Pica yra įprastas mėgstamiausias maistas ir dėl rimtų priežasčių. Sūrus, tešlinis gėris, turintis begalines užpilų galimybes? Taip prašau. Tai nereiškia, kad visos picos yra sukurtos vienodos.
Yra puiki pica ir vidutiniška pica, amerikietiška pica ir autentiška itališka pica, gilus patiekalas, palyginti su plona plutele, malkomis kūrenamas, o ne tešla - trumpai tariant, yra tiek daug elementų, kurie daro tai, kas daro picą gera pica.
pigūs daiktai, kuriuos reikia nusipirkti už puodą
Būdamas Čikagos gimtoji (ir pagrindinis picų entuziastas), norėčiau pagalvoti, kad šiek tiek žinau apie picą. Čikaga yra žinoma dėl savo gilių patiekalų picos, tačiau joje taip pat yra daug mažiau žinomų skanių plonų plutelių restoranų. Taigi, čia yra mano mėgstamiausios picos vietos Čikagoje.
Gilus patiekalas
Pequod's
„Pequod's“ gamina vidutinę keptuvę, kuri nėra tradicinis gilus patiekalas. Ši pica iš jos keptuvės išlenda šnibždėdama, o per kraštus burbuliuoja jūsų pasirinkti priedai ir sūris. Patikrinkite „Pequod“, jei negalite nuspręsti tarp gilių patiekalų ir plonos plutos.
Baseino
Klasikiniam giliam patiekalui, kuris nėra taip gerai žinomas kaip didžiųjų restoranų restoranas, „Bacino“ visada yra tvirtas pasirinkimas. Sviestinė pluta mane ir gauna. Man patinka mano įdaryti špinatais ir svogūnais, bet jūs negalite suklysti su kitais priedais.
Lou Malnati
Iš garsesnių giliųjų patiekalų restoranų Lou Malnati laimi mano balsą. „Lou Malnati's“ gamina ne šio pasaulio pomidorų padažą. Tai mielas, stambus ir viskas, ko tik galėjai palinkėti.
Plona pluta
Picerija „Da Nella“
Picerijos „Da Nella“ ingredientai parskraidinti iš Italijos. Jie gamina nuostabią malkomis kūrenamą neapolietišką picą. Man patinka dūminė, pleiskanojanti pluta. Jie taip pat daro įdarytą picą, kuri nėra gili patiekalas, o įprasta plona pluta, ant kurios yra plutos sluoksnis. Įdėję į malkinę krosnį, gausite erdvų, išsiskiriantį gaublio formos pyragą.
Gabalų alaus darykla ir picerija
„Piece“ gamina didžiules picas. Pavadinčiau tai labiau amerikonizuota pica. Pluta trinama skaniu kukurūzų miltų sluoksniu dugne. Jei esate mėsos valgytojas, gaukite dešros. Tai mirti.
„Osteria La Madia“
„Osteria La Madia“ yra dar viena mano mėgstamiausių neapolietiškų malkų. Jų plutoje naudojami pagrindiniai ingredientai, o jūs iš tikrųjų galite paragauti kokybės. Jie taip pat sezoniškai keičia savo picas.
vidutinis kofeino kiekis energiniuose gėrimuose
Nugalėk Neapolį
Niekada nemačiau tokios plonos plutos kaip „Spacca Napoli“. Aš taip pat niekada neparagavau jūsų burnoje tirpstančios plutos kaip „Spacca Napoli“. Tikra itališka pica „Spacca Napoli“ gamina plutą iš aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir jų padažo iš tradicinių San Marzano pomidorų. Yum.
Aš žinau, kad jums buvo sunku apsispręsti, kur yra jūsų kita Čikagos picos įmonė. Gera žinia ta, kad negalima suklysti. Išbandykite vieną arba išbandykite juos visus.
