Nesvarbu, ar esate kieto sūrio gerbėjas, ar sūrio naujokas - išgėrę pirmą kąsnį, žinote, kad sūris yra # kingas. Taigi patikrinkite šį lengvų visų sūrių žemėje suskirstymą. Net jei jau žinote šią informaciją, pamaitinkite sūrio žvėrį savyje.
Kietasis sūris
Nuotrauka mandagumo blog.didriks.com
Kietų sūrių drėgmė yra mažesnė nei minkštųjų sūrių, jie yra supakuoti į daugybės slėgių formų formas ir paprastai yra brandinami ilgiau nei minkštieji sūriai. Tai yra keletas labiausiai paplitusių.
Asiago
Nuotrauka mandagumo chcheeseshop.com
„Asiago“ sūris yra pieniškas, tačiau aštrus sūris. Dėl sklandžios ir kartais trupančios tekstūros jis puikiai papildo riestainius - kaip galima sakyti, kad ant beigelio nėra lydyto sūrio? Jūs tiesiog negalite. Patikrinkite, kaip gaminti čia „asiago“ sūrio bandelė .
Parmezano sūris
Nuotrauka mandagumo eatandrelish.com
Šis tankus, granuliuotas sūris angliškai kalbančiame pasaulyje paprastai vadinamas parmezanu, suteikia stiprią vaisių, riešutų skonį. #helloheaven Tai puikus tarkuotas ant makaronų patiekalų, tokių kaip šis baltojo vyno padažo makaronų patiekalas.
Pecorino Romano
Nuotrauka mandagumo commons.wikimedia.org
„Pecorino Romano“ yra aštresnė, šiek tiek sūresnė parmezano versija. Dėl kietos, tačiau dribsnių sūrio tekstūros jis puikiai tinka tarkuoti. Dėl aštraus, sūraus „Pecorino Romano“ skonio jis puikiai tinka ant makaronų patiekalųtai vienas keptuvinis pomidorų makaronų patiekalas.
Čedaras
Nuotrauka mandagumo brennansmarket.com
Iš pradžių tik Anglijoje gaminamas čederio sūris yra perkamiausias ir valgė sūrį pasaulyje. Jis turi kreminį, aštrų skonį. Bet jo ryškumas priklauso nuo senėjimo laiko - kuo ilgesnis senėjimo laikotarpis, tuo aštresnis yra Čederis. Tai puikus sūris ant keptų sūrio sumuštinių, pavyzdžiuišis epas.
Šveicarų
Nuotrauka mandagumo iš deliciousfoodandwine.com
Šveicariškas sūris yra puikus balansas tarp riešutų ir saldžiųjų. Kuo didesnės skylės šveicariško sūrio pleište, tuo ryškesnis skonis. Įdomus faktas: skylės kartais vadinamos „akimis“, todėl kai sūris turi mažai arba visai neturi akių, jis vadinamas „aklu“. Šveicariškas sūris ypač tinka mėsainiuosetai Sriracha mėsainis.
Pusiau kietas sūris
Nuotrauka mandagumo ofparkfarm.co.uk
Pusiau kieti sūriai yra labai panašūs į kietuosius, tik jie nėra tokie kieti (duh). Patikrinkite keletą skaniausių pusiau kietų sūrių.
Provolone
Nuotrauka mandagumo goldenagecheese.com
Nepaisant tvirtos ir šiek tiek grūdėtos „Provolone“ tekstūros, jis vis tiek yra skaniai lygus sūris. Jo sviestinis, aštrus skonis daro jį puikiu priedu prie bet kokio sumuštinio. Jis tapo labai gerai žinomas JAV dėl savo pasirodymo ant „Philly“ sūrio kepsnių. Jei norite dar šiek tiek „Provolone“, patikrinkitešie keistieji „Philly“ sūrio kepsnių kūriniai.
Gouda
Nuotrauka mandagumo goldenagecheese.com
Šis saldus, tačiau riešutų sūris pasižymi sodriu, unikaliu skoniu. Yra daug įvairių „Gouda“ veislių, įskaitant rūkytą ir ožkos pieną. Įdomus faktas: Olandijos sūrininkai „Gouda“ taria „how-da“. Gouda, ypač rūkyta gouda,labai skanu su obuolių čatniu ant krekerių. Genijus.
Pusiau minkštas sūris
Nuotrauka mandagumo getstuffed.co.za
Pusiau minkštas sūris turi didesnį drėgmės kiekį, palyginti su kietesniu sūriu, be to, jis turi švelnesnį skonį. Žemiau rasite keletą geriausių pusiau minkštų sūrių.
