Nesakau, kad nekenčiu daržovių, bet nekenčiu salotų. Niekas man nėra skanesnis už valgio žalių daržovių graužimą. Kadangi daržovės yra labai svarbios dietai, pateikiame keletą būdų, kaip savo kolegijos dietai suteikti įvairovės ir spalvos.
Omletai
Clarisse Callahan nuotr
kiek laiko jogurtas tinka po geriausio pagal datą
Omletai yra puikus būdas pridėti tų daržoviųkad žinai, kad niekini vienas. Po greitai paruošiamos daržovės jūsų pusryčiams suteikia unikalų tekstūrų, pikantiškumo ir spalvų derinį. Į kiaušinius įpilkite grybų, špinatų, pipirų ar kolardų žalumynų ir, jei atrodo, kad jų skonis nėra geresnis, tiesiog pridėkite šiek tiek šoninės ir sūrio.
Įkandimai ar valtys
Sarah Wu nuotr
Nesvarbu, ar esate priklausomas nuo picos, ar nacho mėgėjas, paverskite tuos angliavandenius daržovėmis, pakeičiančiomis cukinijas, kaip puikiu būdu sutramdyti tuos potraukius. Kai nulupsite ir supjaustysite cukiniją į valties formą, jūsų mėgstamus priedus galima sluoksniuoti ir keptikad būtų puiki vakarienė.
Išbandykite nacho cukinijų laivelius su maltos jautienos, grybų, svogūnų, pipirų ir sūrio kalneliais. Arba pasigaminkite spagečių skvošo valčių, jei cukinijos nėra jūsų dalykas.
Risotto
Vedika Luthra nuotr
Autentiškas, itališko stiliaus risotto gali pasukti stalus. Risotto pats savaime yra malonus malonumas, tačiau, pridėjus vištienos ir pakraunant daržovėmis, rizotas paverčiamas. Vištienos sultinio, česnako ir sviesto pagalba daržovės, tokios kaip žirniai, grybai,burokėliai, morkos, brokoliai ir žiediniai kopūstai lengvai nusileis.
Sriuba
Pirilo Dobrucali nuotr
Paprasčiausias būdas naudoti beveik bet kokią daržovę yra gausioje sriubojeminestronasarbaGazpacho. Keptos šoninės ir česnako pagalba pažodžiui bet kurią daržovę galima įmesti į šią paprastą sriubą. Kai kurios išbandytos daržovės yra špinatai, pupelės, morkos, pomidorai, antkakliai, šveicariški mangoldai, kopūstai, salierai, svogūnai, cukinijos ir bulvės. Kad ši sriuba būtų dar geresnė, įpilkite makaronų.
Makaronai
Natsuko Mazany nuotrauka
kiek kavos yra latte
Atsikratykite tų angliavandenių ir naudokite daržoves, kad pagamintumėte lengvesnį ir sveikesnį makaroną. Nors kai kuriems žmonėms tai gali pasirodyti ne taip patraukliai, pridedant padažo ir kitų užpilų, pavyzdžiui, mėsos ar sūrio, stalai gali apsisukti. Šie makaronai gali būti pagaminti iš saldžiųjų bulvių arbacukinijoso jei tikrai tingisi, pabandykspagečių moliūgai.
Traškučiai
Rafi Letzerio nuotr
Nori ko nors užkąsti? Išbandykite daržovių traškučius. Šie užkandžiai ne tik yra maistingi, bet ir ilgai tarnauja bei gali būti pagardinti bet kokiais prieskoniais. Labiausiai paplitę daržovių traškučiai yra pagaminti išlapiniai kopūstai,morkos, žalios pupelės,saldžioji bulvė,cukinijosir ridikėliai. Alyvuogių aliejaus, paprikos, džiūvėsėlių, sūrio, žolelių ar prieskonių pagalba daržovės transformuojasi.
Duona
Lavanya Narayanan nuotr
Imk savobananų duonos žaidimasį kitą lygįpridedant cukinijų. Su bananų perkrova jūs net neparagausite skirtumo. Naudokite kitus sveikus ingredientus, tokius kaip graikiškas jogurtas, medus, obuolių padažas ir kokosų aliejus. Kad duona būtų dar saldesnė, įpilkite šokolado, kokoso drožlių, džiovintų vaisių ir smulkintų riešutų.
Pochlebciai
Rachel Piorko nuotr
Jei norite saldaus ir sveiko malonumo, į vaisinį kokteilį įpilkite špinatų arba kopūstų, kad įmaišytumėte dar keletą vitaminų ir mineralų. Jogurto, apelsinų sulčių ar pieno pagalba vaisius ir daržoves galima puikiai sumaišyti, todėl jums net nereikiaparagauti lapinių žalumynų. Pabandykite sumaišyti apelsinų sultis, chia sėklas, šaldytas braškes ir mėlynes, špinatus ir kopūstus.
atsikratyti vaisių musių su vynu
Keksiukai
Nuotrauka mandagumo Sarah Stettin
Saldus šokoladas ir turtingas avokadas puikiai dera prie aukščiausios bandelės. Valgant šį skanėstą prisisotinsite gerųjų riebalų, kurie yra svarbus omega 3 šaltinis ir mažina bendrą cholesterolio kiekį organizme. Avokadas padeda šiam skaniam šokoladiniam keksui pasijusti lengvesniu, intensyvesnio skonio ir daro jį itin sklandų. Išbandykite avokadų triufelius,pudingasir pyragaičiai taip pat.
