Prieš pradėdamas turiu prisipažinti: esu įsimylėjęs Azijos prekybos centrus. Kadangi esu Pietų Azijos paveldas, mano šeima daugiau nei dešimtmetį lankėsi specializuotose Azijos maisto prekių parduotuvėse, tačiau kai aš tikrai ištyriau kiekvieną jo praėjimą, pagaliau išmokau juos vertinti. Maisto įvairovė tokioje vietoje kaip „Super H-Mart“ yra tikrai nepakartojamas ir tikrai ne šiame pasaulyje.
Bet naršyti ne taip lengva: užsienio prekių ženklai, užsienio ingredientai, svetimi žodžiai ir svetimi vaizdai (tbh taip pat gali būti ir užsienio šalyje Azijoje). O ir nepamirškime apie aštrius kvapus, kurių kaltininkas dažnai yra ne kas kitas, o jūros gėrybių mėsinis praėjimas.
ką gaminti su pillsbury sausainių tešla
Bet nebijok. Apžiūrėję Azijos prekybos centrą, praėjimus lengviau apeiti, ir jūs galite greitai gaminti visos Azijos patiekalus kaip profesionalus.
Taigi, Azijos prekybos centrų pirmokams, čia yra mano rekomenduojamas išbandyti daiktų sąrašas, kurie yra nuotaikingi savo kulinariniam gomuriui, tačiau saugūs kulinarijos komforto zonoje.
Boba (tapijokų perlai)
Gabi Rosenthalio nuotr
Daugelis žmonių tai žino kaip žvaigždės ingredientą burbulinė arbata , Taivano arbatos gėrimas, kuris pastaraisiais metais tapo nepaprastai populiarus, nepaisant jo pradžios 1980-aisiais.
Pirkdami šiuos blogus berniukus, burbulinės arbatos ruošimas namuose yra lengviau nei bet kada, nors jei bandote pakartoti restorano stiliaus burbulinę arbatą, patarčiau įsigyti juodųjų tapijokos perlų, palyginti su baltaisiais ar įvairiaspalviais tapijokos perlais.
Pagardai (Sriracha nesiskaito)
Gabi Rosenthalio nuotr
Kalbant apie pagardų pirkimą specializuotoje Azijos parduotuvėje, beveik neįmanoma suklysti. Žodžiu, galima rinktis iš šimtų įvairiausių padažų rūšių, o greitas žvilgsnis į atitinkamų ingredientų sąrašus leis jums greitai įsitraukti į savo naujausią maniją.
Kalbėdamas apie atitinkamas sudedamąsias dalis, TIK REKOMENDUOJA žvilgtelėti į jų ingredientų sąrašus, ypač jei esate išrankus valgytojas (ahem moi) arba jei apskritai turite konkrečių mitybos apribojimų (t. Y. Alergiją riešutams). Pasiūlymai konkretiems pagardams išbandyti: hoisin padažas, ponzu padažas, Terry Ho „Yum Yum“ padažas , ir austrių padažas.
Želė taurės
Gabi Rosenthalio nuotr
Šis azijietiškas malonumas neabejotinai buvo mėgstamiausias mano augančiame namų ūkyje. Šie miniatiūriniai želatininiai saldumynai praktiškai nėra betvarkė ir geriausias užkandis kelyje.
Želė puodeliai yra milžiniškuose kelių skonių kubiluose ir yra įdomus būdas supažindinti mažus vaikus (kurie nėra linkę užspringti pavojais) su Azijos užkandžiais. Mano desertus mėgstanti mama taip pat gali jus patikinti, kad suaugusiesiems jie bus vienodai kruopštūs.
kodėl dėl špinatų mano dantys jaučiasi keistai
„Matcha“ (žaliosios arbatos milteliai)
Gabi Rosenthalio nuotr
Jei esate a „Starbucks“ mėgėjas , tada šis žalios spalvos ingredientas turėtų būti jums gana žinomas. Tiesa, šie stebuklingi milteliai (Japonijoje paprastai vadinami matcha) suteikia jūsų žaliosios arbatos latte, žaliosios arbatos frapp ir bet kokiam kitam mėgstamam jūsų žaliosios arbatos desertui / gėrimui savo autentišką skonį.