Mocarela
Nuotrauka mandagumo walksofitaly.com
Nors iš pradžių jis buvo pagamintas iš vandens buivolių pieno, šiandieninis mocarelos sūris gaminamas iš karvės pieno. Skirtingai nuo daugelio sūrių, mocarela yra ne amžiaus. Gaivus, pieniškas skonis daro jį puikiu picos sūriu. Ne picos gerbėjas? bandytišis nuostabus keptas Caprese sumuštinisvietoj to.
Manchego
Nuotrauka mandagumo cheesetraders.com
Šis sūris dažnai atpažįstamas pagal tradicinį silkių krepšelių pynimo modelį, kuris spaudžiamas ant žievės. Priklausomai nuo brandinimo laiko, „Manchego“ sūris gali įgauti įvairių skonių, pradedant vaisiais ir aštrumu, baigiant karamele ir riešutais. Valgykite Manchego sūrįsu plonai supjaustytu prosciutto, datulėmis ar obuoliaisnorėdamas išryškinti nuostabų jo skonį.
Havarti
Nuotrauka mandagumo cheesetraders.com
Havarti sūris yra turtingo ir kreminio skonio, jo aštrumas priklauso nuo senėjimo, kaip ir dauguma sūrių. Tačiau visos „Havarti“ variacijos yra sviestinės ir saldžios. Įmeskite Havarti įšios lengvos edamame salotos.
lengvai paruošiami desertai per 5 minutes
Muenster
Nuotrauka mandagumo goldenagecheese.com
Muenster yra lygus, drėgnas sūris, kurio intensyvumas skiriasi, nuo švelnaus iki aštraus. Dėl savo neįtikėtinų tirpimo savybių „Muenster“ puikiai tinka „mac’ n “sūriuose, mėsainiuose ir ant grotelių keptų sūrių sumuštiniuose, pavyzdžiui,šitas.
Minkštas sūris
Nuotrauka mandagumo sūris.com
Minkštas sūris iš esmės yra priešingas kietajam sūriui - švelnus ir ne toks tvirtas. Ir puikiai tinka tepti ant krekerių. Booo-yah. Patikrink juos.
Brie
Nuotrauka mandagumo goldenagecheese.com
Šis prancūziškas sūris yra vienas iš labiausiai žinomų ten, ir jis nusipelnė jos slapyvardis „Sūrių karalienė“ . Vaisinis, riešutų sūris yra puikus desertinis sūris, kurį geriausia mėgautis dvokiančiu - sakau, kuo dvokė, tuo geriau. BandytiŠis skanus juodasis šokoladas, aviečių ir brie keptas sūriskad pataisytum.
Feta
Nuotrauka mandagumo drosengarten.com
Nors feta dažniausiai gaminama iš ožkos ir avių pieno derinio, šiandien daugelyje parduotuvių parduodama ir ožkos, ir avių pieno feta. Priklausomai nuo regiono, kuriame jis gaminamas, skonis, tekstūra ir aromatas skiriasi - nuo minkšto, kreminio ir beveik be skylių, iki intensyvaus, tvirto ir kartais sauso. Bandytitai česnako feta troškinta vištienavakarienei šį vakarą - vėliau galite mums padėkoti.
Šviežias sūris
Nuotrauka mandagumo Mondodinner.com
Švieži sūriai gali sugesti per kelias dienas be tinkamų konservantų. Šie sūriai yra ypač minkšti, lengvai tepami ir gana švelnūs.
Rikotos sūris
Nuotrauka mandagumo en.wikipedia.org
„Ricotta“ - šviežias itališkas sūris, gaminamas iš avių, karvių, ožkų ar buivolų pieno išrūgų. Saldus, purus sūris yra lengvos konsistencijos. Ricotta yra puikus skrudintos duonos priedas - sužinokite, kaip atnaujinti savo rikotos skrebučius.
Sūrio kremas
Nuotrauka mandagumo bbc.co.uk
Grietinėlės sūris yra minkštas, švelnaus skonio ir daug riebalų turintis sūris. Kadangi jis nėra natūraliai subrendęs, manoma, kad grietinėlės sūriu reikia mėgautis šviežiu, o tai išskiria iš kitų minkštųjų sūrių. Ir atspėk ką - gali pasigamintidaug įvairių skonių grietinėlės sūrio, nuo baziliko iki uogos.
