Universitete pastebėjau, kad nėra didelių, gerai apšviestų krosnių. Nėra nė vieno, kuris toleruotų mano verkšlenimus dėl daugiau deserto. Nėra daktaro mamos, kuri padėtų patiekalą po patiekalo ant stalo nepagražinta. Man sako, kad esu savarankiškas suaugęs žmogus, bet tai akivaizdžiai propagandos teiginys.
Monotonija
Neišmeskite ant nepažeisto
Ilgame, tuščiame, be galo monotoniškame mano pirmakursių bendrabučio koridoriuje nebuvo jokių pusryčių maisto kvapų, kurie priverstų bet kurį miego stokojantį studentą iš lovos. Pasirinktų užkandžių dabartinėje mano gyvenamojoje vietoje - švelniai sviestu patepto kukurūzų kukurūzų ir deginto rauginto skrebučio skrebučių, supjaustytų urmu supirktuose vienkartiniuose „Nutella“ pakeliuose, negalima palyginti su pakorais, kuriuos mama kepdavo atsitiktinėmis sekmadienio popietėmis. Nuskęsti į svetainės sofą ir pasimėgauti gabalėliu persikų katerio, stebint dar vieną „Jane the Virgin“ pakartojimą, Moffitto ketvirtame aukšte nėra girdėtas.
Nedaug dalykų šiame pasaulyje yra šventi, tačiau mano mamos rankas reikia saugoti bet kokia kaina. Jie parodo pasaulio dėvėjimąsi ir turi galimybę sukurti fiziniam meilės vaizdavimui artimiausią dalyką: maistą. Jaučiu, kad dažnai pamirštama, kaip svarbu, kad savo maistą sietume su intymiu švelnumu. Maistai, kuriuos mes prisimename, ir mūsų sukurti valgiai, visi daro didelę įtaką mūsų psichinei sveikatai. Maistas siejamas su laime, todėl be gero maisto mums bus sunkiau įgyti tą laimės lygį, kurio mums reikia norint išgyventi jaunystę.
Kaip sustabdyti laiką?
Augdamas linkiu vis daugiau galimybės sustabdyti laiką. Jei tik sugebėtume užšaldyti savo idealią akimirką, amžinai gyvename nesudėtingoje palaimoje. Nuoseklumo dėka maistas yra atokvėpis nuo kiekvienos dienos beprotybės. Kad ir kokį savavališką kiekį patiekalų nusprendžiau suvartoti tą dieną, tai yra laikas, kai pasirenku visiškai autonomiją. Bet mano „açaí“ dubenys ir užmirkę šaldyti „Trader Joes“ koldūnai - ar bet kokį poilsį, kurį bandau išbandyti - niekada nebus lyginami su mamos pietų ekstravagancijų įgūdžiais. Tai, ką anksčiau laikiau savaime suprantamu dalyku, dabar puoselėju kiekviena savo esme. Sielos maisto lepinimas, užkodavimas, jaukumas.
Man skauda širdį, kai trokštu stovėti saloje, savo vaikystės namų virtuvės centre, be tikslo grauždama ant žirnių ir obuolių, padengtų kala namaku, juoda Himalajų druska, pabarstyta kiekvienu vaisiu, puošiančiu mūsų stalviršius. Čia mano kantrybė yra kantrybė. Aš kantriai laukiu švenčių, savaitgalių ir bet kokios priežasties, kad išvengčiau suaugusiųjų apmokestinimo, kad kantriai laukiu dubenėlio masala vištienos su kaupais krūvos jazminų ryžių, daugiau nei bet kuris žmogus turėtų galėti vartoti.
Tiesiog paskambink jai
Neišmeskite ant nepažeisto
Jei ką nors atimsite iš šio straipsnio, tebūnie taip: valgykite pagal savo skonį. Užpildykite savo sielą šiltu sidru ir tirštomis sriubomis. Štai net straipsnis „Valgyk papildomą slapuką“. Skambinkite savo Ma, Mama, Motinai, brangiausia. Jei ji panaši į mano, galite tikėtis vaizdo įrašo apie tos nakties vakarienės padarinius.
