Jei paprastai nereikia mikrobangų krosnelė gaminant maistą, tai yra saugus statymas, kurį jūsų pjaustymo lenta naudoja daug. Pernelyg dažnai pjaustymo lentos yra deformuotos, suskaidytos, silpnos ar tiesiog nuobodžios peiliai juokingais tempais.
Kas daro gerą lentą?
1. Stabilumas
Cheryl Ching nuotr
Niekas nėra erzinantis už lentą, kuri ant jūsų stalo nesėdi lygiai. Net šiek tiek nelygi lenta reiškia, kad jūsų peilis niekada negali puikiai kontaktuoti su jūsų pjovimo paviršiumi. Labiausiai švelnios lentos turi jūsų daržovės rieda po visą vietą.
koks geriausias sūrio pyragas sūrio pyrago gamykloje
2. Patvarumas
Nuotrauka mandagiai „The Kidless Mommy“
Gera lenta turėtų ilgai tarnauti. Galite įsigyti plastikinę „OXO Good Grips“ pjovimo lentą, kurios jums užteks amžinai už 25 USD. Nėra prasmės pirkti 10 USD pjaustymo lentos, jei tai reiškia, kad po metų turėsite nusipirkti dar vieną.
kas nutinka įmetus metalą į mikrobangų krosnelę
Taip pat erzina, kai medinės pjaustymo lentos suskaidomos arba deformuojasi, nes jos yra palyginti brangios. Jei kažkas, kas yra 25 USD, gali trukti amžinai, jūs taip pat norėsite, kad tai padarytų ir jūsų brangesnė medinė lenta.
3. Nepažeisti peilio
Nuotrauka mandagumo Ne Didžiojoje gatvėje ir The Kitchn
Jei įdėjai pinigų geri peiliai nėra prasmės naudoti pjaustymo lentą, kuri nuobodu tavo peilį. Įrodyta, kad stiklo pjaustymo lentos peiliai žymiai nuobodu jau po 10 griežinėlių. Marmuro lentos nėra per daug geresnės.
Jums reikia tik 2
Mediena ir plastikas yra du populiariausi medžiagų pasirinkimo variantai. Kad ir ką galų gale eitumėte, vis tiek rekomenduojama turėti bent dvi lentas, skirtas vaisiams ir daržovėms, o kitą - žaliai mėsai. Kryžminis užteršimas sugadins jūsų dieną.
Siūlomos medžiagos
Mediena
Cheryl Ching nuotr
Yra daugybė medienos rūšių, taip pat daugybė skirtingų statybos būdų. Galų gale tai priklauso nuo jūsų. Tai tikrai jūsų pasirinkimas, ar norite „minkštesnės“, ar „kietesnės“ lentos.
Dėl minkštesnio miško jūsų peiliai nugrimzta į medieną arba labiau „suimami“. Kietesni miškai puikiai jaučiasi po jūsų peiliu, tačiau kartais labiau linkę įtrūkti.
alus žmonėms, nemėgstantiems alaus
Kitas dalykas, apie kurį reikia pagalvoti, yra tai, kad mediena sugeria absorbuotų skysčių kvapą. Tai ypač pasakytina apie riebalus. Štai kodėl daugelis nusprendžia ant medinių lentų pjaustyti tik šviežius vaisius ir daržoves.
Plastmasinis
Cheryl Ching nuotr
Plastikinės lentos yra populiariausia medžiaga. Gera plastikinė lenta yra labai patvari, jos priežiūra nereikalauja mažai pastangų ir kai kuriais atvejais galima plauti indaplovėje. Jie yra geriausia medžiaga patogumo ir kainos atžvilgiu. Vienintelis dalykas yra tas, kad jie nesijaučia tokie malonūs kaip medis.
Dauguma žmonių mieliau pjausto žalią mėsą ant plastikinės pjaustymo lentos, nes ji nesugeria skysčių kvapo ir jas lengva plauti.
kaip pasakyti, kada daroma vištiena
Pasiūlymai
Atlikus griežtus „America's Test Kitchen“ bandymus, išsiskyrė dvi pjaustymo lentos. Medienos kategorijai Grūdų pjaustymo lenta „Proteak edge“ geriausia. The OXO gerai suima plastikinį pjovimą lenta laimėjo plastiko kategoriją.
Galų gale visi vertina skirtingus dalykus, tačiau už 25 USD „OXO good grip“ plastikinė pjaustymo lenta yra geriausia priežastis neturėti kraupios lentos.
Daugiau apie virtuvės įrankius ir metodus:
- Koledžo vadovas pirkti peilius
- Kaip tepti medinius virtuvės įrankius
- Kaip vengti vandeningų akių pjaustant svogūnus
