Vadink mane eretiku, bet paprastas senas karštas šokoladas gali tapti gerai, nuobodu. Aišku, tai gali būti mėgstamiausia vaikystėje, primenanti sniego dienas ir atostogas (ir kas antrą šaltą dieną tarp jų čia, Čikagoje), bet kai tapome vyresni ir subrendę, tai padarė ir mūsų skonio receptai. Mes nevalgome tų pačių maisto produktų, kuriuos vartojome būdami šešerių, lygiai taip pat, kaip jau užaugome, kad supratome, jog ne visi po astronomų būsime astronautai. (Ha!)
Ar ne laikas atnaujinti šį šokoladinį, žiemišką gėrimą, kad atspindėtų šį pokytį? Štai 6 būdai, kaip pagardinti savo karštą šokoladą, eksperimentuoti su naujais skoniais ir pagaliau drąsos tuos mini zefyrus išmesti.
1. Kava ir Pretzel
Nors drąsūs kavos ir šokolado skoniai karštųjų gėrimų pasaulyje buvo pripažinti stebuklingu deriniu, šį duetą galima patobulinti, kad būtų suteikta dar stebuklingesnė skonių juosta. Šis karštas šokoladas, be saldaus plakto grietinėlės saldumo ir sutrintų kruopų sūrumo, pasiekia naujus lygius. Įdėjus kavos taip pat gausu kofeino, kurio reikia daugumai koledžo vaikų.
Alexo Tomo nuotr
du . Pipirmėčių arbata ir saldainių lazdelės
Šviežia mėta suteikia dvigubai šaltą kontrastą karšto šokolado šilumai. Keičiant mini zefyrus į susmulkintą saldainių lazdelę, šis paprastai šilkinis gėrimas suteikia ryškesnę spalvą ir tekstūrą. Norite, kad tai būtų draugiška vakarėliui? Vietoj arbatos maišelio naudokite pipirmėtės šnapus.
Alexo Tomo nuotr
3. Vanilė, Kajenas ir cinamonas
Įkvėptas meksikietiško karšto šokolado, šiame derinyje yra prieskonių, kurie stebėtinai gerai derinami su sodriu, tamsiu karšto šokolado skoniu. Kajeno pipirų (arba bet kokių karštų prieskonių, pavyzdžiui, čili ar chipotle miltelių) smūgis papildo žemišką cinamono skonį. Silpnesnis vanilės ekstrakto skonis padeda sujungti skonius ir pasiekti saldų bei aštrų skanėstą. Šokolado drožlės neprivalomos.
Alexo Tomo nuotr
Keturi. Aviečių ir baltasis šokoladas
Aviečių ir baltasis šokoladas susilieja, kad būtų dar saldesnis (kalambūrams skirtas) gėrimas. Nors abu puikiai derinami su pienišku šokoladu (pagalvokite apie aviečių šokolado pyragą ar baltojo šokolado moką), aštrus avietinis ir kreminis baltasis šokoladas taip pat gerai susimaišo. Pridedant turtingos kakavos, susidaro nuostabi trijulė. Jei pakeisti šokolado pagrindą jums yra per daug, vietoj baltojo šokolado rinkitės zefyro pūkus.
ar turite virti Kanados lašinius
Nuotrauka mandagumo www.caroselloblog.com
5. „Amaretto“ ir „Caramel“
Migdolų skonio „amaretto“ suteikia šiam karštam šokoladui riešutinį pranašumą. Alkoholinis amaretas taip pat gali nuraminti jūsų kūną ir protą, kai jums buvo bloga, stingdanti diena. Užpilant karamele ir pabarstant šokolado drožlėmis, gatavas produktas primena kažką panašaus į geriamą saldainių batonėlį. Nedaug yra geriau už tai. (Išbandykite šį su mumisPasidaryk sūdyta karamelė Mochareceptas.)
Alexo Tomo nuotr
6 . Imbieras ir kardamonas
Galbūt netradicinis šokolado, susmulkinto imbiero partneris turi skoningą, aštrų skonį, kuris neturėtų apsiriboti Azijos patiekalais ir imbieriniu alumi. Šie pagrindiniai ingredientai, sumaišyti su panašiu ne taip tradiciniu kardamono skoniu, stipriu ir aromatingu prieskoniu, dažnai naudojamu gaminant maistą, suteikia saldumyną giliam, šiek tiek kartumui (gerąja prasme), kuris tinka labiau subrendusiam gomuriui. Gerai sumaišykite, kad gautumėte subalansuotą, šilkinę tekstūrą.
Nuotrauka mandagumo www.sergetheconcierge.com