ATSISAKYMAS: PURE MATCHA yra labai brangus. Panašus į HELLA. Dėl subtilaus derliaus nuėmimo proceso gryniausios formos žaliosios arbatos milteliai gali kainuoti tarp stulbinančių 10–20 USD už mažiau nei 3 uncijos alavo (niekas man to niekada nepasakė, kol aš nenuvykau į arbatos praėjimą norėdamas tai rasti ir beveik nualpo).
Pabandykite įsigyti žaliosios arbatos mišinių, kurie yra iš anksto nustatytas žaliosios arbatos miltelių ir granuliuoto cukraus (ar kitų saldiklių alternatyvų) santykis už pusę kainos ir beveik dvigubai didesnis už produkto vertę.
Mochi
Gabby Phi nuotr
„Mochi“ yra japonų konditerijos gaminys, dažnai vertinamas kaip papildomas variantas „fro-yo“ franšizėse. Tačiau, skirtingai nei smulkūs glutingo (negalima painioti dėl glitimo turinčio) saldumo kubeliai, jie dažniausiai siejami su ledais, mochi Azijos specializuotose rinkose yra gausybė įvairių formų, dydžių ir net spalvų bei dažnai būna plastikiniai įvyniojimai ir (arba) plastikiniai indai, siekiant išsaugoti šviežumą.
Kita šiose parduotuvėse esanti močio forma yra mochi ledai .
Vietiniai vaisiai
Gabi Rosenthalio nuotr
Kad ir kaip bauginančiai tai skambėtų, vietiniai Azijos vaisiai yra vieni iš labiausiai paslėptų Azijos prekybos centro brangakmenių nuo paprasto mango iki ličio iki persimono. Be abejo tirti vaisius prieš perkant.
Nori
Gabi Rosenthalio nuotr
Vakarų pasaulyje žinomas kaip „jūros dumbliai“, nori yra populiarus dėl savo svarbos gaminant suši ir yra plačiai prieinamas džiovintų formų. Ši džiovinta forma nori daro tai puikiu užkandžiu, jau nekalbant apie puikų mažai angliavandenių turinčią traškučių pakaitalą.
„Windows“
Gabi Rosenthalio nuotr
Azijietiškos maisto prekių parduotuvės „Ramen“ praėjimas yra tarsi netyčia užklydęs į „Pandora“ dėžę, kurioje gausu pasirinkimų, bet už skaniausius greitai paruošiamus makaronus, kurių esate ragavę per savo gyvenimą. Čia yra keletas užsienietiškų greitai paruošiamų makaronų pakelių idėjų, kurias verta pabandyti patiems įsitikinti, koks yra ažiotažas.
kiek laiko virti makaronus mikrobangų krosnelėje
Ramunė
Gabi Rosenthalio nuotr
Šiuos gazuotų gėrimų butelius galima rasti praktiškai kiekviename „hibachi“ restorano gėrimų meniu visoje šalyje. Šie vaisių skonio marmuriniai gazuoti gėrimai yra unikalūs dėl jų išskirtinių „Codd“ kaklo butelių, kurie žavi ir vaikus, ir suaugusiuosius.
Ramunės galima rasti gėrimuose / šaldytuve esančiuose Azijos prekybos centrų koridoriuose 35 skirtingų skonių . Iš tų, kuriuos bandžiau, galiu garantuoti už OG (citrinų-žaliųjų citrinų), ličių ir braškių, bet mano visų laikų mėgstamiausia tikriausiai yra ananasai.
Šichimi togarashi
Nuotrauka mandagumo „Ad Blankestijn“ per flickr.com
Bauginantis nepaprastai skoningo prieskonių mišinio pavadinimas. „Shichimi“ paprastai parduodamas šalia Japonijos šventyklų ir yra naudojamas kaip prieskoniai tokiems patiekalams kaip sriubos, makaronai, ryžių pyragai ir tradiciniai patiekalai. gyūdon (jautienos dubuo).
