Taip atrodo svaras riebalų. Ew. Nuotrauka mandagumo sniffytasticbackup.wordpress.com
Žmonės dažnai vengia žodžio „riebalai“ mūsų visuomenėje. Gal taip yra todėl, kad 1 iš 3 suaugusiųjų Amerikoje yra nutukęs. Kažkaip laikui bėgant bijotas žodis skambėjo pernelyg nejautriai, todėl vietoj to nusprendėme sakyti antsvorį, sunkų ar stambų. Tačiau nepamirškime, apie ką kalbame sakydami, kad norime sulieknėti. Mes iš tikrųjų norime atsikratyti kai kurių riebus mes sukaupėme riebalų ląstelėse, todėl jos (ir juosmens linijos) taps mažesnės. Visą gyvenimą mes buvome bombarduojami sveikatos ir mitybos patarimais, kaip numesti svorio, norime to girdėti ar ne. Bet jei tikrai norite žinoti, kaip išmesti riebalus iš savo kūno, ar neturėtumėte pirmiausia žinoti, kaip riebalai ten atsirado?
Jei šiandien išmokote vieno dalyko, tebūnie taip: riebalai nesikaupia kaip riebalai, cukrus kaupiasi kaip riebalai.
Stengsiuosi, kad viskas būtų kuo paprasčiau, bet, deja, perspėju, kad netrukus pasieksite šiek tiek mokslo.
Štai mes einame:
Kiekvieną pavalgytą angliavandenių formą organizmas skaido į cukraus molekules, vadinamas gliukoze, kurios keliauja aplink jūsų kūną kraujyje. Taigi terminas „cukraus kiekis kraujyje“, kurį tikriausiai girdėjote anksčiau. Kai sakau kiekvienas angliavandeniai, turiu omenyje. Tai reiškia, kad kiekvienas saldainių batonėlis, obuolys, saldžiosios bulvės ir duonos riekė paverčiami cukrumi.
Nuotrauka mandagumo ashleyharperevans.com
Dabar pakalbėkime apie mūsų pašėlimą, pavadintą insulinu. Insulinas yra hormonas, kuris išsiskiria bet kuriuo metu, kai cukrus patenka į kraują, kad cukrus galėtų pasakyti, kur eiti. Nors šiek tiek cukraus iškart paimama iš kraujo ir naudojama energijai gauti, insulinas nurodo kitą cukrų, kuris vėliau bus saugomas kepenyse ir raumenyse, glikogeno pavidalu. Glikogenas yra energija, į kurią jūsų kūnas žiūri, kai sunkiai dirbate sporto salėje, o jūsų ląstelėms reikia daugiau degalų. Tačiau kai jūsų kepenų ir raumenų ląstelės yra pilnos (kurios jos yra dažnai),likęs cukraus kiekis kraujyje virsta riebalais. Kaip jau sakiau anksčiau: riebalai nesikaupia kaip riebalai, cukrus kaupiasi kaip riebalai.
Vis dar su manimi? Tęskime, kaip riebalai iš tikrųjų kaupiasi.
Riebalai egzistuoja dviem labai skirtingomis formomis, kurie tarnauja labai skirtingiems tikslams. Pirma, yra gerų vaikinų: riebalų rūgštys , forma, į kurią bus perteklinis cukraus kiekis. Šie maži vaikinai yra pakankamai maži, kad galėtų praslysti pro ląstelių membranas, supančias visas riebalų ląsteles jūsų kūne. Taigi jie gali laisvai tekėti į kamerą ir iš jos išeiti, kad prireikus būtų deginami kaip kuras. Toliau turime blogų vaikinų: trigliceridai . Garsas pažįstamas iš jūsų vidurinės mokyklos bio klasės? Ši riebalų forma susideda iš trijų riebalų rūgščių, kurias jungia kita molekulė, vadinama gliceroliu. Trigliceridai yra pastatyti jūsų riebalų ląstelėse ir yra per dideli, kad galėtų išeiti. Įsivaizduokite, kad nusipirkote „ikea“ stalą, sukomplektuojate jį parduotuvėje ir tada suprantate, kad jis per didelis, kad išstumtų duris. Kai trigliceridai yra sukonstruoti ir įstringa ląstelės viduje (kaip yra visada), jūsų riebalų ląstelės auga ir storėja. Insulinas yra svarbus todėl, kad būtent signalas pirmiausia nurodo jūsų riebalų rūgštims tekėti į riebalų ląsteles.
Artimas riebalų ląstelių vaizdas iš nuskaitymo elektroninio mikroskopo. Nuotrauka mandagumo huffingtonpost.com
Pakartosime tiksliai, kaip tu storėjaisi.
1. Angliavandeniai suskaidomi į cukrų.
2. Cukraus perteklius virsta riebalų rūgštimis.
3. Insulinas skatina riebalų rūgščių patekimą į riebalų ląsteles, kur jos yra sujungiamos į trigliceridus.
4. Laikomi riebalai.
5. Tu storėja.
Čia jūs turite tai žmonės. Taigi, koks yra viso šio mokslo y gibo pasisavinimas? Iškirpkite cukrų (t. Y. Angliavandenius) ir nustosite kaupti riebalus.
Jei esate labiau vizualiai besimokantis asmuo arba tiesiog norite šiek tiek daugiau sužinoti apie insuliną, pažvelkite į šią nuostabią 3 minutę vaizdo įrašą .
Be to, peržiūrėkite Gary Taube knygą „ Kodėl mes riebaluojamės ir ką su tuo daryti , “Iš kur atsirado daug šios informacijos.
