Kažkieno mėgstamas pyrago skonis daug ką pasako apie juos. Tie, kurie mėgsta vanilę, gali būti šiek tiek klasikiniai, o šokolado pranašumai yra tinkamas laikas. Citrinų mėgėjai palaiko švarą, o nesuprasti žmonės renkasi raudoną aksomą. Raudonas aksomas daugumai žmonių yra paslaptis, ar jie myli, ar nekenčia, ir žmonės dažniausiai patenka į vieną kraštutinumą. Jei pastebite, kad klausiate „kas yra raudonas aksomas?“ štai ką reikia žinoti.
Iš kur atsirado raudonas aksomas?
Casey Irwinas
Pirmą kartą kai kuriais variantais pasirodęs 1800 m., Tortas buvo raudonmedžio spalvos, panašus į velnio maisto pyragą.
Pyragas įgavo antrą vėją su Didžiąja depresija. Subtilesnis raudono aksomo pyragas buvo geras būdas naudoti dažus, kurių žmonės negalėjo sau leisti sunkmečiu. Niekas neklausė, kas yra raudonas aksomas, bet daugiau tik lyginant švelnesnę tekstūrą su aksomu dėl tuo metu naudojamo dažų ir sviesto recepto.
Kaip gaminamas raudonas aksomas?
Casey Irwinas
Maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymo dėka 1938 m. pyragas tradiciškai buvo ne kas kitas, kaip pasukos, actas, kakavos milteliai ir kava, su daug raudonų dažų. Tai labai panašu į bet kokį šokoladinį pyragą, gaminamą nuo nulio, ir panašūs receptai naudojami iki šiol.
Palyginus kelis originalius receptus internete, raudonasis aksomas skiriasi tik raudonais dažais ir kai kuriais įpiltais actu. Reaguoja actas, pasukos, kakava ir dažai sukurti mums pažįstamą skonį ir spalvą .
Ar tai sveikesnis už šokolado pyragą?
Casey Irwinas
Šokoladinis pyragas ir raudonas aksomas nėra panašūs į sveikatą dėl panašių ingredientų. Vienintelis rūpestis yra pats raudonas dažiklis, atsižvelgiant į tai, kad daugumoje dėžutėje esančių pyragų mišinių naudojami „Red 40“. Visuomenės interesų mokslo centras teigia per didelis šių dažų vartojimas gali kelti susirūpinimą . Nors retas atvejis, padidėjęs jautrumas gali būti šalutinis per didelio raudonųjų dažų vartojimo poveikis.
Čia reikia atsiminti tai, kad nors raudoname aksome yra vidutiniškai keli šaukštai raudonųjų dažų, neturėtumėte jaudintis, nebent jų valgote daug ir labai dažnai.
Ką mėgsta raudonas aksomas?
Casey Irwinas
Kas susimąstė, kas yra raudonojo aksomo pyragas, tikriausiai mano, kad jis labai panašus į šokoladinį pyragą. Net supakuotas raudono aksomo pyrago mišinys gali būti supainiotas su šokolado pyragu, kol nepridėsite dažų ir staiga dubuo bus rausvas ir raudonas.
Panašu, kad nedidelis ingredientų skirtumas sumažina kakavos sodrumą, todėl jis puikiai tinka žmonėms, mėgaujantiems šokoladą, tačiau nereikalaujantiems tiek jo, kiek yra tradiciniame šokolado pyrage.
Viena esminių porų su raudonu aksomu yra grietinėlės sūrio glazūra . Mažai tikėtina, kad pora yra pakankamai neteisinga, kad tai būtų teisinga. Raudonas aksomas vėlai tapo kultūros pagrindine dalimi, o visur meniu atsirado raudono aksomo pyragaičiai ir raudono aksomo sūrio pyrago pyragaičiai. Nesvarbu, ar raudonas aksomas yra jūsų mėgstamiausias, ar ne, jūs turite tai įvertinti už sodrią spalvą ir universalumą.