Tačiau Skanaus žurnalas neseniai atrado, kad jis yra vienodai skanus apibarstyti viršuje šviežių arbūzo griežinėlių taip pat eikite į figūrą.
Panko
Gabi Rosenthalio nuotr
Beveik kiekvienas garsenybių virėjas Maisto tinklas daugelį metų labai gyrė šį ingredientą ir nesunku suprasti, kodėl. Dėl unikalios tekstūros „Panko“ džiūvėsėliai yra ideali alternatyva įprastiems džiūvėsėliams. Čia yra visas „Panko“ ir vakarietiško stiliaus džiūvėsėlių palyginimų išskaidymas.
Pocky
Gabi Rosenthalio nuotr
Su šiuo skaniu skanėstu pirmą kartą buvau supažindinta kaip pradinių klasių mokinė per pietus, kai mes visi kaip bosas prekiaudavome užkandžiais. Greitai pirmyn (arba „Flashback“ penktadienis) prieš kelias savaites, kai iš naujo atradau tai savo vietinio „Publix“ tarptautiniame praėjime. Šie japoniški užkandžiai sukelia priklausomybę, puikiai tinka kelyje ir gali patenkinti bet kurį smaližių už mažiau cukraus ir dalį kalorijų.
Puodų lipdukai
Gabi Rosenthalio nuotr
Kalbėjimas apie puodus man yra pasivaikščiojimas atminties juosta. Indų lipdukai, taip pat šnekamojoje kalboje vadinami koldūnais, turi įdaro iš maltos mėsos ir daržovių, suvynioti į tešlos gabalėlį ir po to arba garuose, ir drauge, arba virti, priklausomai nuo indų lipduko tipo (ar tikrai asmeninių pageidavimų).
Šių skanių kišenių galima rasti Azijos specializuotų rinkų šaldytuvų skyriuje, o tam tikromis dienomis jos tiekiamos kaip „Costco“ stiliaus pavyzdžiai tame konkrečiame koridoriuje.
Tajų arbatos mišinys
Gabi Rosenthalio nuotr
Tiems, kurie miršta, norėdami pakartoti Tailando ledinę arbatą patogiai savo namuose: pagaliau į jūsų maldas buvo atsakyta.
kaip pasigaminti vištienos padažą
Azijos prekybos centro arbatos praėjime galite rasti iš anksto sumaišytų pakelių. Tai receptas rekomenduoja „Panthai Thai“ arbatos mišinį, o pats išbandęs galiu nuoširdžiai prisiekti, kad taip sakau Panthai sugebėjo atkartoti restorano stiliaus tailandietišką ledinę arbatą iki pat T (ar turėčiau pasakyti „arbata“ hehehe blogas kalambūras, bet aš turėjau).
„Wasabi“ skonio užkandžiai
Gabi Rosenthalio nuotr
Kai žmonės dažniausiai girdi žodį vasabi Į galvą dažniausiai ateina dūmai, sklindantys iš žalios, žalios pastos skonio. Tačiau vasabio skonio valgomieji patiekalai nėra tokie pikantiški, kaip atrodo. Iš tikrųjų skonis yra panašesnis į lengvą pipirinę dangą, nei į ugningą suši pagardą, prie kurio esame įpratę. Asmeniniai mėgstamiausi yra vasabyje skrudintų žirnių .
Didžiausias patarimas, kurį galiu pateikti šiame straipsnyje, yra apsvarstyti galimybę su savimi atsivesti draugą (ar draugus, jei tokia esate Regina George), pageidautina vieną (-us), žinantį (-us) aplink Azijos prekybos centrą.
Jie gali padėti jums rasti ingredientus, kurių ieškote, net neatrodydami kaip pamestas šuniukas, bandantis rasti kelią namo, nes būkime tikri, visi nekenčiame akivaizdžiai pasimetę viešumoje. Be to, jie gali pasiūlyti keletą savo mėgstamiausių, kurie gali būti arba nėra čia pateiktame sąraše.
