurio reikia žolei užauginti. Plius vanduo, reikalingas valymui, perdirbimui ir gabenimas. Taigi. Daug. Vanduo.
Gifas sutinkamas su giphy.com
Bet grįžkime sekundei. Nes, žinoma, mėsa nėra vienintelis daug vandens reikalaujantis maistas. Stebina kava a lottt vandens - 2 496 litrai vandens pagaminti vienas svaras kavos .
Gifas sutinkamas su giphy.com
Daržovėms, vaisiams, grūdams ir pupelėms augti reikia vandens - duh. Valgomiems gyvūnams, pavyzdžiui, galvijams, kiaulėms ir vištoms, reikia maisto, kuriam reikia vandens. Taigi logiška, kad žemės ūkio pramonė sugeria tiek daug mūsų vandens - arba jūs tiesiogiai valgote daržoves, kurioms reikia vandens, arba jūsų maistas valgo daržoves, kurioms reikalingas vanduo.
Nuotrauka mandagumo businessinsider.com
Dabar negaliu kalbėti apie beprotišką šios šalies vandens naudojimą neaptarinėjant Kalifornijos sausros.
Kalifornijoje gaminama daugiau maisto nei bet kurioje kitoje valstijoje , nuo pieno iki jautienos, riešutų gaminti. Ir, žinoma, tai yra didžiulis išteklių išeikvojimas. Kadangi Kalifornijoje yra baisi, istorinė sausra, jos žemės ūkio sektoriuje naudojamas a didelis pietvakarių vandens tiekimas, ne tik Kalifornijos tiekimas .
ką užsisakyti bare, kai negersi
Gifas sutinkamas su giphy.com
Taigi Kalifornija ne tik auga ir gamina daugiausia maisto visoje šalyje, bet ir gabena šį maistą visoje šalyje. Maisto transportavimui reikia daug išteklių, be abejo, vandens.
Spėk. Benzinas, kad jis reikia nuvažiuoti vieną mylią, reikia maždaug 3/4 galonų vandens . Whhhhatttttttt . Taip, 3/4 galonų vandens už kiekvieną. viengungis. mylios. Kaip? Na, tai vienam litrui benzino išgryninti reikia maždaug 1-2,5 litrų vandens .
Gifas sutinkamas su giphy.com
Taigi tas Kalifornijos apelsinas, kurį valgote, turėjo važiuoti visi kelią visoje šalyje, kad patektumėte į savo maisto prekių parduotuvę, o tada į savo virtuvę. Jūs vartojate ne tik apelsiną - jūs vartojate daugiau nei 14 litrų vandens, priklausomai nuo to, kur gyvenate JAV.
Gifas sutinkamas su giphy.com
Tai gali būti akivaizdu, bet kasdien naudojant daugiau nei 410 milijardų galonų vandens yra blogas. Taigi turime permąstyti, kaip galvojame apie vandens naudojimą. Norėdami iš tikrųjų tausoti vandenį, turime ne tik palikti jį „švelnų“. Turime išsaugoti visus savo gyvenimo aspektus, įskaitant pirkimo, transporto ir valgymo įpročius. Tačiau kol kas sutelkime dėmesį į maistą.
Kaip gali tu pagrįstai sumažinti vandens pėdsaką, susijusį su maistu? Pirmas žingsnis, žinoma, yra sąmoningumas. Svarbu suprasti, iš kur gaunamas jūsų maistas ir kaip jis gaminamas. Tačiau pats įtakingiausias ir akivaizdžiausias būdas sumažinti vandens pėdsaką yra dietos pakeitimas. Bet kokiu būdu?
Nuotrauka mandagumo iš greenmonday.org
Nustokite valgyti mėsą. Tai paprasta ir, tikiuosi, gana akivaizdu. Bet jei nesate pasirengęs pereiti prie vegetarizmo, pabandykite kiekvieną savaitę valgyti mažiau mėsos. Jei tu eikite be mėsos, net ir vieną dieną per savaitę žymiai sumažinsite savaitės vandens suvartojimą .
Valgykite produkciją. Žmonės, kurie valgo daug labai perdirbtų maisto produktų, tokių kaip saldainiai, traškučiai ir mikrobangų krosnelės patiekalai, vartoja daugiau vandens nei žmonės, kurie valgo neperdirbtą maistą , pavyzdžiui, šviežių vaisių ir daržovių.
Pavyzdžiui, bulvių traškučių maišelis, reikia daug daugiau vandens nei įprastai bulvėms . Pagalvok apie tai. Pirmiausia turite užsiauginti bulvę, tada išvalyti bulvę (ir mašinas), gaminti kepimo aliejų giliai kepti, gaminti pakuotes ir dar daugiau. Tai reikalauja taip daug daugiau pastangų (ir žmogaus galios), ir dėl to taip daug daugiau vandens.
Gifas sutinkamas su giphy.com
Bet nevalgykite tik jokių produktų. Valgykite vietinius vaisius ir daržoves, kurie sumažins transportavimui reikalingą vandenį , plius anglies dvideginio emisija. Ir jūs palaikysite savo vietos bendruomenę. Laimėk ir laimėk.
Žinoma, jei gyvenate sausose, mažiau dirbamose vietose, tokiose kaip Teksasas, Arizona ar Džordžija, vietinius valgyti yra sunkiau. Taigi tiesiog pasistenkite valgyti kuo vietiškiau ir pritaikykite savo mitybą prie savo aplinkos.
Kuo daugiau mėsos, pieno ir perdirbto maisto suvartojame, tuo daugiau vandens sunaudojame. Paprasta. Taigi, pradėkite priimti aplinkai atsakingus sprendimus.
